白條魚是我們常見(jiàn)的潛水魚，同時(shí)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，現(xiàn)在我們就來(lái)看一下白條魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、白條魚還可以抗衰老、養(yǎng)顏，有利于血液循環(huán)，開胃，滋補(bǔ)，防止腫瘤。

2、白條魚含有豐富的蛋白質(zhì)，另外還含有鉀、鈉、鈣、磷等礦物元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

3、白條魚含有人體需要的多種氨基酸成分，對(duì)人體的內(nèi)環(huán)境協(xié)調(diào)是很有幫助的。

4、白條魚的魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

白條魚能長(zhǎng)多大？一般來(lái)說(shuō)長(zhǎng)到20厘米的白條魚已經(jīng)算是大的了，當(dāng)然也有一些極個(gè)別的可以長(zhǎng)到16厘米左右。白條魚是我們常見(jiàn)的魚，人們一般愛(ài)拿白條魚來(lái)清蒸，另外人們也喜歡煎白條魚。白條魚含有豐富的蛋白質(zhì)，以及含有一些人體所需的營(yíng)養(yǎng)素。

白條魚是我們常見(jiàn)的魚，人們一般愛(ài)拿白條魚來(lái)清蒸，那么白條魚怎么清蒸呢？我們現(xiàn)在來(lái)看一下：

1、先將白條魚清洗干凈，再沿魚腹側(cè)均勻切花刀，魚腹兩面要切透，但不要切斷脊背。

2、用姜末、黃酒、鹽、胡椒粉腌制切好的白條魚10分鐘。

3、腌好的魚濾干凈擺入盤中，放上幾片檸檬，上籠蒸7分鐘。

4、蔥姜切細(xì)絲擺到魚身上面，油倒入鍋中燒熱澆在蔥姜絲上，再倒上蒸魚豉油，這個(gè)清蒸白條魚就完成了。擺一個(gè)胡蘿卜造型，再配兩片新鮮檸檬就可以了。