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            芝士奶酪蛋糕

            【導(dǎo)讀】身邊的男神女神快過生日了?生日蛋糕還是得有一個哈,來試試芝士奶酪蛋糕吧。其實芝士和奶酪是一個意思,味道很特別,吃過一次就能感受到芝士的味道。要是你手頭上剛好有一塊芝士,快快動動手指頭做個芝士奶酪蛋糕吧,練練手,開生日趴再也不用訂蛋糕了,會做芝士奶酪蛋糕就是任性。

            喜歡吃芝士?愛吃奶酪?芝士奶酪蛋糕能勾起你的饞蟲!其實芝士就是奶酪,英文名字是cheese。芝士是一種牛奶濃縮后發(fā)酵做成的奶制品哦,味道一般都是咸咸的,需要加熱軟化才能做成蛋糕。當(dāng)然芝士也可以直接夾在面包片里面吃,下午來來一塊芝士奶酪蛋糕,再來一杯奶茶,盡情享受甜蜜時光。

            【百利甜芝士蛋糕】

            材料:奶油奶酪250克、淡奶油150克、百利甜酒90克、細砂糖50克、吉利丁片6克、清水20克、消化餅干60克、黃油20克、巧克力醬15克。

            步驟:

            1、消化餅干放在小碗里碾壓變碎,然后加入融化后的黃油和朱古力醬拌勻。黃油放在鍋里加熱融化即可。

            2、朱古力黃油餅干碎鋪在模具底部哈,壓得齊齊整整,放入冰箱keep住。

            3、小盤子里放入奶油奶酪,架起來放入鍋里面隔水融化哈,然后用蛋抽攪拌到十分細膩順滑。

            4、小碗里放入吉利丁片,倒入小許清水泡軟,也是隔水加熱等其融化,之后和奶油奶酪匯合。

            5、奶油奶酪糊變涼之后,加入百利甜酒。

            6、淡奶油倒入小碗里,加入砂糖打發(fā)變濃稠,不要太濃,還能流動就最好了,然后倒入奶油奶酪糊中攪拌。

            7、奶油奶酪糊倒入模具里面哈,放入冰箱冷凍5-6個小時就ok了。

            其實也可以稍微烤一烤,不過沒有加雞蛋所以不烘烤也是OK的。

            芝士奶酪蛋糕,芝士的味道吃過就深深記在腦海里了,你是否也這樣覺得呢?用芝士奶酪可以做成的dessert,無論是餅干、cake還是布丁,都是一份份完美的下午茶美味哈。在享受美味的同時,其實也是等于將各種營養(yǎng)都吃進肚子里了哦。看看你芝士奶酪蛋糕,你在吃什么?

            吃芝士奶酪蛋糕能補鈣。芝士,也就是奶酪,經(jīng)過牛奶濃縮,吃起來口味有些特別,咸咸的。加熱融化昨晨芝士奶酪蛋糕,那是一種令人聞著都感覺心動的香味,想要約女神,親自做上一個芝士奶酪蛋糕可好?吃芝士奶酪蛋糕能補充鈣呢,既然喝牛奶能補充鈣,防止骨質(zhì)疏松,吃芝士也能補鈣呢。

            吃芝士奶酪蛋糕能補充蛋白質(zhì)。芝士奶酪蛋糕吃起來很甜,聞起來很香濃,不僅能打開你的味蕾,還可以補充蛋白質(zhì)呢,不過不能吃多,畢竟甜度調(diào)高,而且芝士奶酪本身熱量就有點高哈。

            心情不好的時候做一個芝士奶酪蛋糕吧,不閑下來想東想西,和心愛的TA一起約做芝士蛋糕怎么看都是一個美好的畫面哦,想約男神約女神,你懂的。

            做芝士奶酪蛋糕,要是你喜歡面粉的話,就不加,單單吃奶油和芝士也是極好的。當(dāng)然也可以放入蘇打餅干碎,本身帶有咸味而且脆脆的餅干做餅低口感也是不錯的。不過一般做蛋糕都會加入面粉的呢,這樣烘烤出來的芝士奶酪蛋糕很香,吃起來還很松軟。

