很多人都知道仙人掌的功能，卻很少人去在意仙人掌果實是否能吃，因為在人們的常識里面就是不能吃的。但是，事實上仙人掌果實是可以吃的，頓時就驚呆了，有木有？

仙人掌果實可以吃，而且它的口感是比較清涼的，但是不是每一種都可以，大家要看好了是不是食用仙人掌，不要亂吃哦。

仙人掌果實不僅可以吃，而且功效也是杠杠滴。仙人掌果中含有維生素B2和可溶性纖維，人體必需的8種氨基酸和多種微量元素，是含量最高的蔬菜之一。它還含有對人體有清熱解毒、健胃補脾、養(yǎng)顏護膚的功效。還對糖尿病、支氣管炎、肝癌等病癥有治療作用。另外，仙人掌高鉀、低鈉、低糖，糖分含量比生菜和黃瓜還低。

仙人掌果實雖然是可以吃，但是也要注意吃的量哦，因為仙人掌果里面含有毒堿，食用過量能作用于中樞神經(jīng)， 使人產(chǎn)生各種幻象。同時，它是性寒涼的水果，是不適宜多吃的。最后，在吃的時候，也要注意它的刺，因為仙人掌果刺內(nèi)含有毒汁，人體被刺后，易引起皮膚紅腫疼痛，瘙癢等過敏癥狀。

仙人掌果實可以吃，但是怎么吃的，它就像一只渾身都是刺的刺猬，其實，還是有工具可以對付它的，只要準備好一副手套、一把大剪刀、一把刀就可以啦。

在吃之前先把它身上的刺都剪掉，小心剪的時候不要被刺到哦，因為那些刺是有毒的。然后直接用刀切開吃里面的肉，用刀將仙人掌果實從中間切開，用勺子將果肉挖出盛入杯中，在杯中加入水和蜂蜜，用勺子充分攪拌，待種子沉淀后濾除就可以了，那味道酸甜，而且營養(yǎng)豐富呢。

除此之外，還可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服，效果更佳，這樣伴著蜜糖會更加地鮮甜可口呢。如果你想刺激一下自己的味蕾，而且喜歡那種冰冰的、滑滑的感覺的話也可以放冰箱里冰凍一下，這樣吃起來口感會更加爽，更加滑嫩哦。

仙人掌果還可以用來煉糖和釀酒、榨果汁等。不同的吃法都能吃出不一樣的口感，一般榨果汁，只要是把仙人掌果挖入攪拌機內(nèi)打碎，果汁倒入過濾網(wǎng)去籽，然后就可以直接喝或者調(diào)入牛奶喝就可以啦，甘甜中帶著清香，味道很好呢。

不得不說仙人掌果實最杰出的功效就是美容啦，愛美的MM頓時感覺很幸福，有木有？仙人掌果實有著豐富的植物營養(yǎng)素與抗氧化劑，對身體內(nèi)外都有絕佳的益處。一說到抗氧化，相信你也猜到了可以保持年輕吧？

功效一：抗氧化

仙人掌果實具有抗氧化能力，比維生素C高出7倍，并且它還含有高量的維生素A、B1、B12、D3及核黃素、花青素，能促進肌膚細胞再生、增強肌膚的柔軟度；這些元素是滋潤保養(yǎng)肌膚極佳的營養(yǎng)成分。此外，仙人掌果實萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效，最適合冬天的你們啦！

功效二：促纖維細胞再生

仙人掌果實也能促進人體正常纖維細胞的擴散再生，不論對身體內(nèi)部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都十分有幫助。

功效三：儲能

它富含的碳水化合物，構(gòu)成機體的重要物質(zhì)，儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，解毒，增強腸道功能。

功效四：維持鉀鈉平衡

仙人掌果富含的蛋白質(zhì)具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調(diào)低血壓、緩沖貧血、有利于生長發(fā)育。

功效五：助腸胃運動

纖維素具有使人有飽食感，有利于減肥；進食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。而且，它還有豐富的脂肪，能維持體溫和保護內(nèi)臟，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感，是一種不可多得的植物。

