新鮮的天麻的保質(zhì)期不長，一般只能放兩個月，如果家里很壕囤貨太多，吃不完的新鮮天麻應該怎么處置呢？送人？想想都覺得肉疼。其實這一點也不難，將新鮮的天麻曬干能放得比較久呢，那什么菜干、魚干不都是吃不完曬干么，新鮮天麻吃不完用來曬干能放比較久，但是具體怎么曬呢，一起漲漲姿勢吧。

先煮后曬？還是直接曬？

別太傻太天真的將天麻直接放到太陽底下曬干，其實也沒啥，就是保存的時間不久。曬干新鮮天麻的話一定要先煮一下后再曬，相信家里的長輩都熟知這一點。

煮熟還是稍微煮一下？煮幾分鐘？

首先要糾正一下，新鮮天麻煮熟后是咋樣的情況？是變軟還是變很軟呢？不要太糾結了，煮2-3分鐘就ok了，一般煮到天麻沒有白心就可以了。之后將天麻放到太陽底下曬干就搞掂啦。

沒有太陽怎么曬？

沒有太陽，那就烘干咯。天麻半干的時候壓扁，之后在70度溫度下烘干，需要2-3天。

新鮮天麻怎么弄容易干？

如果新鮮天麻比較粗壯的話，就將用針戳幾個孔，這樣天麻的水分會流得快一點，蒸的時間會縮短，也較快曬干。

雖然不是土豪，但偶爾奢侈一下還是有道理的，如果是土豪請自動清除第一句話。但新鮮天麻是想買就能買的嘛？師奶們冬天一定要煲靚湯呢，尤其是廣州、香港這邊的師奶，她們一定要買買買！買得起嘛？新鮮天麻價錢怎樣呀，可以討價還價嗎？

很遺憾的告訴大家一個消息，新鮮天麻大概是不能還價的，不過如果你有三寸不爛之舌可以試試。其實天麻也是一味名貴的中藥材吶，心知肚明它很貴，有多貴呢？

級別不同，逼格怎么分？

不同等級的天麻價格不同，天麻分為三個級別，體重在150克以上的是一等天麻，70-150克天麻為二等，70克以下天麻為三等。

級別不同，價格如何？

一等天麻價格在170元/公斤左右，二等天麻價格再150-160元/斤，三等天麻價格大約為140元/公斤。

想買新鮮天麻熬點湯也不容易吶，不過也不用賣腎買血那么嚴重。如果辣媽們要買的話，松動一下嘴巴錢自然乖乖送來啦。要注意的是，新鮮天麻的市場比較混亂，很多不良商家以次充好，大家在買的時候最好帶上有經(jīng)驗的人一起血拼喲。

新鮮天麻不是想吃就能吃，吃不上頭痛，買到了也頭痛，除了眾人皆知的天麻燉豬腦外，天麻還能怎么吃嘛？如果你在為怎么吃新鮮天麻而頭痛不已，首先很慶幸你沒有為此而感動肉疼，回正題，怎么吃新鮮天麻才夠滋味呢？其實天麻除了燉湯，還能泡水喝，如果你足夠懶惰，不愿意燉湯或者泡水，那么你可以生吃新鮮天麻。

天麻怎么泡水？生吃要注意什么？

新鮮天麻最好洗凈后瀝干磨成粉末泡水比較合適喲，如果是生吃的話就去皮咯，不過不要吃太多，一般每天吃20克左右就足夠了。

介紹一道新鮮天麻燉湯的做法

【新鮮天麻燉烏雞】

原料：天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克

做法：

1、新鮮天麻溫水泡24小時，泡軟后切成片。

2、將烏雞洗凈切成大塊，放入水中焯幾分鐘。

3、砂鍋加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗、烏雞、枸杞，大火煮開后轉小火。

4、快起鍋之前加入白胡椒粉、鹽調(diào)調(diào)味即可。

新鮮天麻是名貴藥材就能這么貴嘛？有沒有道理嘛，賺點小錢不容易吶。新鮮天麻可是有貴的資本，因為它的功效是杠杠的，抽風了吃新鮮天麻，神經(jīng)虛弱吃新鮮天麻，想要腦洞大開一下吃新鮮天麻，痛到極致吃新鮮天麻，看來新鮮天麻能包治百病咯？也沒有那么牛逼，一起細數(shù)新鮮天麻的功效吧，讓你把錢花得明明白白。