            不過問題是,怎么做芝士奶酪蛋糕才會更加松軟呢?有沒有做好的蛋糕總不如那種蛋糕店買來的蛋糕口感那般松軟的經(jīng)歷呢?要是不知道吃哪一步出了問題,那就重新來get做出松軟芝士奶酪蛋糕中的妙招。

            蛋清和蛋黃要分干凈。雞蛋可以先放入冰箱中冷凍,之后取出然后打蛋清,這樣效果會好一些。蛋清打發(fā)之后,將打蛋器調(diào)到低速繼續(xù)打一下。據(jù)說打至濕性發(fā)泡,能拉出尖角即可。

            選擇低筋面粉。這種面粉做成的蛋糕會膨脹得比較大,自然吃起來會松軟一些。如果不加面粉的話,就直接加入餅干碎也是OK的,比較多人會選擇蘇打餅餅干碎做成餅底。

            塔塔粉、泡打粉可加可不加。打發(fā)蛋白的時候,可以放入一些白醋和玉米淀粉,不需要加入泡打粉也是OK的哈。

            周日閑暇時光做個芝士奶酪蛋糕,約上幾個閨蜜一起享受甜蜜的下午茶可好?是時候測試一下你的心靈手巧程度了哈,不約閨蜜,你可以約男票或者情人哈。話說回來,做芝士奶酪蛋糕用哪種芝士比較好呢?

            經(jīng)常逛超市,看到一排排的芝士,是否感覺有些心塞呢,做芝士奶酪蛋糕不知道用哪種芝士比較好?媽網(wǎng)百科給大家推薦三種芝士,快來get!

            車達奶酪?;蛟S車達奶酪是不錯的選擇,就是《貓和老鼠》里面小老鼠經(jīng)常捧著的那塊芝士哦,有好多氣孔呢。黃黃的顏色看起來還是蠻誘人的,建議是選擇保存了9個月的芝士哈,味道微甜,加熱之后是比較快融化的,做成芝士奶酪蛋糕也是不錯。要是保存的時間超過9個月,建議還是不用了哈。

            文斯勒德奶酪。這種奶酪的特別之處是絲滑,味道甜甜的,加熱融化猴子猴就能可以開工做芝士奶酪蛋糕了哈。這款奶酪的好處是香味很純正,最好不要放入冰箱太久,買了就立即做,風(fēng)味更佳哦。

            卡蒙貝爾奶酪。這塊奶酪手感軟軟的呢,味道還很淡,是做芝士奶酪蛋糕不錯的選擇。除了做成蛋糕之外,也可以做各式菜肴,它會帶給你一絲驚喜的,可以一試。

            如果你想美美的享受下午茶時光,不想太油膩,不要太甜,或許芝士奶酪蛋糕是不過的選擇。切一小塊送入口中,感受美味在口中慢慢融化,呼吸之間空間也是甜蜜蜜的。如果你想要低卡的下午茶,那么芝士奶酪蛋糕絕對不是一個好的選擇。

            一塊芝士奶酪蛋糕,100g左右含有的熱量是349千卡,真的不能好吃更好,真的不能吃更多。如果你已經(jīng)是折翼的天使,并且打算一直瘦成一道球形閃電,那還是可以愉快的享受芝士奶酪蛋糕的美味的。但如果你想吃點keep 住好身材,S型完美曲線的話,下午茶吃芝士奶酪蛋糕那就只是一次兩次的事情,吃多了分分鐘胖到飛不起哈。

            其實芝士奶酪蛋糕的熱量高不高,對你的身材影響其實也不會很大的,除非你是從周一吃到周五,而且極好運動的那種,否則你還是能保持閃電般的身材哈,秘密就是運動。當(dāng)身體消耗掉的熱量>從食物中攝入的熱量,你就贏了,愉快將一整塊只是奶酪蛋糕送入口中吧。

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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            • 不限
            • 孕婦
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            • 慎吃
            • 不能吃
            查看結(jié)果
            • 索引
            • 芝士奶酪蛋糕的做法
            • 芝士奶酪蛋糕的營養(yǎng)價值
            • 芝士奶酪蛋糕怎么做松軟
            • 芝士奶酪蛋糕用哪種芝士
            • 芝士奶酪蛋糕的熱量高嗎
            • 相關(guān)百科