脆柿子，大家都有吃過吧。吃過的朋友肯定會(huì)覺得脆柿子與其他柿子有點(diǎn)不同。的確，脆柿子是柿子的一種，但它與其他的柿子有點(diǎn)不同。脆柿子口感比較甜而且像吃蘋果一樣脆。所以得名為脆柿子。有些想問脆柿子的熱量高嗎？吃了容易上火嗎？下面媽媽網(wǎng)會(huì)給大家解答脆柿子的熱量高還是不高這個(gè)問題。

其實(shí)脆柿子的熱量并不高的，可能有些人會(huì)認(rèn)為脆柿子很甜所以它的熱量應(yīng)該比較高。其實(shí)不是這樣的。脆柿子的甜與它的熱量沒有關(guān)系。脆柿子的甜是與它的含糖量有關(guān)。因?yàn)榇嗍磷雍橇勘容^高，所以脆柿子也很香甜。

脆柿子的實(shí)際熱量是不高的。每100克的脆柿子才含有熱量105大卡。從這個(gè)數(shù)字來看，脆柿子的熱量并不高。所以人們不用擔(dān)心吃脆柿子容易上火。而且脆柿子的營(yíng)養(yǎng)豐富，它含有豐富的蛋白質(zhì)、糖分、碳水化合物、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。吃脆柿子是有利于我們的健康的。但注意不要過量食用脆柿子。

脆柿子色澤鮮艷、果汁香甜可口而且多汁，口感香脆，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是老少都喜歡吃的一種水果。脆柿子中含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣和鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。既然脆柿子中含有如此多的營(yíng)養(yǎng)成分，那脆柿子的功效有哪些呢？大家知道嗎？今天媽媽網(wǎng)給大家介紹一下脆柿子的功效吧。

1.脆柿子具有清熱生津、健脾益胃、涼血止血、生津潤(rùn)腸的功效。因?yàn)榇嗍磷又泻蟹浅ＸS富的胡蘿卜素、維生素和核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分。

2.脆柿子具有止血涼血、降壓利水、消炎的功效?？梢杂脕碇委熆妊?、便血、出血、吐血等病狀。

3.脆柿子具有解酒的功效。因?yàn)榇嗍磷涌梢源龠M(jìn)血液中的乙醇的氧化，幫助我們?nèi)梭w對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)我們?nèi)梭w的傷害。

4.脆柿子具有軟化血管，改善心血管的功效。

脆柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的哦。每100克的脆柿子中就含有49-72克的維生素C?？梢娝木S生素含量比其他一些水果高。那喜歡吃脆柿子的朋友們還知道脆柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在哪嗎？脆柿子含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分呢？媽媽網(wǎng)下面就給大家介紹一下柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體有哪些吧。

1.脆柿子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、瓜氨酸、葡萄糖和鈣鐵磷等營(yíng)養(yǎng)成分。柿子 具有清熱生津、健脾益胃，涼血止血、生津潤(rùn)腸的作用。

2.脆柿子中含的維生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一個(gè)脆柿子，基本上脆柿子內(nèi)含有的維生素C就可以滿足你對(duì)維生素C一天的需求量的一半了。

3.脆柿子中含有非常豐富的果膠，這種果膠是一種水溶性的膳食纖維，可以起到一個(gè)良好的潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)便秘的患者有很大的好處。

4.脆柿子非常的甜，那是因?yàn)槭磷又泻性S多蔗糖、果糖和葡萄糖。而且柿子的碘含量也很高。

有許多人都喜歡吃軟柿子，但也有寫些人喜歡吃脆柿子，因?yàn)樗麄冇X得脆柿子的口感很好，很香脆，也很好吃哦。那大家平時(shí)都是怎么吃脆柿子的呢？脆柿子的吃法有哪些呢？

一.常見的吃法，就是直接把脆柿子當(dāng)水果吃拉。這樣既方便又快捷。也可以吃到很好吃的脆柿子。

二.我們可以把脆柿子腌一段柿子再吃，這樣吃起來的口感更香甜脆口。那么我們要怎么腌呢？我們得先買一些脆柿子回來。然后把脆柿子洗干凈晾干。再把晾干的脆柿子放到泡菜壇里。放進(jìn)去時(shí)候我們要注意哦，我們要放一層脆柿子然后再在這層脆柿子的表面噴一層白酒，再放一層脆柿子再碰一次白酒。按照這樣的方法把買回來的脆柿子全都放進(jìn)壇里。然后再倒入一些清水封好口。把壇子放在陰涼處就可以了。等一個(gè)星期左右，我們就可以把脆柿子拿出來清洗一下就可以吃了。這樣腌好的脆柿子口感更加香甜脆口。

脆柿子口感香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，脆柿子也含有許多營(yíng)養(yǎng)成分，比如說維生素C、蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？梢姶嗍磷拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。但脆柿子也有食用禁忌。那大家對(duì)脆柿子的食用禁忌有多少了解呢？下面媽媽網(wǎng)給大家介紹一下脆柿子的食用禁忌具體有哪些吧。

1.脆柿子不可以和海帶、大閘蟹一起吃。因?yàn)檫@樣會(huì)引起腸胃不適，甚至?xí)a(chǎn)生腹瀉。

2.不可以空腹吃脆柿子，在飯后吃脆柿子比較適合。

3.脆柿子不可以和章魚、海參一起吃。會(huì)不易消化，產(chǎn)生腹脹和腹瀉等癥狀。

4.吃脆柿子的前后1個(gè)小時(shí)內(nèi)不可以喝牛奶。

5.脆柿子不可以和紫菜一起食用。因?yàn)槿绻瑫r(shí)食用脆柿子和紫菜的話會(huì)影響鈣的吸收。脆柿子不可以和紫薯一起食用。因?yàn)槿绻黄鹗秤么嗍磷雍妥鲜淼脑挘芸赡軙?huì)造成胃出血和胃潰瘍。

6.貧血患者不適宜吃脆柿子，因?yàn)榇嗍磷又泻袉螌?，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易與鐵質(zhì)產(chǎn)生作用，從而影響到我們?nèi)梭w對(duì)食物中的鐵質(zhì)的吸收。