痛到不行，新鮮天麻能鎮(zhèn)痛

鮮天麻具有鎮(zhèn)痛的效果，用天麻做出來的注射液能夠治療三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎，有效率高達90%。連呼吸都痛的歲月即將終結了嘛，大開心。

神經(jīng)虛弱，新鮮天麻能鎮(zhèn)靜

身邊只要有細微的聲響就能打攪到神經(jīng)虛弱的患者，有了新鮮天麻就不用擔心了。醫(yī)學上已經(jīng)驗證天麻素具有治療神經(jīng)虛弱或者神經(jīng)虛弱綜合征的作用，此外，天麻素還能制咖啡因?qū)е碌闹袠信d奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。雖然不是很明白但感覺很膩害的樣子。

驚厥怎么停，新鮮天麻能治

驚厥，俗稱抽風。食用新鮮天麻對于面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇有一定的療效喲；天麻還能緩解平滑肌痙攣、心絞痛、膽絞痛等問題，不用抽風了，好好過活。

血壓波動大，新鮮天麻能降

高血壓很可怕，時高時低，而且還反反復復，令人很想放棄治療。不過，長久食用新鮮天麻還可以平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。

想明目、益智，新鮮天麻能給

雖然還沒研究出新鮮天麻對增強人體記憶力有多大幫助，不過，它對于腦神經(jīng)系統(tǒng)有明顯保護和調(diào)節(jié)作用窩。視力模糊？新鮮天麻能增強視神經(jīng)的分辨能力。如果你有高逼格的空中飛行員朋友，不妨聚舊的時候帶上幾個新鮮天麻幫他補補腦。吃新鮮天麻，給你一個清晰的世界+一顆機智的大腦。

新鮮天麻吃不完就可惜了，送人就當做順數(shù)人情咯。不過送人是比較壕氣的做法，只要動動腦筋就保存好新鮮的天麻，自己吃大滿足，用來煲雞湯最適合冬天進補了。話說回來，應該怎么保存新鮮天麻呢？方法是有挺多的，最常見的做法是將新鮮天麻曬干咯，煮2-3分鐘后放到太陽底下曬干即可，上面也有介紹的喲，這里就不展開了。除了曬干之外，還可以怎么輕松保存新鮮的天麻呢？

冰箱保存法

什么食物都好，吃不完放冰箱總沒錯，當然也有例外，香蕉就不可以放冰箱。新鮮天麻煮熟后切片，曬干后放入冰箱中即可，不曬干的話保存的時間也不會很長，一般1-2個月之內(nèi)吃完比較合適。

泡在蜂蜜里，能存一年

將新鮮天麻切片，泡在蜂蜜罐里可以放一年喲，當然這種甜滋滋的天麻還有人愛嗎？這個方法比較適合喜歡甜食的人類。

泡在酒里，泡酒喝

很多藥材都能泡酒的哇，新鮮天麻也不例外，將它切片后泡酒里吧。不過酒喝多傷身，建議少喝點。

新鮮天麻不是想買就能買，想吃就能吃的喲，為什么這樣說呢？因為有些人是不適合吃新鮮天麻的，例如孕婦、經(jīng)期的女性以及小盆友。有些人吃了新鮮天麻之后可能會出現(xiàn)過敏反應，表現(xiàn)為惡心嘔吐。不過大多數(shù)人都能吃新鮮天麻的，對于患有高血壓的老人家來說，吃天麻還能降血壓呢，很合適。如果有神經(jīng)虛弱的人吃點新鮮天麻能鎮(zhèn)靜，可以安靜的做個美男子了。

如果身邊有做高空飛行員的朋友也可以買點給他們吃喲，能起到明目的功效，給他們一個更加清晰的世界。不過每天吃新鮮天麻的量要控制在20-40克比較好，可以長期吃喲，最好是隔3-5天吃一次。有些人認為新鮮天麻是有毒的，不能吃，這是錯誤的認識窩。

如果因為聽人家說新鮮天麻有毒而不敢食用的人，現(xiàn)在可以愉快的享用新鮮天麻了，因為它具有的功效可是杠杠的，治療神經(jīng)虛弱、降血壓、鎮(zhèn)痛以及鎮(zhèn)靜等，是一種名貴但是很好用的中藥呢。