糖桂花并不是即做即食的食品，需要腌制一段時間風(fēng)味才會出來，所以很多心急的妹子都會選擇購買。而且現(xiàn)代社會購物十分地方便，于是很多人都懶于自己動手制作糖桂花到外邊購買了。不過，市面上的糖桂花牌子花多眼亂，究竟哪個好呢？

湖北省咸寧市是有名的桂花之鄉(xiāng)，因此，咸寧出品的糖桂花相對品質(zhì)較高，桂花的香味也較為濃郁。該地區(qū)生產(chǎn)的八月花牌糖桂花質(zhì)量上乘，價格實惠，是個不錯的選擇。

此外，來自廣西桂林地區(qū)的糖桂花也是一款很受消費者歡迎的產(chǎn)品。產(chǎn)自桂林地區(qū)的糖桂花品牌有云峰、十全十美以及花橋牌。這三種糖桂花價格相差不大，消費者可以根據(jù)自己的需要進行選擇。

來自云南的滇味堂糖桂花相對來說價格高點，品質(zhì)也較一般的糖桂花略優(yōu)，如果您的經(jīng)濟能力尚可，可以選擇購買。

糖桂花是一種較為常見的調(diào)味品，一般的大型超市都可以買到。在一些農(nóng)貿(mào)市場也有農(nóng)民自釀的糖桂花出售，想要購買的親可以到當(dāng)?shù)氐某谢蚴袌鲈儐枴?/p>

此外，宅在家里不想外出的親們也可以選擇在網(wǎng)上購買。媽網(wǎng)百科了解到，大型的購物網(wǎng)站上都有糖桂花出售，價格大概為10元一瓶。選擇在網(wǎng)上購買的親要注意到有信譽保證的網(wǎng)店購買，購買前多看看網(wǎng)友的評價，以免買到劣質(zhì)的商品，既浪費錢又傷害身體。

糖桂花的儲存如老酒，只要保存得當(dāng)，時間越久越香濃。一般來說，自家釀制的糖桂花可以保存一至兩年。放在冰箱中更可以保存三至四年不變質(zhì)。

糖桂花的保存要防止陽光直射，盡可能放在陰涼避光的地方，每次取用時最好使用干凈的器具，食用完畢后立即將蓋緊并放入冰箱。如果聞到糖桂花已經(jīng)產(chǎn)生異味或者發(fā)酸，最好不要食用了。

每年農(nóng)歷八月秋風(fēng)乍起之時就是制作糖桂花的好時節(jié)。老百姓們便會拾起飄落滿地的桂花做成糖桂花，密封起來，供一年四季享用。那么，糖桂花的做法是怎樣的呢？

做法一

材料：干桂花、糖

步驟：

1、采集來的干桂花用冷開水淘洗干凈；

2、清洗好桂花，理去雜質(zhì)、蒂頭，撈出稍控干水份；

3、取干凈的玻璃瓶用開水燙過，盡量甩干水份；

4、底上鋪上一層桂花，再鋪上一層糖，再鋪上一層桂花；

5、用勺把桂花稍壓緊后，再鋪上一層糖，如此反復(fù)直至裝滿玻璃瓶；

6、用勺壓緊，瓶口鋪約一厘米左右厚的糖封口，用少許冷開水把瓶口的糖潤濕；

7、蓋緊瓶蓋，放入冰箱；

8、約半月左右，糖桂花就成了。

做法二

材料：新鮮桂花、鹽、糖

步驟：

1、新鮮桂花才回來后，挑去雜質(zhì)，放淡鹽水中浸泡一會；

2、桂花用清水再洗幾遍，最后一遍用食用水清洗，并擠干水分；

3、準(zhǔn)備一干凈無油無水的玻璃瓶，一層糖一層桂花擺放，壓緊，最后用糖封口，一周后可食用；

4、做好的糖桂花需放冰箱保存，可以保存好幾年不壞。

開罐之后的糖桂花可以直接泡水喝，糖桂花水聞起來有很濃郁的桂花香氣，喝起來甜滋滋的，還能清除口腔異味，如果您最近火氣比較旺，甚至出現(xiàn)了口臭，那就趕緊沖杯糖桂花水喝吧！它能很快地解決你的煩惱哦！下面跟著媽網(wǎng)百科看看糖桂花還可以做什么美食吧！

糖桂花奶布丁

材料：細砂糖、蛋清、純牛奶、糖桂花

做法：

1、將純牛奶加入到奶鍋中；

2、然后加入細砂糖；

3、小火加熱，并攪拌，直至糖融化為止，放置一旁冷卻；

4、這個時候用開水消毒奶瓶子；

5、牛奶冷卻后，加入3只蛋清，攪拌均勻；

6、布丁液過濾2次；

7、裝入奶瓶，8分滿即可；

8、奶瓶冷水入鍋，給奶瓶蓋上微波爐專用保鮮膜；

9、大火，蒸20分鐘，熄火后燜10分鐘即可；

10、加入糖桂花即可食用，也可以放冰箱冷凍后再吃。

桂花山藥

材料：山藥、糖桂花、白醋

做法：

1、把山藥去皮，切成長條，浸泡在加了少許白醋的清水中；

2、鍋中燒適量清水，水開后，下入山藥條煮約2、3分鐘至斷生；

3、撈出后馬上浸入涼白開過涼后，撈出瀝干水份；

4、把處理好的山藥條擺盤，淋上糖桂花即可。

糖桂花是用新鮮桂花與白砂糖簡單制成的，所以它的食用功效大部分源自于桂花。香甜可口的糖桂花不僅對人體無害，而且還有不小的益處呢！那么，它的益處到底有哪些呢？

桂花含有芳香劑，這種香氣能夠幫助我們預(yù)防呼吸道疾病的發(fā)生，更能治療痰液阻滯為引起的呼吸障礙。桂花香氣濃郁，常常未見花已聞香，這種香氣能刺激人的神經(jīng)，起到消困解乏的作用。

糖桂花味道馨香，多吃能祛除口中異味，并有殺滅口中細菌的功效，幫助口臭患者解除口臭的煩惱。此外，糖桂花具有止咳、化痰、平喘的作用，可行氣活血，緩解氣滯而引起的疼痛，令身體感覺更加舒暢。