烏雞的營(yíng)養(yǎng)豐富，用來(lái)煲湯是最好不過(guò)的了。它可是雞類(lèi)當(dāng)中的“戰(zhàn)斗雞”，具有很好的藥用價(jià)值呢。還是廣大女性吃貨們的福音哦。將花旗參和烏雞一起燉湯，不僅湯汁鮮美，營(yíng)養(yǎng)也大不一樣。趕緊來(lái)看看花旗參燉烏雞的做法是怎樣的吧！

花旗參燉烏雞

食材：花旗參4小支、烏雞1只、生姜7-8片、紅棗20克、枸杞15克、黃花10克、干山藥片20克。

做法：

1、先準(zhǔn)備好上述食材，每種食材的量也要沒(méi)有大的出入；

2、將烏雞斬成小塊，過(guò)沸水氽燙至烏雞剛斷生后撈出，然后濾干水分；

3、再將雞肉分小塊置于燉盅中，加入洋參、姜片及其它湯料，注意分配均勻；

4、然后在盅內(nèi)加入清水，蓋上蓋子，放入已注水的蒸鍋中；

5、等放好后，蓋上鍋蓋，燉4小時(shí)以上即可。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：這個(gè)方法的好處是，隔水燉制，慢火燉湯，比較清淡。

花旗參燉烏雞的做法可并不難，不管是對(duì)煲湯有無(wú)心得的，都能夠自己在家燉煮，這款湯非常適合女性朋友來(lái)飲用，還不動(dòng)手試試？那就來(lái)看看花旗參燉烏雞的功效吧！保管心動(dòng)不如行動(dòng)！

花旗參燉烏雞的主要食材是花旗參和烏雞，當(dāng)然在其中加入其它的紅棗、枸杞也都是非常不錯(cuò)的。既有營(yíng)養(yǎng)，也美味。

花旗參：花旗參的來(lái)頭可不小，它是人參的一種，也被稱為西洋參。服用后有提神的效果，可用來(lái)作為日常保健用的食品。西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。老人、心血管疾病、糖尿病患者都非常適合食用花旗參。

烏雞：烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值，特別是富含極高滋補(bǔ)藥用價(jià)值的黑色素，有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補(bǔ)虛作用，能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老，自古享有“藥雞”之稱。而且因?yàn)闉蹼u的功效與肉身的關(guān)系，用來(lái)煲湯的效果才是最一流的哦。

做飯沒(méi)時(shí)間？煲湯太麻煩？歸根到底還是因?yàn)閼?，既想吃到美味，又不想付出行?dòng)與時(shí)間?；ㄆ靺鯙蹼u女人吃了滋陰養(yǎng)顏還補(bǔ)血，喝一次頂你喝一百次紅糖水！燉個(gè)湯劃算不劃算，看看花旗參燉烏雞要燉多久你就全明了！

燉花旗參燉烏雞湯的時(shí)候，最耗時(shí)的就是得等烏雞燉熟燉入味，這樣才能夠鮮夠味夠營(yíng)養(yǎng)。在“花旗參燉烏雞的做法”里媽網(wǎng)百科建議的時(shí)間是4個(gè)小時(shí)以上。這樣一看確實(shí)比較久，但隔水燉制的湯品，沒(méi)有明火煨煮的湯來(lái)得濃郁，但勝在清爽與營(yíng)養(yǎng)，慢火燉湯，講究的是功夫，所以一定要不要心急哦，唯有不溫不火，才能成就一碗好湯。有時(shí)間任性，等上一等又何妨。

如果沒(méi)有時(shí)間，再為大家推薦另外一種做法，先將烏雞宰殺，去毛、去內(nèi)臟，清洗干凈；然后將洗制凈的烏雞剁成2厘米大小的塊，放入沸水鍋焯水，撈出過(guò)涼；再將花旗參用溫水清洗一下；把姜切厚片，用牙簽穿上，枸杞用溫水泡發(fā)待用；然后鍋內(nèi)放底油，燒熱后放入雞塊炒干水分；再烹入料酒，倒入雞清湯，旺火燒煮；燒開(kāi)后撇去泡沫，放精鹽、味精、白糖調(diào)好味；再加入花旗參、姜塊，盛入砂罐內(nèi)；再轉(zhuǎn)用小火燉至雞肉軟爛，撒上枸杞、胡椒粉即可。整個(gè)燉制的時(shí)間大約需要1個(gè)半小時(shí)，不會(huì)超過(guò)2個(gè)小時(shí)。

