新鮮天麻用來燉湯最好啦，這幾天溫度又下降了不少，周末只好宅在家里了，到外面吹吹風(fēng)都有可能吹到頭疼呢，大家在多穿衣的同時(shí)最好喝上幾碗湯暖暖身喲，用天麻燉雞肉或者燉豬腦都是不錯(cuò)的。但新鮮天麻不是很貴嘛，買得起嗎？普通老百姓偶爾任性一回還是可以的，土豪們當(dāng)然就不差這個(gè)錢了。新鮮天麻到底多貴呢？

新鮮天麻是按等級(jí)劃分的，具體怎么分？

天麻分為三個(gè)級(jí)別，體重在150克以上的是一等天麻，70-150克天麻為二等，70克以下天麻為三等。等級(jí)不同，價(jià)錢自然也就不一樣了。

各等級(jí)的新鮮天麻價(jià)格分別是多少？

一等天麻價(jià)格在170元/公斤左右，二等天麻價(jià)格再150-160元/斤，三等天麻價(jià)格大約為140元/公斤。

果然在任性這條路上，只有土豪能玩天長(zhǎng)地久呀。愛吃新鮮天麻的偶爾任性一回也是可以的，買點(diǎn)回去熬湯喝啊，或者送朋友都可以。

這新鮮天麻如果是土豪的專屬消費(fèi)品，買回來的新鮮天麻應(yīng)該如何處置呢，用來熬湯可好？新鮮天麻熬湯當(dāng)然是沒有問題啦，天麻燉豬腦大家都可能吃過不少了，除了燉豬腦，還可以燉雞肉或者燉魚頭，那除了燉湯還能玩出什么新花樣呢？泡水或者生吃咯，生吃是一個(gè)令人感覺驚艷的詞語。

生吃新鮮天麻真是有點(diǎn)特別喲，很多中藥材沒聽說過能生吃的呢，去皮洗凈后就可以吃了，相信自己的眼睛新鮮天麻可生吃是真的。如果用來泡水的話，一般是將天麻磨成粉末后才泡水的，這樣營(yíng)養(yǎng)流失也更少，能保證新鮮天麻的功效全喝進(jìn)肚子里了。

不過大冬天的，還是熬點(diǎn)湯喝比較實(shí)際呀，新鮮天麻可以熬出怎樣的靚湯呢？

【新鮮天麻燉鴿子】

原料：新鮮天麻、鴿子、火腿、鹽、味精、料酒、大蔥、姜。

做法：

1、鴿子洗凈后切塊，一定要去皮喲。

2、鴿子放入熱水中焯幾分鐘，撈起。

3、新鮮天麻浸泡一段時(shí)間，之后沖洗干凈，切片。

4、火腿切片，準(zhǔn)備好大蔥，姜片等。

5、鍋中放入鴿子肉、天麻、火腿、蔥、姜，再倒入適量清水或者清湯，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)即可。

6、最后放入鹽調(diào)味就可以開吃啦。

新鮮天麻賣這么貴，難道功效是極高的嘛？沒錯(cuò)，新鮮天麻的貴有貴的道理，因?yàn)樗墓πб彩切U拼的。能鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、降血壓，食用后還能令人變機(jī)智。頓時(shí)感覺新鮮天麻逼格太高了，下面一起細(xì)數(shù)它的五大功效，準(zhǔn)備入手新鮮天麻的孩子記得準(zhǔn)備好百元大鈔呢。

降血壓，再也不怕反反復(fù)復(fù)了

高血壓真的很折磨人，時(shí)高時(shí)低，反反復(fù)復(fù)，一直不見好，感覺是好不了了，都想放棄治療了。不要灰心，吃點(diǎn)新鮮天麻能降血壓呢，長(zhǎng)久食用新鮮天麻還可以平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)心臟有保護(hù)作用。

鎮(zhèn)痛，偏頭痛、神經(jīng)性頭痛都有救了

鮮天麻具有鎮(zhèn)痛的效果，用天麻做出來的注射液能夠治療三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎，有效率高達(dá)90%，點(diǎn)個(gè)贊。

鎮(zhèn)靜，神經(jīng)虛弱需要安靜下來

醫(yī)學(xué)上已經(jīng)驗(yàn)證天麻素具有治療神經(jīng)虛弱或者神經(jīng)虛弱綜合征的作用，此而且還可以抑制咖啡因?qū)е碌闹袠信d奮作用，還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。終于能安靜的當(dāng)個(gè)美男子了嘛。

