【導(dǎo)讀】中國(guó)人在飲食上最講究的就是以形補(bǔ)形，豬肚（也就是豬胃）其主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是健脾胃。從中醫(yī)角度看，豬肚性溫、味甘，如果用豬肚煮湯，對(duì)治療由脾胃不適引發(fā)的疾病有很好的輔助療效。脾胃虛弱的老年人、婦女或者是小孩，適當(dāng)食用豬肚湯，對(duì)滋補(bǔ)脾胃有特別好的效果。專(zhuān)家建議，脾胃不好的朋友可以每周燉1-2次豬肚湯食用，健胃同時(shí)又保健。