刺梨子可能很多人還沒(méi)見(jiàn)過(guò)，但是這種野生果實(shí)卻有著十分誘人的功效，它不僅能健胃消食，還在抗衰老、抗癌方面有比較重要的作用，果實(shí)中豐富的維生素、氨基酸和微量元素等都給我們身體帶來(lái)重要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有機(jī)會(huì)多吃些刺梨絕對(duì)沒(méi)有錯(cuò)。那么刺梨到底有哪些具體的功效呢？

1、增強(qiáng)抵抗力

刺梨子中含有豐富的維生素C，而維C是具有促進(jìn)抗體形成的作用的，對(duì)于感冒等病毒感染疾病有很強(qiáng)的免疫力，同時(shí)對(duì)于一些傳染性的疾病也有預(yù)防作用。

2、健脾消食

刺梨子具有健脾消食的功效，能夠助消化，對(duì)腸胃健康很有益。

3、防癌抗癌

研究發(fā)現(xiàn)，刺梨汁能有效地阻斷體內(nèi)源性合成的致癌物質(zhì)N-亞硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神經(jīng)系統(tǒng)腫癌及肺、腎腫癌發(fā)生。

4、抗衰老

刺梨中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質(zhì)，而且含量還比較豐富，它有什么作用呢？原來(lái)它可以減少體內(nèi)自由基的破壞，起到抗衰老的作用。

5、降血壓降血糖

刺梨中的超氧化物岐化酶還能進(jìn)入血管將沉積的自由基清除，保持血管的暢通，可以降脂降壓，對(duì)心血管疾病有很好的預(yù)防作用，還能預(yù)防老年癡呆。

6、促進(jìn)發(fā)育

刺梨胡蘿卜素的含量十分豐富，而胡蘿卜素是維生素A的前身，常吃刺梨可以治療維生素A缺乏癥，對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育是十分有益的，正在長(zhǎng)身體的青少年很適合吃。

刺梨子是一種薔薇科植物繅絲花的果實(shí)，也叫做茨梨、木梨子、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥(niǎo)、文先果等，由于是野生的植物，因?yàn)榇汤孀邮潜容^稀少的，它主要生長(zhǎng)在我國(guó)的貴州、涼山、鄂西山區(qū)、冕寧山區(qū)等地區(qū)，是西南一些地區(qū)才可以見(jiàn)到的野生果實(shí)，在一些山坡、路旁的灌叢中可以找到刺梨子的身影。

刺梨子的果實(shí)是扁扁的球形，8、9月份成熟，果實(shí)是黃色的，有時(shí)又帶一些紅暈的，而且果皮上長(zhǎng)著不少小肉刺，“刺梨”這個(gè)名字就是這么得來(lái)的。

刺梨子的維生素C含量是它的重頭戲，被稱(chēng)為“維C之王”，對(duì)我們的健康來(lái)說(shuō)是十分有益的。刺梨的藥用價(jià)值也很高，其花、葉、果、籽可入藥，有健胃、消食、滋補(bǔ)和止瀉的功效。

刺梨子是一種并不常見(jiàn)的野生果實(shí)，如果自己買(mǎi)了或者別人送來(lái)了一些，應(yīng)該怎么吃呢？下面這些推薦吃法就可以幫你！

1、鮮食

刺梨子最好的當(dāng)然是直接吃了，把新鮮的刺梨子去掉刺，并且挖去里面的種子，就可以吃了，如果想保存，可以用保鮮袋裝好放進(jìn)冰箱冷藏，可以放一兩個(gè)月呢。

2、糖漬

把新鮮的刺梨子去刺后放在陶瓷罐中，壓緊撒上白糖密封保存，儲(chǔ)存一周就可以吃了，而且吃上一年也不會(huì)壞哦！吃的時(shí)候可以直接吃，也可以泡水喝，保健功效很不錯(cuò)。

3、干制

把刺梨子曬干也是一種吃法，曬干后的刺梨可以用來(lái)泡茶喝，對(duì)于高血壓、心臟病等有一定的功效哦！

我們平時(shí)見(jiàn)刺梨子的機(jī)會(huì)也比較少，所以肯定會(huì)想它應(yīng)該怎么吃，上面這些方法都是不錯(cuò)的選擇，如果刺梨量較少，就建議大家直接食用，如果太多吃不完的話(huà)，糖漬和干制都是不錯(cuò)的選擇。

刺梨子是可以泡酒的，用刺梨泡酒來(lái)喝還是一種很不錯(cuò)的保健方法呢！刺梨泡酒具有降血壓和抗衰老、抗癌的功效，同時(shí)對(duì)治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎也有一定的療效，那么刺梨子是怎么泡酒的呢？

做法：準(zhǔn)備一斤刺梨和一斤白酒，將刺梨從中間剖開(kāi)，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，密封保存3個(gè)月，拿出來(lái)即可飲用。

刺梨泡酒是一種比較傳統(tǒng)的保健方法，喜歡泡藥酒的中國(guó)人發(fā)現(xiàn)了這種美味的野生果實(shí)泡出來(lái)的酒也十分甘甜，而且養(yǎng)生效果也不錯(cuò)，因此在生長(zhǎng)刺梨的一些地區(qū)，人們經(jīng)常采摘刺梨來(lái)泡酒，很受歡迎，如果大家也想試試的話(huà)，可以買(mǎi)一些刺梨回來(lái)，自己動(dòng)手泡出果酒，尤其適合高血壓和高血脂的人呢！

刺梨泡水喝是沒(méi)有減肥功效的，因?yàn)榇汤姹旧聿](méi)有減肥的效果，因此泡水喝也對(duì)減肥無(wú)益。刺梨是一種野生的植物果實(shí)，它的主要功效有抗衰老、防癌抗癌和降血壓降血脂等，并沒(méi)有減肥方面的作用，用刺梨子泡水喝對(duì)高血壓和心臟病等有一定的輔助治療作用，但是卻不能減肥。

減肥應(yīng)該多吃一些低脂肪低熱量的食物，減少高熱量食物的攝入，正常健康的減肥方法應(yīng)該是多運(yùn)動(dòng)，但是要保證一日三餐食物的攝入，可以減少脂肪類(lèi)食物的攝入，但是盡量不要破壞飲食結(jié)構(gòu)，以免造成營(yíng)養(yǎng)的流失，免疫力也會(huì)隨著下降了。一些減肥水果是減肥期間可以多吃的，比如蘋(píng)果、西瓜、獼猴桃等，它們可以幫助排出身體多余的水分和脂肪，減少浮腫的情況，這樣才能更好地起到減肥效果，如果單單想依靠刺梨子泡水喝來(lái)減肥，可是不太現(xiàn)實(shí)哦！

高血壓是可以吃刺梨子的，而且高血壓患者吃刺梨子還能起到降低血壓的效果哦！刺梨子中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質(zhì)，它是一種抗氧化劑，可以進(jìn)入血管，幫助清除其中的自由基，讓血管保持暢通，這樣就能更好地保護(hù)心血管了，還能起到降血壓的效果，減少心血管疾病的發(fā)生。

高血壓患者吃刺梨子可以直接吃，也可以將刺梨子曬干之后泡水喝，這樣可以長(zhǎng)期食用，吃起來(lái)也比較方便，泡水剩下的刺梨子還可以繼續(xù)食用，所以建議家有高血壓患者的人，不妨買(mǎi)回來(lái)一些刺梨子干制，用來(lái)泡水或者泡酒都是給高血壓患者不錯(cuò)的保健方法！