抗驚厥，不再抽風(fēng)了

面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇通過食用新鮮天麻能獲得一定的療效喲；天麻還能緩解平滑肌痙攣、心絞痛、膽絞痛等問題。

明目、益智，給你一個(gè)清晰的世界+一顆機(jī)智的大腦

雖然還沒研究出新鮮天麻對(duì)增強(qiáng)人體記憶力有多大幫助，不過，它對(duì)于腦神經(jīng)系統(tǒng)有明顯保護(hù)和調(diào)節(jié)作用窩。視力模糊？新鮮天麻能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力。如果你有高逼格的空中飛行員朋友，不妨聚舊的時(shí)候帶上幾個(gè)新鮮天麻幫他補(bǔ)補(bǔ)腦。

新鮮天麻保質(zhì)期一般只有2個(gè)月，存放時(shí)間較短，曬干之后就能吃很久啦，而且功效也不會(huì)有太大的變化。吃不完的食物用來曬干是最好的，機(jī)智的人們很早就開始曬菜干或者曬咸魚了，新鮮天麻也可以曬干保存喲，想吃的時(shí)候再拿出來。不過怎么曬呢？

先煮后曬，煮到天麻沒有白心

將新鮮天麻煮熟后就可以曬了，怎樣才算熟了？煮到天麻沒有白心，一般煮2-3分鐘就ok了。煮熟后放到太陽底下曬干即可。

用針戳天麻快熟，沒有太陽就烘干

如果想快速將新鮮天麻煮熟，可以用針戳一下天麻的表面喲。沒有太陽的時(shí)候可以將天麻放在70度溫度中烘干，一般烘2-3天就可以了。

曬干之后怎么存放

新鮮天麻曬干之后密封保存就可以了，或者放在陰涼處，小心不要令小強(qiáng)或者其它小動(dòng)物咬爛天麻喲。

新鮮天麻吃不完要早點(diǎn)處理，否則很容易壞掉。送人最省心，但是新鮮天麻好貴呀，送人好肉疼，還是自己老實(shí)處理好比較妥當(dāng)。那要怎樣處理好呢，最常見的就是曬干咯，存放時(shí)間會(huì)較長(zhǎng)，或者放冰箱咯，不過這不是長(zhǎng)久之計(jì)，放冰箱還是得快快吃完。除了曬干、放冰箱之外，還可以怎樣保存新鮮天麻呢？

Tips one

泡酒。將新鮮天麻切片后泡酒能放比較久，雖然這不是完美的解決方法，但是對(duì)于好酒之人還是極好的，不過酒雖好喝，也不要貪杯呢。

Tips two

泡蜂蜜。新鮮天麻切片后泡蜂蜜，能放很長(zhǎng)時(shí)間呢，不過這甜絲絲的口感得接受得了才行。

Tips three

放冰箱。上面也說了，將新鮮天麻放冰箱一段時(shí)間，但是也要在2個(gè)月之內(nèi)吃完。

Tips four

新鮮天麻最完美的保存方法應(yīng)該是曬干了，煮熟后曬干或者烘干，之后放在陰涼處或者密封保存即可。

新鮮天麻好貴，功效好高，但它可不是想買就能買，想吃就能吃的。有些人是不適宜吃新鮮天麻的喲，吃完新鮮天麻后可能會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐的過敏反應(yīng)，情況嚴(yán)重的話要去看醫(yī)生了。孕婦、產(chǎn)婦、經(jīng)期的女性以及小孩子都不很適合吃新鮮天麻。

什么人能吃嘛？患有高血壓的老人家吃新鮮天麻是很合適的，因?yàn)樾迈r天麻具有降血壓的功效，但是如果身體比較多病虛弱，還是不要吃為好。有神經(jīng)虛弱的人也適合吃新鮮天麻，可能起到鎮(zhèn)靜的效果，終于能做個(gè)安靜的美男子了。

有些人認(rèn)為新鮮天麻具有毒性，但其實(shí)這是不正確的認(rèn)識(shí)窩，新鮮天麻的功效上面也有說到，有較高的食用價(jià)值呢。新鮮天麻用來熬湯或者泡水都可以，如果懶得動(dòng)手處理那就生吃吧。新鮮天麻可以長(zhǎng)期吃，但是建議每天吃20克左右比較好，隔3-5天吃一次比較合適。