曲奇餅干之所以好吃，與它其中濃濃的雞蛋和黃油味道是分不開(kāi)的，經(jīng)過(guò)了烤箱的烘焙，這些原材料的香味變得更加濃郁，聞起來(lái)就十分誘人，但是也因?yàn)檫@些材料，讓曲奇餅干成為一種高熱量的食物，在每百克曲奇餅干中，熱量高達(dá)546卡，與我們平常吃的不少食物相比都要高不少。

為了讓大家對(duì)曲奇餅干的高熱量有更加直觀的了解，下面這些食物的熱量對(duì)比一定能讓看出來(lái)，以100克食物為標(biāo)準(zhǔn)，漢堡包的熱量是456卡，薯?xiàng)l的熱量是298卡，米飯的熱量是116卡，蘋果的熱量是52卡，而黃瓜的熱量只有15卡，與曲奇餅干的546卡相比實(shí)在是小巫見(jiàn)大巫，因此建議正在減肥的人慎吃曲奇餅干，以免加重肥胖。

曲奇餅干在超市是可以隨時(shí)買到的，但是一些追求生活品味的人更喜歡手工DIY ，自己在家烘焙糕點(diǎn)已經(jīng)成了一種生活新時(shí)尚，如果你也想試試自己制作曲奇餅干，不妨來(lái)研究一下下面的具體做法吧。

準(zhǔn)備材料：低筋面粉、黃油、糖粉、白糖、雞蛋

做法：

1、將黃油軟化，加入糖粉和白糖均勻攪拌，加入雞蛋打發(fā)；

2、將低筋面粉過(guò)篩篩進(jìn)1中的碗中；

3、把這些材料充分?jǐn)嚢杈鶆?，放入到裱花袋中，擠出均勻大小的塊狀在烤盤上；

4、放到190度，預(yù)熱好的烤箱里，烤十分鐘左右即可。

曲奇餅干制作起來(lái)并不是很復(fù)雜，而且你還可以玩很多花樣哦！比如可以在材料中加入一些葡萄干、可可粉或者抹茶粉等原料，這樣就能制出不同口味的曲奇了，而且建議家中有小朋友的人還可以買一些形狀比較可愛(ài)的模具，這樣就能制成各種形狀的曲奇了，小孩絕對(duì)會(huì)喜歡的。

曲奇餅干在世界范圍內(nèi)都是一種受歡迎的食物，因此我們可以選擇的曲奇品牌有很多，尤其是近年來(lái)頗受大家關(guān)注的丹麥皇冠（Danisa）曲奇，在各大超市都有售，成為許多人最愛(ài)的曲奇品牌。不過(guò)除了皇冠曲奇以外，還有許多別的品牌，比如ennybakery、glico/格力高、丹麥藍(lán)罐（丹麥）、白鶴、盼盼、DRINGO/大潤(rùn)谷、BOURBON/布爾本、PANAMI/巴拿米、飄零大叔、白色城堡、布爾本（日本）、TATAWA（馬來(lái)西亞）、非凡農(nóng)莊（美國(guó)）、海太  樂(lè)奈、卜珂等，還是比較多的。

對(duì)于曲奇餅干的這些品牌，在超市可以買到的可能并不多，因此如果你想有更多的選擇，不妨在網(wǎng)上購(gòu)買，而且在網(wǎng)上還可以買到一些進(jìn)口產(chǎn)品，很多大品牌的曲奇餅干在世界范圍內(nèi)都有加工廠，不同國(guó)家生產(chǎn)的在品質(zhì)和口感上可能也存在一些區(qū)別，因此現(xiàn)在也有很多人購(gòu)買進(jìn)口的曲奇餅干。

曲奇餅干是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到的食物，不管是作為上班族的下午茶還是幼兒園小朋友的零食，曲奇餅干都占據(jù)著巨大的市場(chǎng)，那么我們?cè)谶x購(gòu)這種小吃的時(shí)候，有沒(méi)有什么小竅門呢？快來(lái)看看吧。

1、盡量選全麥粗糧曲奇

為什么我們不推薦大家選擇好吃的夾心素甜曲奇呢？原因就在于這類曲奇中通常加入了不少人造奶油，而人造奶油中含有不少反式脂肪酸，會(huì)在增加人體患心血管疾病和高血脂的風(fēng)險(xiǎn)，甚至致癌，因此要盡量少吃一些，可以選擇一些全麥或者粗糧曲奇，更加營(yíng)養(yǎng)。

2、不要選營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化型的曲奇

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化型的曲奇其實(shí)就是指添加了礦物質(zhì)和維生素，如鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D等成分的曲奇，咋一聽(tīng)以為很健康，其實(shí)如果你能做到平衡膳食，也沒(méi)有明顯的營(yíng)養(yǎng)素缺乏，或你已經(jīng)在服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，那么再選擇強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素餅干，就要警惕兩種情況：一是營(yíng)養(yǎng)素不被吸收，白白浪費(fèi)；二是營(yíng)養(yǎng)素過(guò)多吸收，對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。

3、盡量買小包裝

我們很多人喜歡買曲奇餅干回來(lái)吃，建議大家盡量買一小袋一小袋的包裝，這樣可以避免曲奇打開(kāi)之后沒(méi)吃完的出現(xiàn)受潮變質(zhì)，小袋裝可以隨時(shí)攜帶，儲(chǔ)存時(shí)間久。

曲奇餅干適當(dāng)吃一些還好，但是吃多了真的會(huì)變胖哦！我們上文已經(jīng)知道了，在每百克曲奇餅干中，熱量高達(dá)546卡，是一種高熱量的食物，同時(shí)脂肪含量也很高，這樣的組合讓曲奇餅干成為一種容易致人肥胖的小吃，日常生活中偶爾吃一些美食，但是如果是很喜歡吃曲奇，經(jīng)常吃的人是比較容易長(zhǎng)胖的！

如果你正處在減肥期間，更要杜絕曲奇餅干，多吃一些低熱量低脂肪的食物，在保證每天一日三餐正常食物的攝入下不再多吃食物，控制住自己的嘴，同時(shí)還得配合一些運(yùn)動(dòng)，這樣才能達(dá)到減肥效果。

如果你真的喜歡吃曲奇的話，建議減肥人群買一些全麥曲奇來(lái)吃，雖然味道和口感不如其他口味的曲奇餅干，但是熱量和脂肪都低很多，還有助于腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)減肥。