了解八月瓜的人都知道它全身是寶，但是又有多少人知道它除了可以當(dāng)水果直接吃之外，還可以炒呢？頓時(shí)，就震驚了，有木有？一起看下來(lái)吧！

材料：八月瓜1個(gè)、洋蔥1個(gè)、雞蛋2個(gè)

做法：

1、洋蔥切粒；

2、八月瓜洗凈切?。?/p>

3、把雞蛋打入碗里；

4、放入3g鹽攪拌均勻；

5、鍋中放入10ml的油；

6、油熱后放入雞蛋；

7、雞蛋煎熟后分成小塊；

8、撈出備用；

9、鍋中放入10ml的油和7g的鹽；

10、放入八月瓜翻炒；

11、八月瓜半熟時(shí)放入洋蔥翻炒；

12、待洋蔥和八月瓜都熟時(shí)放入煎好的雞蛋；

13、翻炒兩下放入味精起鍋即可。

八月瓜生長(zhǎng)在一些山區(qū)，可能很多人都不知道八月瓜是什么呢。其實(shí)，八月瓜就是外形像香蕉，但是里面跟香蕉完全不一樣的，它有好多的名字，有的地區(qū)叫它八夜瓜，也有的地區(qū)叫它九月炸，這可能就是跟它成熟的時(shí)間有差異而命名的。

八月瓜主要是生長(zhǎng)在我國(guó)的河南部分山區(qū)；它是一種野生果品，我國(guó)中南、華東和川渝、云南鹽津縣一帶、陜西、甘肅等地均有分布。它富含糖、維生素C和12種氨基酸，以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴(lài)氨酸等。果味香甜，為無(wú)污染的綠色食品，有“土香蕉”之稱(chēng)。它主要是具有很高的藥用價(jià)值，是國(guó)家有關(guān)部門(mén)重點(diǎn)保護(hù)和開(kāi)發(fā)的五大類(lèi)珍稀中藥材之一；也是加工食品、保健品、藥品的重要原材料，將在食品、飲料、保健品、藥品領(lǐng)域大展拳腳。

八月瓜的全身都是寶啊，別不識(shí)寶??！八月瓜含多種可溶性果糖、淀粉、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒等元素，而且還含有人體所需的各種微量元素、各種有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、12種氨基酸等。

八月瓜不但營(yíng)養(yǎng)豐富，使用價(jià)值也很高呢。八月瓜的果肉可以鮮吃，也可以加工成果醬、果汁、果酒、果醋；八月瓜的花、嫩葉、嫩硝、鮮果、果皮都可以被加工成為保健茶；籽還可以榨油是最好的保健食用油；除此之外，根、莖、葉、花、果、籽、果皮，還可以加工成中藥；果皮還可提煉果膠，含量高品質(zhì)好無(wú)農(nóng)殘，是加工食品、保健品、藥品的重要原材料，將在食品、飲料、保健品、藥品領(lǐng)域聲譽(yù)都很高呢。

八月瓜的藥用價(jià)值更高，所以，它更多地被用作藥，對(duì)于治療一些疾病的效果是相當(dāng)?shù)睾?，特別對(duì)食道消化系統(tǒng)炎癥和腫瘤、乳腺癌、肺癌、肝癌、前列腺癌等多種疾病都有很多的治療功效呢！主要有清熱利濕、活血通脈、行氣止痛的功效；主治小便短赤、淋濁、水腫、風(fēng)濕痹痛、跌打損傷、乳汁不通、疝氣痛、子宮脫垂、睪丸炎。

八月瓜還具有出色的美容效果，我和我的小伙伴們都驚呆了。八月瓜所含的維生素E是櫻桃的2倍，所以，它也是維生素E的大儲(chǔ)備庫(kù)。維生素E具備著超級(jí)抗氧化功能，能夠清除游離態(tài)氧和自由基，減少光敏氧化作用，減少人體受輻射和超劑量紫外線的傷害，幫助維持肌膚健康和預(yù)防皮膚老化。