花旗參燉烏雞的來(lái)頭可不小，其中最主要的食材哪個(gè)不是營(yíng)養(yǎng)食品萬(wàn)中挑一！單花旗參也就是人們常說(shuō)的人參，那營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可就非常高了。再提到烏雞，女性朋友們一定最為熟悉，補(bǔ)血調(diào)經(jīng)治病好幫手??！一起來(lái)看看花旗參燉烏雞多久喝一次吧！

花旗參燉烏雞可是一道食補(bǔ)佳品，因?yàn)榛ㄆ靺⒌乃幱霉πВ菜闶且坏浪幧帕?。身體良好的人一般是不建議喝花旗參燉烏雞的，浪費(fèi)是第一，喝多了容易上火。所以花旗參燉烏雞湯是不可以經(jīng)常喝的。

那么多久喝一次呢？媽網(wǎng)百科建議需要補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)、養(yǎng)身的朋友最好保持每周一次的頻率，不然喝的太頻容易上火流鼻血哦。如果癥狀很輕，人體可以自動(dòng)調(diào)節(jié)回來(lái)的，最好不要喝，要喝也注意保持兩周一次或者一月一次的頻率。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：花旗參燉烏雞可是一道藥補(bǔ)食品，一般人不推薦喝哦。只有月經(jīng)后感覺(jué)身體十分虛，如腰腿無(wú)力，或者口唇發(fā)白，或者是產(chǎn)后血虛等癥狀才建議喝。

說(shuō)來(lái)說(shuō)去，都說(shuō)花旗參燉烏雞對(duì)于女人有很好的功效。烏雞是女人的營(yíng)養(yǎng)食補(bǔ)寵兒這不必說(shuō)，但花旗參可是人參。如果是男人也需要補(bǔ)身體，那么花旗參燉烏雞男人可以喝嗎？

人們常常被烏雞的功效弄的混淆，以為只有產(chǎn)后血虛、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀的女性才能喝烏雞湯來(lái)調(diào)節(jié)癥狀。但其實(shí)男人也是可以喝烏雞湯的。特別是花旗參燉烏雞湯這道湯品，因?yàn)榛ㄆ靺?duì)于糖尿病和心血管疾病等都有不錯(cuò)的療效，所以有相關(guān)疾病的男人喝了也可以很好的改善病癥。另外烏雞湯男人也是可以喝的，花旗參燉烏雞是一道大補(bǔ)湯品，男人喝了具有壯陽(yáng)作用，吃了效果非常好哦。

但是也不宜多吃，過(guò)猶不及，一個(gè)月一次的頻率，或者兩周一次最恰當(dāng)。另外喝完湯后，應(yīng)該是在晚餐或者是第二天早餐才能喝茶哦。

因?yàn)闉蹼u又叫竹絲雞，所以在深圳花旗參燉烏雞還有一個(gè)廣為人知的名字叫花旗參燉竹絲雞?；ㄆ靺鯙蹼u女人吃了滋陰養(yǎng)顏又補(bǔ)血，男人吃了治病養(yǎng)身還壯陽(yáng)，你還不心動(dòng)嗎？當(dāng)然在行動(dòng)之前來(lái)看看月經(jīng)期可以喝花旗參燉烏雞嗎，別在錯(cuò)誤的時(shí)間喝了，悔之莫及?。?/p>

都說(shuō)在錯(cuò)誤的時(shí)間遇見(jiàn)對(duì)的人是非常惋惜的事情，媽網(wǎng)百科要說(shuō)在錯(cuò)誤的時(shí)間喝功效多多的湯品才是最為可惜的！月經(jīng)期是不可以喝花旗參燉烏雞的哦，花旗參燉烏雞雖然可以治療月經(jīng)不調(diào)，但同時(shí)也具有補(bǔ)血的作用，在月經(jīng)期間喝花旗參燉烏雞會(huì)使月經(jīng)量增加，天數(shù)也會(huì)延長(zhǎng)很多，這樣會(huì)打亂經(jīng)期。

所以最好是月經(jīng)快來(lái)的時(shí)候喝，這樣可以緩解經(jīng)期的疼痛，另外還可以月經(jīng)干凈了喝。其它時(shí)間就不用擔(dān)憂了，都是可以喝的，但是注意不能喝多哦。