相信在生完寶寶的時(shí)候，很多媽媽都掌握了催奶的知識(shí)，但還是有不少美媽沒(méi)加注意，一不小心就回奶了，特別是在飲食上一不注意，就斷了寶寶的口糧啦。那么吃什么會(huì)回奶呢？黑魚(yú)湯回奶嗎？

媽媽們不用擔(dān)心黑魚(yú)不是回奶的，在哺乳期間可以吃的。黑魚(yú)肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝益腎等功能。產(chǎn)婦食清蒸黑魚(yú)可催乳補(bǔ)血。產(chǎn)婦食用黑魚(yú)湯不僅具有催奶的作用，而且對(duì)于身體的恢復(fù)和調(diào)節(jié)身體的機(jī)能是很好的。

說(shuō)的黑魚(yú)湯有催乳的作用，那么美媽們知道黑魚(yú)湯怎么做嗎？其實(shí)黑魚(yú)湯的做法簡(jiǎn)單，只要你稍微掌握一些廚藝，就能動(dòng)手做一碗熱乎乎的黑魚(yú)湯滋補(bǔ)身體啦！下面我們就來(lái)了解一下黑魚(yú)湯的做法吧！

主料：黑魚(yú)頭、魚(yú)骨、魚(yú)皮、黑木耳、毛豆

輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、料酒適量

做法：

1、黑魚(yú)去魚(yú)肉，留魚(yú)頭、皮、骨，洗凈，切成段。

2、姜切片、蒜頭剝好、蔥挽結(jié)，其余切蔥花。

3、黑木耳提前泡發(fā)。

4、毛豆洗凈瀝干水。

5、坐鍋熱油，放姜片、蒜頭熗鍋，把切成段的魚(yú)頭、皮、骨煸炒。

6、魚(yú)變色后放料酒，放毛豆略炒后加一大碗清水、蔥結(jié)。

7、中大火煮至魚(yú)湯發(fā)白后放黑木耳略煮2分鐘，加鹽，撒上蔥花出鍋黑。

黑魚(yú)湯既補(bǔ)膠原蛋白又補(bǔ)腦，對(duì)準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，黑魚(yú)湯可是不可多得的滋補(bǔ)食物呢，孕期多喝魚(yú)湯，能幫你產(chǎn)后KO孕傻哦！不過(guò)這黑魚(yú)湯要做得好喝，可得考究功夫，首先我們就來(lái)了解一下黑魚(yú)要怎么清洗吧！

技巧1、手上淋點(diǎn)色拉油，在魚(yú)身上均勻的擦一遍，注意內(nèi)外都有擦到，特別是頭上的魚(yú)鰓部分，再洗就很容易了，很干凈的！

技巧2、用面粉在魚(yú)身上擦洗，把魚(yú)身上黏液擦去，然后用清水洗去。

技巧3、用粗鹽半湯匙到一湯匙均勻撒在魚(yú)身上下，用力擦洗，再撒生粉適量， 把魚(yú)身上黏液粘掉，擦去，然后用水沖洗干凈。

黑魚(yú)湯是我們家庭餐桌上常見(jiàn)的一道美食，黑魚(yú)的肉質(zhì)鮮嫩，且營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃魚(yú)不僅能健腦，還能抗癌哦！話說(shuō)這黑魚(yú)還是抗癌高手呢！這全得益于黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么黑魚(yú)有什么營(yíng)養(yǎng)成分呢？

首先，黑魚(yú)肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素；其次，黑魚(yú)有祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風(fēng)濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚(yú)食之，作為一種輔助食療法。值得一提的是，黑魚(yú)適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視黑魚(yú)為珍貴補(bǔ)品，用以催乳、補(bǔ)血。

說(shuō)起黑魚(yú)，想必美媽們都吃過(guò)不少啦。特別是懷孕的時(shí)候，黑魚(yú)湯可是最滋補(bǔ)的哦！不僅能為美媽們提供身體所需的營(yíng)養(yǎng)，還有益于腹中寶寶的發(fā)育，黑魚(yú)湯這么神奇，喝黑魚(yú)湯究竟有什么功效與作用呢？

第一、黑魚(yú)具有健脾消毒的作用。黑魚(yú)味甘，性寒，具有補(bǔ)脾利水、調(diào)補(bǔ)陰陽(yáng)等功能，能活血通絡(luò)，有助于治療水腫、瘡癤、頑癬、痔瘡、筋骨不舒等病癥。

第二、黑魚(yú)含有蛋白質(zhì)及多種氨基酸，能養(yǎng)血補(bǔ)虛，健脾利水。脾虛水濕時(shí)，表現(xiàn)為面色萎黃、肢體困重、脘腹痞滿、口淡不渴、嘔惡不適、大便溏薄者，可食用黑魚(yú)。

第三、黑魚(yú)有補(bǔ)脾胃，利水氣的功效。比較適用于水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等，還比較適用于久病氣血虧虛者。

第四、黑魚(yú)能治療肝硬化腹水等病，癌腫兼見(jiàn)腹水者，亦多配合食用，有助于利水排毒。