常常聽說(shuō)野生葛粉，那么野生葛粉到底是什么呢？其實(shí)野生葛粉就是野生的葛根曬干之后制作成的粉，下面我們來(lái)具體了解野生葛粉到底是什么。

野生葛粉，是以深山密林中多年野生葛根為原料，采用民間傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合的方法精制而成，藥食同用，歷史悠久。

野葛屬多年生落葉藤本，野葛生于山坡、路邊草叢中及較陰濕的地方，除新疆、西藏外，全國(guó)大部分地區(qū)均有分布，甘葛藤栽培或野生于山野灌叢和疏林中，分布于廣東、廣西、四川、云南等地。野生葛根內(nèi)含豐富營(yíng)養(yǎng)成分，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，有“千年人參”之美譽(yù)。

野生葛粉是從野生的葛根中提煉出來(lái)的一種營(yíng)養(yǎng)元素，富含多種植物精華，可以說(shuō)是純天然保健食品之一。那么野生葛粉的功效有哪些呢？

1、解酒。野生葛粉中含有一種特殊物質(zhì)，可以分解乙醇，減少乙醇對(duì)人體的傷害。它還能減輕酒精對(duì)腸胃的刺激，促進(jìn)新陳代謝，幫助人體將血液中的酒精毒素給排出體外，是愛酒人士必備的保健品。

2、提高免疫力。野生葛粉中含有大量的膳食纖維，經(jīng)常食用能改善便秘、調(diào)節(jié)人體機(jī)制、增強(qiáng)體質(zhì)并減少癌癥的發(fā)生率。

3、降血壓、下火。野生葛粉中含有的葛根素具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈的作用，可降低血壓和血黏度。同時(shí)，它還對(duì)感冒引起的咽喉疼痛、口舌生瘡等有明顯治療作用。

4、降血糖、血脂。野生葛粉中含有鈣、鐵、磷、銅、硒、鉀等多種礦物元素，有高血壓、高血脂、高血糖、脂肪肝、肥胖癥的人群都應(yīng)當(dāng)適當(dāng)食用。

5、改善膚質(zhì)。經(jīng)常食用野生葛粉，還能夠使肌膚變得細(xì)膩光滑，皺紋和斑點(diǎn)有明顯減少。并且，野生葛粉還具有激活卵巢活力的作用。

6、豐胸。葛粉中雌激素含量很高，具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品。

野生葛粉的食用方法與葛粉差不多，比較普遍的就是泡著吃。當(dāng)然還可以做成涼皮或者制成菜肴、湯、面、茶飲等，總之吃法是多種多樣，下面就介紹幾種野生葛粉的吃法。

1、泡葛粉糊

取一包野生葛粉放入碗或杯中，加入少量涼水，攪拌均勻，后注入沸水?dāng)嚢璩珊隣罴纯伞?/p>

或者是直接用冷水與葛粉混合攪拌均勻，后放入微波爐中加熱；再或者將冷水與葛粉放入鍋中煮成糊狀。

在食用的時(shí)候再加入各種果醬或者蜂蜜都，能夠增加口感。

2、葛粉涼皮

（1）根據(jù)個(gè)人需要取適量野生葛粉，用水沖熟，晾至常溫后放入冰箱中冷凍1小時(shí)。

（2）將成塊的葛粉糊切成小塊或者條，放入盤中，再淋上鹽、味精、辣醬、醋、香油等佐料即可。

葛粉涼皮很適合夏季食用，直接取步驟1做法還能做成葛粉果凍。

野生葛粉的品牌比較多，而且銷售的途徑不同，價(jià)格也會(huì)一些差異，那么野生葛粉的價(jià)格是多少呢？媽網(wǎng)百科收集了一些野生葛粉的價(jià)格，供大家參考。

1、太公山野生葛根粉：45.00元；

2、大別山野生葛粉300g：43.90元；

3、九華山土特產(chǎn)野生葛粉：49.80元；

4、仙之靈野生葛根粉500g：27.35元。

野生葛粉的牌子比較多，大家要練就一雙慧眼去辨別真假。好的野生葛粉絕對(duì)不會(huì)有低價(jià)，因此不要貪小便宜而買到劣質(zhì)的野生葛粉。