喝茶是中國人非常傳統(tǒng)的養(yǎng)生方式，除了傳統(tǒng)的茶之外，市面上還出現(xiàn)了一些混合型的水果茶，以迎合人們對(duì)于養(yǎng)生的各種需求。柚子檸檬茶就是其中人氣很高的一種。柚子檸檬茶的做法很簡單，喝起來也方便，趕緊來跟著媽網(wǎng)百科學(xué)一招吧！

材料：檸檬、柚子一個(gè)，蜂蜜適量，鹽少許

1、柚子和檸檬用鹽揉搓表面，然后清洗干凈。

2、柚子和檸檬用削皮器刨皮（盡量取黃色表皮部分，白色越多越苦），取下的果皮均勻切細(xì)絲。

3、柚子拆出果肉，掰成栗子大小的塊備用；檸檬榨汁備用。

4、切好的柚子皮絲和白糖冰糖攪拌均勻，加水燒開，保持中小火燉煮。

5、煮到果皮變透明加入拆下的果肉，繼續(xù)燉煮，等到水快收干要拿鏟子不停翻動(dòng)。

6、水收干后倒入檸檬汁，繼續(xù)翻動(dòng)，一直到鍋底液體全部收干，鍋內(nèi)的皮絲和果肉都完全透明。

7、關(guān)火晾涼，加入蜂蜜，攪拌均勻，裝罐密封保存?？衫洳?-3天后再加水泡制食用。

除了口感酸甜容易令人食欲大開外，檸檬柚子茶的功效也非常多樣。對(duì)于女性來說，檸檬柚子茶最有價(jià)值的功效就是美容養(yǎng)顏以及瘦身減肥了。但實(shí)際上，它還有很多調(diào)節(jié)新陳代謝、改善體質(zhì)的功效。喝檸檬柚子茶的好處非常多，以下為你簡單介紹一下：

1、美容顏顏：檸檬和柚子都含有豐富的維生素C，能夠嫩白肌膚，而且是由內(nèi)而外改善膚色沉著的狀況，兩者褪黑色素的能力都很強(qiáng)，適量長期飲用效果更顯著。

2、減脂瘦身：堅(jiān)持飲用檸檬柚子茶一段時(shí)間能幫助減肥，檸檬茶不僅瘦身，而且富含維生素C，對(duì)保持皮膚張力和彈性十分有效。

3、排毒通便：檸檬和柚子都有著很好的潤腸通便的功效，飲用后能讓腸胃通暢，便秘者尤其適宜多喝。

4、調(diào)節(jié)血壓：同是酸澀一族的檸檬和柚子，可降血壓、降膽固醇、改善心血管病。所以中老年人如果能接受酸味的話可以適當(dāng)喝一些，有效預(yù)防中風(fēng)。

5、提神醒腦：檸檬柚子茶還具有提神醒腦的作用哦，因?yàn)殍肿拥那逑隳苡凶屓松眢w放松，讓大家在緊張的生活和工作節(jié)奏中有效緩解疲勞，消除頭昏及怠倦感。酸味能刺激味蕾，從而達(dá)到提神的效果。

6、防癌防中風(fēng)：中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生。柚子和檸檬中含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。

7、促進(jìn)傷口愈合：柚子具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。

8、防治腎結(jié)石：檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。

制作好的檸檬柚子茶一般都是裝入密封罐放進(jìn)冰箱保鮮層存放，喝的時(shí)候用勺子舀出一些用水沖泡即可。檸檬柚子茶的飲用方法看似簡單，實(shí)際上也有一定的講究。一般來說，檸檬柚子茶可以冷泡也可以做成熱飲，風(fēng)味各異，大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇。

如果想要喝熱飲，可以取檸檬柚子茶兩到三勺，用溫水沖泡即可，水溫不宜過高，更不能用開水，否則會(huì)影響茶的口感和營養(yǎng)價(jià)值。如果是制作冷飲的話，直接取兩到三勺的檸檬柚子茶用涼開水沖泡即可，還可以放入冰箱冷凍或者加入冰塊冰鎮(zhèn)飲用。當(dāng)然，最后營養(yǎng)的喝法是用溫水沖調(diào)，這樣不會(huì)破壞原有的營養(yǎng)成分。另外，檸檬柚子茶還可以配合洋酒制成雞尾酒哦！

大家在沖泡檸檬柚子茶的時(shí)候首先要注意水溫，其次就是要注意飲用量和時(shí)間了。一般來說，帶酸味的水果茶都不宜空腹飲用，建議大家最好在飯后一小時(shí)之后飲用，這個(gè)時(shí)候喝還能幫助消化哦。雖然說檸檬柚子茶可以長期喝，但是建議大家不要一天喝太多，畢竟它不是白開水，一天最多兩杯，喝太多也是無益的。

檸檬柚子茶非常開胃，營養(yǎng)又好喝，但是營養(yǎng)學(xué)家表示，并非所有的人都適宜喝檸檬柚子茶。如果體質(zhì)不合的朋友誤飲，不但無法達(dá)到理想的食療效果，還會(huì)容易傷身。一般來說，健康的朋友都能適當(dāng)飲用檸檬柚子茶，那么，哪些人不宜喝檸檬柚子茶呢？一起來看看！

1、有胃病的人最好不要喝檸檬柚子茶，因?yàn)闄幟手泻泻芏鄼幟仕?，?huì)刺激胃黏模。

2、天生牙齒容易壞的人要少喝檸檬柚子茶，酸性太強(qiáng)，會(huì)容易腐蝕牙齒。

3、脾胃虛弱的朋友最好不要喝柚子檸檬茶，否則導(dǎo)致腹瀉的癥狀加重。

4、一般柚子茶中有蔗糖或蜂蜜等原料，所以糖尿病人忌飲，不喜歡甜食的人少飲。

5、添加了蜂蜜的檸檬柚子茶也不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者飲用。

除了以上特殊體質(zhì)的朋友不適宜喝檸檬柚子茶外，一般健康的朋友在飲用時(shí)也需要注意相關(guān)的禁忌，這樣才不至于給身體帶來不必要的傷害哦。

很多朋友都表示，自制的檸檬柚子茶有一股苦澀的味道，和外面買的專業(yè)加工的檸檬柚子茶相比，口感會(huì)差一些。其實(shí)，柚子茶中的苦味主要來自柚子皮，大家只需在制作的過程中稍加技巧，就能輕松避免苦味太重的情況。檸檬柚子茶怎么去除苦味呢？

簡單來說，想要中和柚子茶的苦味，就需要多增加一下甜味。很多不大喜歡吃甜味的朋友都會(huì)在制作的過程中把蔗糖量減低一半甚至更少，這樣就會(huì)導(dǎo)致柚子茶的苦味加重。有一個(gè)辦法既不用增加蔗糖量，又能很好的綜合苦味，那就是延長柚子茶制作過程中腌制和熬制的時(shí)間。熬煮得更久一點(diǎn)，柚子茶的苦味就會(huì)變淡一些。

實(shí)際上，市面上很多柚子茶也都是添加了蜂蜜的，加入蜂蜜的檸檬柚子茶口感更好，也能很好的中和柚子茶的苦味。另外，柚子茶的制作過程中放點(diǎn)鹽來腌制柚子皮也能很好的去除苦味，這么做還能更好地防腐。柚子茶的苦味主要來源于柚子的白瓤，大家也可以少放一點(diǎn)白瓤，或者將其切得更薄更細(xì)，味道就不會(huì)那么凸顯出來啦。