常吃八月瓜鮮果，還可使胸腹氣息調(diào)暢通達(dá)。所以，不要錯(cuò)過(guò)啦！

八月瓜是什么相信通過(guò)上述，都有所了解了吧？它的名字雖然給人一種新鮮的感覺(jué)，但作為一種野生果品，曾經(jīng)有人說(shuō)它的味道只應(yīng)天上有，真的是這樣嗎？八月瓜到底好吃還是不好吃？

有些生長(zhǎng)在云南、貴州的確的親們，肯定是吃過(guò)八月瓜的，從他們口中得知，八月瓜是非常好吃的，當(dāng)水果吃的時(shí)候，果汁甜甜的，果肉嫩嫩的，一口咬下去，它乳白多汁，香甜滑嫩，清潤(rùn)芬芳，美味可口，遠(yuǎn)勝過(guò)蜂蜜呢。說(shuō)得真的是讓人忍不住吞了一下口水。因此，他們都會(huì)告訴你，還是不要吃八月瓜，因?yàn)槌粤酥缶镁貌荒芡浰奈兜馈?/p>

八月瓜的果肉與籽都很滑，黑白分明又粘得很緊，很多人都說(shuō)很好吃，因?yàn)槌墒炝说陌嗽鹿衔兜栏侍鹎鍧?rùn)，妙不可言。這么多功效的它，味道竟然讓人如此神魂顛倒。沒(méi)嘗過(guò)的人，也是醉了。如果有機(jī)會(huì)，一定要嘗嘗鮮了。

八月瓜功效有很多，而且吃法也很多，可以直接當(dāng)水果吃，也可以煮來(lái)吃，可是八月瓜可以泡茶喝嗎？其實(shí)，八月瓜是可以泡茶喝的，但是注意，不是整個(gè)八月瓜用來(lái)泡茶哦！

據(jù)說(shuō)，八月瓜全身都是寶，通常我們?cè)谫I(mǎi)的時(shí)候，就是果皮連果肉一起買(mǎi)的，吃完果肉之后，就會(huì)順手把果皮給扔了，其實(shí)，它的皮可以用來(lái)泡茶喝的哦，而且也具有很高的保健價(jià)值呢！不懂的人就是吃完就把它扔了，只要稍微地加工一下，就可以變廢為寶。

它的果皮可以用飲用水洗刷干凈后切成絲，然后把它曬干或者烘干，貯存于密封的鐵盒中做保健茶用。平時(shí)疲憊的時(shí)候，或者無(wú)聊的時(shí)候，都可以拿一點(diǎn)皮去泡水喝，還能起到保健作用，何樂(lè)而不為呢，這樣也更能發(fā)揮它的價(jià)值呢。所以，下次不要再把果皮扔了，用它來(lái)泡茶喝吧！

八月瓜全身都是寶，它的長(zhǎng)相雖然像香蕉，但是果肉跟香蕉有著很大的差別呢。剝開(kāi)皮之后，它的果肉是白白的，然后里面會(huì)有一些黑色的籽布在果肉里，有點(diǎn)奇異果橫面切開(kāi)的樣子，只是顏色不同。

因?yàn)榇蠹叶汲赃^(guò)很多有籽的水果，如奇異果、火龍果等，吃這些水果的時(shí)候都是直接吃的，不會(huì)把籽挑出來(lái)。那么八月瓜也是這樣嗎？它的籽可以吃嗎？

其實(shí)，八月瓜對(duì)食道消化系統(tǒng)炎癥和腫瘤、乳腺癌、肺癌都有著一定的治療作用，而且它的籽也是非常有價(jià)值的，在吃八月瓜的時(shí)候是可以直接吃它的籽的，最好就是吃。如果你不吃它的籽的話可以把它吐出來(lái)或者吃之前先挑出來(lái)，洗干凈，因?yàn)樗强梢宰鳛樗幱玫呐?！它的籽可以治療胃腸炎腹瀉哦，在發(fā)生這樣的腹瀉時(shí)，只需嚼服幾粒便可治愈了。