天麻，看起來像個土豆，有曬干和新鮮兩種可以選擇，煲湯的話最好食用曬干的天麻哦，雖然新鮮的天麻功效更高一些。令人心情難以平復(fù)的是，天麻的價格有點小貴，而且也會有些次貨甚至是假貨，大家買天麻的時候一定要擦亮雙眼哦，買那種圓又胖的，鸚哥嘴比較小的。

天麻身為一種藥材，用來煲好鴿子湯之后就撈起扔在一邊？泡在湯里不被人待見？雖然味道不怎么樣，但是天麻是可以吃的哦，而且天麻燉鴿子這道湯的重頭戲是天麻好嘛！就這樣扔掉多么令人肉疼，其實天麻是可以吃的哦。

冬天的話最好是買點“冬麻”哦，根據(jù)收成季節(jié)，分為“春麻”和“冬麻”，冬麻的藥效比春麻要高呢。買鴿子的時候也要注意，選擇羽毛整齊、光亮以及翅膀肌肉比較發(fā)達(dá)的鴿子哦，肉質(zhì)更鮮美。其實鴿子也分為飼料養(yǎng)的鴿子以及谷物養(yǎng)大的鴿子，吃谷物大的鴿子也會比較貴呢。

天麻燉鴿子，冬天進(jìn)補(bǔ)吃很合適哦。鴿子肉十分的細(xì)滑，而且富含蛋白質(zhì)以及一些微量元素，吃了身體棒棒噠，天麻吃了能降血壓、鎮(zhèn)靜以及鎮(zhèn)痛，還能抗驚厥，媽媽再也不用擔(dān)心我抽風(fēng)了。下面貼出天麻燉鴿的做法，趕緊來圍觀！

【天麻燉鴿子】

食材：鴿子肉250克，天麻10克，火腿50克。

調(diào)料：鹽3克，味精2克，料酒5克，大蔥15克，姜10克。

步驟：

1、鴿子洗干凈哦，去毛去皮，然后放入熱水中焯幾分鐘。

2、火腿切片，蔥切蔥花，姜切片。

3、天麻用溫水泡一泡。

4、準(zhǔn)備湯鍋，倒入適量清水，放入天麻、鴿子、火腿以及姜片，大火煮開后轉(zhuǎn)小火。

5、小火慢燉2個小時，最后加入鹽和味精調(diào)味，撒上蔥花哦。

天麻燉鴿子，鴿子肉一般準(zhǔn)備4-5只就差不多了哦，不過天麻就要適量放，你知道煲湯最好多少天麻嘛？天麻吃多也是不好的呢，而且經(jīng)期的女性、準(zhǔn)媽媽、坐月子的新媽以及小寶寶都是不適合吃天麻的哦。2-3個人喝的天麻燉鴿子，天麻放多少合適呢？

媽網(wǎng)百科考一下大家哦，天麻燉鴿子放多少天麻好？

A、5g   B、10g  C、20g左右  D、不超過40g

大家更傾向于哪個選擇呢？其實上面也有提到煲天麻燉鴿子的話放10g左右差不多哦，其實也可以放入20g天麻，也不是越多越好，當(dāng)然也沒必要太擔(dān)心只放5g，有點小哦。

媽網(wǎng)百科悄悄告訴你一件事，其實新鮮天麻是可以生吃的呢，不知道大家有沒有聽過吃新鮮天麻會在中毒，其實完全沒有必要擔(dān)心哦，就是每天不要吃多。

天麻，吃了智力蹭蹭漲？大家是否聽說喝天麻燉鴿子或者燉豬腦能起到補(bǔ)腦的效果呢，其實這兩道湯都不能補(bǔ)腦哦。天麻，傳說吃能提高智力，但其實沒有研究表明吃天麻能改善大腦記憶力哦，反倒是能提高視力神經(jīng)，過度用眼想明目的筒子可以適當(dāng)吃點天麻哦。

鴿子肉營養(yǎng)豐富，喝天麻燉鴿子補(bǔ)充蛋白質(zhì)。鴿子中富含蛋白質(zhì)哦，還含有各種微量元素，不僅肉質(zhì)細(xì)滑，吃了身體更加棒棒噠哦。

鴿子，肉質(zhì)細(xì)滑，而且營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)很高哦，冬季進(jìn)補(bǔ)吃鴿子肉美味又營養(yǎng)！跟著媽網(wǎng)百科一起看看喝天麻燉鴿子有哪些功效吧！

痛到不行，喝天麻燉鴿子能鎮(zhèn)痛。天麻具有鎮(zhèn)痛的效果，用天麻做出來的注射液能夠治療三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎，有效率高達(dá)90%。連呼吸都痛的歲月即將終結(jié)了嘛，大開心。

神經(jīng)虛弱，喝天麻燉鴿子能鎮(zhèn)靜。身邊只要有細(xì)微的聲響就能打攪到神經(jīng)虛弱的患者，醫(yī)學(xué)上已經(jīng)驗證天麻素具有治療神經(jīng)虛弱或者神經(jīng)虛弱綜合征的作用哦。

驚厥怎么停，喝天麻燉鴿子不再抽風(fēng)！驚厥，俗稱抽風(fēng)，天麻對于面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇有一定的療效喲；天麻還能緩解平滑肌痙攣、心絞痛、膽絞痛等問題。

天麻燉鴿子可以經(jīng)常喝哦，一般冬天進(jìn)補(bǔ)喝，鴿子肉可是很美味的哦，經(jīng)過長時間的燉煮還是那么的美味，感受大口大口吃肉的快感。其實天麻也是可以吃的呢，大家千萬不要猶豫放膽吃天麻哦，只將其當(dāng)成湯料燉湯后就扔掉真是大可惜。

吃天麻燉鴿子也是有需要注意的地方呢，天麻每天不要吃太多。天麻可以長期吃，不過每天吃天麻最好不要超過40g，在20-40g的范圍內(nèi)就差不多了。物極必反的道理相信大家也知道哦，真的不要貪嘴，天麻最好，也是藥材。

吃天麻燉鴿子的時候記住不要和御風(fēng)草根以及豬肉一起吃哦，鴿子肉和豬肉一起吃的話，會引起身體不適呢，注定不能同臺吃飯。而天麻也不能和御風(fēng)草根一起吃，否則會出現(xiàn)結(jié)腸的危險。