功效六：行氣活血

仙人掌果可促進人體氣血運行，宜于治療血瘀癥。

功效七：祛濕退熱

仙人掌果的味道是苦的，能清心瀉火、清熱除煩，而且還能夠消除血液中的熱毒。如果你哪些的脾氣很暴躁，痘痘滿臉亂竄的時候，可以考慮吃一些仙人掌果哦，因為它特別適宜容易上火的人食用呢。

功效八：養(yǎng)顏護膚

仙人掌果里面含有大量胡蘿卜素，這是對人的皮膚有好處的。能有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。

通過仙人掌果實的功效來看，你心目中已經(jīng)有答案了吧？仙人掌果實當(dāng)然是可以美容的，因為它具有抗氧化的作用?，F(xiàn)在市面上有很多使用仙人掌的某些元素做成的化妝品或者是面膜，就是使用了仙人掌果實的這個功效。

仙人掌果里面有著豐富的植物營養(yǎng)素與抗氧化劑，很多愛美的女性朋友們，一說到抗氧化，相信你也猜到它有什么美容功效了吧？要想皮膚嫩嫩的，像剝了殼的雞蛋那樣滑滑的，就必須要抗氧化，這樣可以保持年輕的容顏呢，而且它的抗氧化能力比維生素C高出7倍。

仙人掌果除了抗氧化有很大的功效之外，它還富含花青素，能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。能促進肌膚細胞再生、增強肌膚的柔軟度。

此外，在冬天很多人都會因為水分不足，皮膚變得干燥，甚至皸裂，仙人掌果實萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效，你知道仙人掌果的美容效果了吧？

相信很多人第一眼看到仙人掌果實的時候都會誤以為是火龍果吧？因為，它們的外形與內(nèi)在都是非常像的，不細細看的話，還真分不出它們誰是誰呢。

其實仙人掌果實不是火龍果，由于它們都屬于仙人掌科，雖然才會長得這么像?；瘕埞情L在火龍果樹上的，火龍果樹屬于仙人掌科的，所以火龍果樹身上也長有刺?；瘕埞麪I養(yǎng)豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。

仙人掌為了適應(yīng)沙漠的缺水氣候，葉子演化成短短的小刺，以減少水份蒸發(fā)，亦能作阻止動物吞食的武器；而且經(jīng)過漫長時間的生長，它也會結(jié)出果實，但是這個果實不是火龍果。相對于火龍果，仙人掌果實的籽會更硬些，果實的味道也會有所差異。只是因為它們兩者屬于近親關(guān)系同屬仙人掌科，所以火龍果樹長的像仙人掌一點也不奇怪的。

由于仙人掌果實的特殊性，它的刺具有一定的毒，如果不小心被刺到，會引起皮膚的瘙癢；所以人們在吃仙人掌果實的時候就要留心了。另外，仙人掌分為很多種類，所以仙人掌果實也是有很多種的，要吃的時候就要認準是可以食用的才能吃哦！那么吃仙人掌果需要注意什么呢？

一、注意仙人掌果的刺

仙人掌果的頭部分有一枚8角刺，在吃之前要小心，輕則嗓子會被割到，嚴重會有生命危險。是比較危險的，盡量不讓小孩單獨食用哦。吃仙人掌果實上有很多大大小小的刺，削皮的時候要小心。需要一副手套、一個長夾子、一把小刀、一大張紙、一個大碗作為工具，戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上面，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，沖洗一下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順著果劃開一道口，再順著刀口用小刀向兩側(cè)扒開，果皮兒就下來了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗里，擔(dān)心的話，吃時再用水沖一下就好。

二、注意仙人掌果的選擇

并不是所有仙人掌果都是可以食用的，某些野生仙人掌是不可食用的，有可能會導(dǎo)致中毒，所以在選購時應(yīng)該加以注意。

三、注意吃仙人掌果的量

最好就是不要過量食用仙人掌，因為仙人掌含有毒堿，食用后能作用于中樞神經(jīng)，如果食用過多可能會使人產(chǎn)生各種幻象，所以還是適量就好。

四、注意是否適合吃

仙人掌果實是適宜消瘦、免疫力低、記憶力下降、貧血、水腫等癥狀的人群以及生長發(fā)育停滯的兒童；另外，高血糖、糖尿病的人也是可以吃的哦！但是，如果你是脾胃虛弱的人群，就要注意了，仙人掌果或許就不適合你吃了，所以，在吃之前要對它有所了解哦！