無花果中的糖分含量很高，味道甜美，可以制成罐頭、果汁、干品等。那么，新鮮的無花果都有哪些吃法呢？下面我們就來一起看一下鮮無花果怎么吃吧。

新鮮無花果的吃法一：生食

等無花果熟透了之后，會(huì)軟軟的，這時(shí)候把它洗干凈，剝了外面那層皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦。

新鮮無花果的吃法二：無花果冰糖水

無花果除了直接吃之外，也還可以和冰糖一起蒸食，可治療由肺熱引起的咽干、聲音嘶啞，治療咳嗽和咽炎效果很好。

材料：新鮮無花果、冰糖、清水各適量

做法：

1、挑選不太熟的無花果，洗凈外皮，從蒂部撕開(會(huì)滲出許多白色汁液)；

2、將無花果掰開連同汁液裝碗內(nèi)，然后加入適量冰糖和水，上過蒸熟即可。

新鮮無花果的吃法三：百合無花果湯

除了和冰糖一起蒸食，無花果還能夠和百合一起燉湯喝哦，清熱潤燥、還美容養(yǎng)顏哦。

材料：無花果5個(gè)，蘋果1個(gè)，蟠桃4個(gè)，百合4茶匙

做法：

1、將蘋果、無花果、蟠桃洗凈切塊，百合沖洗干凈；

2、然后將它們放在湯鍋中，加入6杯水，大火燒開后，轉(zhuǎn)文火再煲30分鐘就可以了。

新鮮無花果甘甜多汁，最適宜生食，同時(shí)也可以制成果汁飲用，另外還可以做成沙拉、煲湯等。

無花果的營養(yǎng)豐富，味道甘甜，肉質(zhì)軟糯多汁，是十分美味的水果。但是，由于鮮無花果中水分含量較大，所以很難長時(shí)間保存。那么，有沒有什么保存鮮無花果的小竅門呢？下面我們就來一起學(xué)習(xí)一下吧。

1、想要保存鮮無花果的時(shí)間更長一些，選對(duì)果實(shí)很重要。挑選無花果時(shí)最好選擇個(gè)頭大，比較硬，沒蟲子眼的，還要選擇尾部開口小的無花果，這樣的果實(shí)灰塵和微生物污染的可能性較小，降低了腐敗變質(zhì)的可能性，保存的時(shí)間會(huì)相對(duì)較長。

2、最有效的保存方法還是冰箱冷藏。無花果的最佳儲(chǔ)存溫度 在0°到2° C之間，保持較好的果實(shí)可以儲(chǔ)存30天.。一般家用冰箱冷藏保存時(shí)間為8到15天。需要注意的是，冷藏之前一定不要清洗，清洗會(huì)加大無花果的水分含量，使之更容易腐敗。

無花果鮮果雖然營養(yǎng)豐富，味道甜美，但是不易保存，所以建議您一次不要購買太多。

鮮無花果甜美多汁，生食能夠完整的保留原有的營養(yǎng)成分。那么，新鮮的無花果中究竟含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？下面我們就來一起了解一下吧。

無花果味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面。每100克無花果含水分81.3克，蛋白質(zhì)1.5克，脂肪0.1克，粗纖維3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗壞血酸2毫克，維生素E類1.82毫克，鉀212毫克，鈉5.5毫克，鈣67毫克，鎂17毫克，鐵0.1毫克，錳0.17毫克，鋅1.42毫克，銅0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。此外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等。

從上面我們可以看出，鮮無花果的營養(yǎng)是比較豐富而且全面的，其中含有大量對(duì)人體有益的物質(zhì)，具有明顯的抗癌效果，經(jīng)常食用對(duì)人體有一定的好處。

在地中海沿岸的國家中，無花果被稱作是“圣果”，可以看出無花果的食用價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值都是非常高的。那么，新鮮的無花果什么季節(jié)才有呢？下面我們就來一起了解一下吧。

無花果的成熟期較長，果實(shí)在夏秋季節(jié)漸次成熟。未成熟的生無花果不能吃的，吃了嘴唇會(huì)很難受。一般來說，無花果的花期在4月份到5月份，從陰歷7月份開始，8月、9月和10月都能夠吃到新鮮的無花果。無花果秋果比春果更甜，特別是果實(shí)外面綠里透著黃，蒂部胖的都有裂紋了，而頂部又有點(diǎn)發(fā)黑的無花果。

無花果不用打藥，易管理，是大家喜歡的無公害水果，但無花果有個(gè)缺點(diǎn)不耐儲(chǔ)藏，不易搬運(yùn)，最好現(xiàn)摘現(xiàn)吃。能夠吃到鮮無花果的時(shí)間只有那么三個(gè)多月，所以，大家可以將新鮮的無花果制成干品，或者是果醬，這樣就能夠長時(shí)間的品嘗到無花果的美味了。

無花果是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，其中含有豐富的維生素、微量元素、果膠和膳食纖維等，食用后對(duì)身體有一定的好處，而且味道也非常甜美。那么，鮮無花果能不能經(jīng)常食用呢？下面我們就來一起了解一下吧。

無花果是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，藥食俱佳。其中含有的氨基酸，具有抗衰防病的作用，果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、檸檬酸以及少量蘋果酸等，對(duì)人體十分有益。雖然無花果有各種益處但也不宜多吃，因?yàn)闊o花果是具有生津止渴的功效，但吃多了對(duì)胃不好，一天內(nèi)吃5、6個(gè)即可。無花果的營養(yǎng)價(jià)值雖高，但由于無花果的含糖量很高，所以對(duì)于有糖尿病或者是腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者是不適宜食用的。

總的來說，鮮無花果甘甜多汁，營養(yǎng)豐富，是可以經(jīng)常食用的，只需注意每次食用量不要過多即可。