金鈴子具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰潤肺、強(qiáng)筋健骨、通利小便的功效??梢暂o助治療氣血虛弱、肺虛久咳、肝腎陰虛、心悸盜汗、筋骨無力、小便不利等多種病癥。
與此同時(shí),金鈴子還具有如下功效:
1、金鈴子含有多種維生素,其中含量比較多的就是維生素A和維生素C。維生素A可保護(hù)視力,還可輔助治療夜盲癥。維生素C有助于改善膚質(zhì)。
2、金鈴子含有多種礦物質(zhì),在補(bǔ)充我們身體所需的同時(shí),平衡了我們身體內(nèi)的環(huán)境,同時(shí)也可以調(diào)節(jié)我們?nèi)梭w的酸堿平衡。
3、金鈴子中含有的有機(jī)酸可幫助我們預(yù)防一些心血管疾病,中老年人可適當(dāng)食用。
4、金鈴子含有豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助身體消化和吸收,可緩解因消化不良而出現(xiàn)的腹脹等問題。
5、金鈴子還有清熱解毒的作用,可幫助我們排出體內(nèi)的肝火,可用于消火消炎。
金鈴子和苦瓜由于葉子和果實(shí)都很相似,很多人常常會(huì)誤以為它們是同一種東西,其實(shí)不然。
金鈴子是小型苦瓜完全成熟了以后的狀態(tài),是一種水果,外殼金黃色,瓤肉是紅色的,味道偏甜,必須食物安全成熟才可食用。
而苦瓜是一種蔬菜,涼拌或者炒熟了吃都可以。它比金鈴子要長(zhǎng)一些,只要是成果即可食用。外殼為青色,瓤肉為白色。
其實(shí)從外殼上我們就可完全的將二者給區(qū)分開來了,完全不必?fù)?dān)憂說分不清。
孕婦可以吃金鈴子,但不可多吃。
金鈴子中的多種營養(yǎng)能夠補(bǔ)充孕媽媽和腹中胎兒的需要,能夠幫助孕媽媽增進(jìn)食欲、促進(jìn)腸胃消化,緩解孕期不適,更具有解暑的功效。
并且,金鈴子還具有安胎的作用,如孕媽媽有胎動(dòng)不安時(shí),適當(dāng)吃一點(diǎn)金鈴子可起到緩解作用哦!
不過,孕媽媽在吃金鈴子的時(shí)候,不僅要注意將金鈴子洗凈,還要注意不可多吃。因?yàn)榻疴徸有再|(zhì)偏寒,吃多了容易因?yàn)楦篂a的問題。
金鈴子性質(zhì)偏寒?那經(jīng)期可不可以吃呀?對(duì)于女性朋友們來說,經(jīng)期不可以吃一些東西是必然的了,那么金鈴子這種營養(yǎng)豐富的水果呢?
專家告訴我們,經(jīng)期是可以食用金鈴子的,經(jīng)期要注意不吃刺激性的、生冷的食物即可。所以女性朋友們不必太過擔(dān)憂經(jīng)期飲食問題啦!
不少水果都是皮的營養(yǎng)價(jià)值比果肉的營養(yǎng)價(jià)值要高出許多,因此很多專家會(huì)建議大家在吃一些水果的時(shí)候連皮一起吃,那么金鈴子作為水果,是不是也可以帶皮吃呢?
一般來說,我們不建議吃金鈴子的皮。金鈴子的皮雖然同樣具有清熱解毒的功效,但是金鈴子的皮味道很苦,且比果肉寒性更重,還具有一定的毒性,所以不建議吃皮。
在吃金鈴子的時(shí)候,我們只需將金鈴子洗凈后剖開外皮,吃里面的瓜瓤即可。