蒸雞蛋糕蒸失敗的筒子舉個(gè)爪子哦，默默的面壁去吧！放得水不夠，蒸出來(lái)的雞蛋糕真的慘不忍睹，媽媽又要打我了！剛好食量少，蒸一個(gè)雞蛋就能吃飽飽了，那放多少水蒸比較好呢？蒸一個(gè)雞蛋的雞蛋糕看似有些單薄，水和蛋的比例是3：1哦，將1個(gè)雞蛋打碎后用筷子不斷攪拌，之后加入2-3碗水，碗不要太大哦，否則水多了就不好啦。

Q：蒸一個(gè)雞蛋能吃飽是騙人的，蒸3個(gè)雞蛋要放多少水呢？

A：不要自欺欺人哦，吃不飽怎么飛起來(lái)呢！蒸3個(gè)雞蛋的話，就加入5-6碗水哦，碗不要太大，如果是裝滿的話4碗水左右就足夠了哦。放太多水的話蒸出來(lái)的雞蛋糕不夠結(jié)實(shí)哦，一般都是蒸太老的，還真沒(méi)見(jiàn)過(guò)放多水蒸雞蛋糕的筒子。

曾幾何時(shí)，當(dāng)別人問(wèn)道你會(huì)煮什么菜的時(shí)候，你是否瀟灑的脫口而出“炒雞蛋！”當(dāng)時(shí)還感覺(jué)特有face呢，又能好好矯情一番了。雞蛋果然是不會(huì)做飯沒(méi)有生活氣息的女人的必備食糧，無(wú)論是炒雞蛋還是蒸雞蛋糕都十分簡(jiǎn)單，如果能把雞蛋炒焦，蒸雞蛋糕蒸老的筒子，媽網(wǎng)百科真是無(wú)力吐槽了。

Q：聽(tīng)說(shuō)整雞蛋糕用熱水更好窩，所以說(shuō)蒸雞蛋糕用熱水好還是冷水好呢？熱水、冷水有什么區(qū)別嗎？

A：其實(shí)都可以的哦，可能更多媽媽們更喜歡用熱水來(lái)蒸雞蛋糕，其實(shí)冷水也是沒(méi)問(wèn)題的哦。用熱水蒸雞蛋糕可能會(huì)嫩滑一點(diǎn)，但是用冷水蒸出來(lái)的雞蛋糕也不差嘛，都可以試試的哦。

不知道大家蒸雞蛋糕的時(shí)候會(huì)不會(huì)先放鹽或者油，如果打算蘸醬油吃的話就不需要放鹽了哦，或者加入一點(diǎn)鹽蒸熟，油可以一開(kāi)始就放，也可以后來(lái)再放，問(wèn)題都不大。

終于加了適量的水呢，能保證蒸雞蛋糕不會(huì)蒸出蜂窩狀嘛？蒸的時(shí)間不對(duì)也會(huì)出問(wèn)題哦，那蒸雞蛋糕需要蒸多久呢？一般建議用微波爐蒸哦，4-5分鐘后就可以吃了，用來(lái)做早餐很合適，不過(guò)雞蛋是不建議放太久的哦，最好雞蛋糕不要隔夜吃咯，吃新鮮的比較好。

Q：蒸雞蛋糕微波爐蒸4-5分鐘，但是家里只有一個(gè)用了好多年的電飯鍋，那要蒸多久呢？

A：平時(shí)煮飯要30分鐘哦，一般15分鐘左右才能煮開(kāi)水，所以雞蛋糕可能會(huì)蒸得比較長(zhǎng)一點(diǎn)呢，如果是和飯一起蒸的話，建議是等水煮開(kāi)之后再加入雞蛋糕哦，如此一來(lái)飯熟了雞蛋糕也蒸好了，開(kāi)吃！

如果用電磁爐蒸雞蛋糕又要蒸多久呢？和微波爐一樣快哦，因?yàn)殡姶艩t的火候可以升高很多，仿佛瞬間就蒸好了。其實(shí)蒸雞蛋糕蒸了10分鐘左右，問(wèn)題也不大的哦，前提是火候不太高，否則雞蛋糕又被蒸壞了。

滑嫩的雞蛋糕看得人心花怒放，簡(jiǎn)直看餓了，表面看起來(lái)滑嫩嫩的比小寶寶的皮膚還要嫩，比豆腐花還要滑，也是蠻拼的。一口一口吃起來(lái)，不出一會(huì)兒就空盤(pán)了，看來(lái)珍惜糧食，還是得從吃蒸雞蛋糕開(kāi)始哦，小寶寶也可以吃一些的哦，由于豐富呢。

Q：別人家的飯一直比自己家的香，別人蒸的雞蛋糕也比自己家的要嫩，請(qǐng)問(wèn)要怎樣才能蒸出滑嫩的雞蛋糕呢？

A：蒸出滑嫩的雞蛋糕，可以試試貼上一層保鮮膜哦，很多寶媽可能試過(guò)用熱水或者溫水蒸出的雞蛋糕很嫩滑，大家伙回去也可以試試哦，用溫水蒸蒸，或者用熱水蒸蒸，對(duì)比一下哪種更加好。

當(dāng)然最重要的是還是加水的問(wèn)題了，如果水放得不夠，蒸出滑嫩的雞蛋糕是機(jī)會(huì)渺茫了。記住1個(gè)雞蛋加入3倍的水哦，不要放太多。

雞蛋糕，香嫩的雞蛋，看著很誘人，而且做法也不難，餓了稍微蒸一會(huì)就蒸熟了，加點(diǎn)紅棗或者蜂蜜一起蒸甜滋滋的甜食控盡管嘗試吧。吃蒸雞蛋糕營(yíng)養(yǎng)豐富哦，早餐蒸一盤(pán)，和媽媽或者寶寶一起分享甜蜜時(shí)光，再喝幾杯牛奶，營(yíng)養(yǎng)足夠了，吃不飽繼續(xù)吃幾片吐司，雖然不那么豐盛但也很完美呢。

保護(hù)秀發(fā)，秀發(fā)豐盈一步到位。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)元素豐富哦，含有卵磷脂以及微量元素，蛋黃中的鐵元素也是蠻豐富的，補(bǔ)鐵皮膚紅潤(rùn)潤(rùn)哦，而且還能防止掉發(fā)，護(hù)發(fā)就吃點(diǎn)雞蛋糕吧。

心臟病不怕，能承受激烈的運(yùn)動(dòng)了。雖然每天都運(yùn)動(dòng)不那么現(xiàn)實(shí)，但是偶爾跑跑步出出汗提高新陳代謝哦，還能預(yù)防心臟病，適量吃雞蛋糕吃出強(qiáng)心臟。

不足的是，雞蛋糕的維生素C含量較低哦，所以不能偏食哦，多吃點(diǎn)橙子或者含維C的蔬菜都是不錯(cuò)的呢，膳食均衡身體棒棒噠。