傳說(shuō)中的人參果是“三千年一開(kāi)花，三千年一結(jié)果，再三千年才得以成熟”，也就是說(shuō)，我們等想吃人參果，得等差不多一萬(wàn)年的時(shí)間。而現(xiàn)實(shí)中我們卻能夠常常吃到人參果，這是怎么一回事兒呢？

事實(shí)上，現(xiàn)實(shí)中的人參果并非傳說(shuō)的那樣千年開(kāi)花千年結(jié)果，它每年都有花期和果期。

成熟的人參果樹(shù)，即能夠開(kāi)花開(kāi)始，就幾乎每年都能夠結(jié)果，所以人參果是每年都有它成熟的季節(jié)。這也是為什么我們能夠常常吃到人參果的原因。

由此可見(jiàn)，傳說(shuō)只能是傳說(shuō)，大家切莫信以為真。

每年的9-11月，是人參果的成熟期，所以每年的這個(gè)時(shí)候，我們都能看到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上會(huì)有人參果售賣(mài)。

在這個(gè)時(shí)期前后，也會(huì)有少許的人參果售賣(mài)，因?yàn)楦鞯氐臍夂蚝屯寥啦煌藚⒐某墒炱谝簿蜁?huì)發(fā)生相應(yīng)的變化，但是相差不大。

趁著人參果成熟的時(shí)候，不僅可以過(guò)足了嘴癮，還可以將人參果買(mǎi)回來(lái)制作成干人參果、罐頭等，在非人參果成熟期解饞。

在很多人眼中，人參果只存在與傳說(shuō)故事中，而事實(shí)上，我們身邊不僅真的有人參果存在，而且生長(zhǎng)形態(tài)也各不相同。

如今的人參果，有樹(shù)上長(zhǎng)的，枝上結(jié)的，藤上掛的，也有土里生的；有種植多年后才能開(kāi)花結(jié)果，也有當(dāng)年種植當(dāng)年即可結(jié)果的。可以說(shuō)，人參果現(xiàn)存的狀態(tài)也算上得上是五花八門(mén)了。

我國(guó)廣泛種植的人參果，是引自南美洲的茄科植物，原名茄瓜，形狀為心臟形和橢圓形，成熟時(shí)果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，吃起來(lái)爽甜多汁。

通?？偸钦f(shuō)要是熟的人參果，那么不熟的人參果可不可以吃呢？

不熟的人參果是可以吃的，不過(guò)不好吃，吃起來(lái)沒(méi)味道，很多人也都吃不慣。而完全熟透的了人參果吃起來(lái)是甘甜多汁的，十分爽口。

如果買(mǎi)到了不熟的人參果，大家也不用擔(dān)心，將它與香蕉一起放置幾天就會(huì)自然成熟了，直接洗凈去皮食用或者炒菜煮粥都可以。

在《西游記》中，人參果是“聞一聞能活三百六十歲．吃一個(gè)能活四萬(wàn)七千年”的仙果，那么現(xiàn)實(shí)中的人參果，是不是也具有同樣的功效，吃了就能長(zhǎng)生不老呢？

有研究表明，雖然現(xiàn)實(shí)中的人參果不可能真的“吃一個(gè)能活四萬(wàn)七千年”，但是它確實(shí)具有強(qiáng)身健體、延年益壽的功效。

畢竟，傳說(shuō)只是傳說(shuō)，現(xiàn)在也沒(méi)有說(shuō)什么水果真的是“聞一聞能活三百六十歲”的，這不符合人體生長(zhǎng)的規(guī)律。但是這也在告訴我們，吃人參果對(duì)人體是有一定益處的。

想要“長(zhǎng)生不老”，不僅要多吃一些有益身心健康的蔬菜水果，還要注意多運(yùn)動(dòng)，保持健康的生活狀態(tài)才行呢！