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            蝦皮怎么做給寶寶吃

            【導(dǎo)讀】給寶寶補(bǔ)鈣,并非越貴就越好,有時(shí)候也可以通過一些膳食鈣來補(bǔ)充所需的鈣質(zhì),比如說吃一些海產(chǎn)品,蝦皮物廉價(jià)美是不錯(cuò)的選擇,蝦皮是一種曬制后的海產(chǎn)品,口感咸香且容易消化,十分適合寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì),那么蝦皮怎么做給寶寶吃呢?蝦皮有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?下面跟著媽網(wǎng)百科一起來了解!

            蝦皮營(yíng)養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特,在寶寶的飲食中添加蝦皮,能調(diào)節(jié)口味,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收,那么蝦皮怎么做給寶寶吃呢?下面媽網(wǎng)百科各位媽媽推薦一道寶寶可以吃的蝦皮食譜,媽媽們趕緊收起來吧!

            寶寶食譜之蝦皮蒸蛋

            材料:雞蛋四個(gè),蝦皮一些

            做法:

            1、雞蛋打散,溫水中加少許鹽,蛋液和水混合輕輕攪勻,溫水和雞蛋是1:1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了,取其中一個(gè)雞蛋從頂部開口倒出,幾個(gè)雞蛋就加幾個(gè)空雞蛋殼的水量;

            2、蛋液打好后,我換了一個(gè)盤子裝,然后加入小蝦米;

            3、然后放在蒸鍋里大火蒸,這個(gè)蒸好的準(zhǔn)確時(shí)間是十二分鐘;

            4、出鍋時(shí)滴幾顆香油,撒些小蔥花就可以了;

            5、蒸水蛋的盤底要深一點(diǎn),可裝多一點(diǎn)蛋液之余,清蒸時(shí)還能讓蛋液受熱均勻。

            蝦皮蒸蛋能增加鈣,磷及維生素D的補(bǔ)充,增加寶寶對(duì)鈣磷等常量元素的吸收,促進(jìn)寶寶大腦的發(fā)育,還能預(yù)防小兒佝僂病。對(duì)寶寶來說是一道補(bǔ)鈣補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的理想食譜哦!

            通過以上的介紹的寶寶食譜,媽媽們是否對(duì)蝦皮的做法意猶未盡呢?別著急,下面媽網(wǎng)百科為大家推薦幾道大人愛吃的蝦皮家常做法,是否早已食指大動(dòng)?趕緊學(xué)起來吧!

            做法一:香辣肉丁蝦皮

            材料:

            花椒,干辣椒,肉丁,蝦皮.,香干,鹽,糖,醬油,香油,香菜

            做法:

            1、爆香十幾個(gè)花椒和幾個(gè)干辣椒.炒掉;

            2、把腌好的肉丁下鍋爆炒.下洗凈的蝦皮.再放香干.都炒干;

            3、用鹽/醬油/一點(diǎn)糖調(diào)味.起鍋前放點(diǎn)香油和香菜。

            做法二:油酥蝦皮紫菜湯

            材料:蝦皮,紫菜,大骨湯,雞蛋,大蒜。

            做法:

            1、將大骨洗凈,過開水洗凈血污。

            2、加姜片小火熬制2小時(shí)。

            3、取適量湯水,燒開。

            4、放入紫菜,雞蛋打散,加鹽味精。

            5、起鍋后放入油酥蝦皮和蒜花即可。

            說到海產(chǎn)品哪種最好吃,吃貨們肯定能“如數(shù)家珍”一一列舉,除了美味的蝦、蟹,誰會(huì)重視蝦皮的存在呢?蝦皮雖為海鮮中最不起眼的一類,但其美味和營(yíng)養(yǎng)可都是不容忽視的呢!它即可炒菜、煮湯,也能搭配各種膳食作為佐料,那么蝦皮有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?想必你也很少去了解吧,下面我們不妨來了解一下吧!

            1、蝦皮含鈣量高

            蝦皮鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱。中醫(yī)文獻(xiàn)記載,蝦皮還具有開胃、化痰等功效。

            2、蝦皮蛋白質(zhì)含量高

            以衡量營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的蛋白質(zhì)含量來說,每100克蝦皮含39.3克,大大高于大黃魚、黃繕、對(duì)蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。

            3、蝦皮含有的礦物質(zhì)元素豐富

            蝦皮含有的礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素,鐵、鈣、磷的含量也很豐富,每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。

            蝦皮是由新鮮的小毛蝦曬制而成的海產(chǎn)品,它素有“鈣的倉庫”之稱,是物廉價(jià)美的補(bǔ)鈣佳品,既可以煮湯,也可以炒菜,還能包成餃子餡,相當(dāng)美味。但是在吃蝦皮之前,是要經(jīng)過處理才能食用哦。

            吃貨們可別偷懶,在吃蝦皮之前要將蝦皮清洗干凈才能下肚!蝦皮在曬干后含有二甲基亞硝胺等揮發(fā)性亞硝基化合物,會(huì)導(dǎo)致攝入多余的致癌物質(zhì)。那么蝦皮要怎么處理呢?處理蝦皮可以用水多泡幾遍,隨后再焯一下。

            或者,在日光下直接暴曬3~6小時(shí),也可以達(dá)到減少致癌物質(zhì)的目的。如果用涼水泡的話,要換3~5次水,如果用溫水的話,泡兩三遍就夠了。

            蝦皮是我們?nèi)粘2妥郎铣R姷暮.a(chǎn)品,相信不少人都喜歡吃,在做菜或者熬湯的時(shí)候下一點(diǎn)蝦皮能起到提鮮的作用,而且蝦皮的營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)大人和小孩的身體都有益。但是并不是什么食物都能和蝦皮一起吃哦。下面我們一起來看看蝦皮與什么相克!

            1、蝦皮與菠菜不能同吃,菠菜與蝦皮同吃影響人體對(duì)鈣的吸收;

            2、蝦皮不可與山楂、棗、蘋果、柿子、柑子等水果同食,否則令人腰腹疼痛;

            3、蝦皮禁同時(shí)服用大量維生素C,否則,可生成三價(jià)砷、能致死;

            4、蝦皮與黃豆不能同吃,黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶,若與蝦皮同食,會(huì)導(dǎo)致消化不良;

            5、蝦皮和紅棗不能同吃,紅棗與蝦皮同吃會(huì)中毒。

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
            查一查能不能吃
            食物分類
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            • 草藥
            適用人群
            • ??
            • 選擇適用人群
            • 不限
            • 孕婦
            • 產(chǎn)婦
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            查看結(jié)果
            • 索引
            • 蝦皮怎么做給寶寶吃
            • 蝦皮怎么做好吃
            • 蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
            • 蝦皮要怎么處理
            • 蝦皮與什么相克
            • 相關(guān)百科
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