田七和土田七雖然只差一個字，我們對天氣十分了解，但是對于土田七我們卻知之甚少。那么，土田七究竟是什么呢？一起去看看吧！

土田七是姜科土田七屬的植物，土田七喜生長在溫暖、濕潤、有蔭蔽的林下。對土壤要求不嚴(yán)，較耐澇、耐寒，生于海拔800—900米的林下與荒坡。土田七多年生草本，高20～30厘米，根莖呈不規(guī)則圓形，芳香有辛辣味，根莖的分枝頂端膨大成球形，又可長出新苗，葉基生，通常2～3片，形似竹葉，先端短尖，基部狹而成柄，有多數(shù)弧形平行脈。土田七具有十分大的藥用價值和園藝價值。

我們在以前也介紹過了田七的價格，田七的價格相對來說是比較昂貴的，那么，水田七的價格會怎樣呢？下面，我們就一起去了解一下水田七的價格吧！

目前，市面上賣的土田七價格大致在250-450元之間，由于土田七具有品質(zhì)之分，甚至品質(zhì)好的可能要1000元左右，所以，土田七的價格幅度還是比較大的。并且，西南云貴川等地大旱已持續(xù)半年多并仍在惡化，西南五省是我國重要的中藥材生產(chǎn)基地，全國近97%的田七產(chǎn)自云南文山州，大旱氣候使得土田七產(chǎn)量銳減、價格上揚。所以，估計土田七的價格還會逐漸上漲。

土田七在藥店，以及在網(wǎng)上也有銷售，大家在購買的時候選擇比較多。但是，建議大家還是在正規(guī)廠家購買，以防買到假貨。

土田七雖然和田七稍微有一點差別，但是，土田七的營養(yǎng)價值也不容小覷。那么，土田七究竟有什么樣的營養(yǎng)價值呢？下面，我們就一起去了解一下吧！

1、具有良好的止血功效、顯著的造血功能；

2、能加強和改善冠脈微循環(huán)，擴張血管的作用；

3、有較強的鎮(zhèn)痛作用，具有抗疲勞、提高學(xué)習(xí)和記憶能力的作用；

4、抗炎癥作用；

5、具有免疫調(diào)節(jié)劑的作用，能使過高或過低的免疫反應(yīng)恢復(fù)到正常，但不干擾機體正常的免疫反應(yīng)；

6、抗腫瘤作用；

7、抗衰老、抗氧化作用；

8、降低血脂及膽固醇作用

9、保護(hù)肝臟。

土田七的做法和田七的做法其實是大同小異，土田七的做法也有很多，那么，怎么可以吧土田七做的既美味又營養(yǎng)呢？下面，我們一起去了解一下吧！

（一）土田七蒸雞

主料：母雞一只（約1000克），土田七20克

輔料：料酒10克，姜10克，蔥10克，味精1克，食鹽3克

做法：

1、殺雞后去毛、內(nèi)臟和爪，洗凈剁成小塊裝入盆中。

2、將10克土田七磨粉備用，汆下的土田七上籠蒸軟切成薄片。姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段待用。

3、將土田七片放入碼盆中，姜蔥放在雞上面，注入清水適量，加入料酒、鹽，上籠蒸約2小時，出籠后揀去姜蔥，調(diào)入味精，再把土田七粉撒入盆中拌勻即成。

（二）黨參土田七燉雞

主料：雞肉100克，黨參15克，土田七10克

輔料：大蔥5克，姜3克，鹽2克，黃酒5克

做法：

1、先將土田七研成細(xì)粉，備用。

2、將黨參切片，用紗布袋裝后扎口，與雞肉同入鍋，加水適量，加蔥、姜、精鹽、料酒，用文火燉至肉爛，加入土田七粉，拌勻即成。

（三）淮山田七水鴨湯

主料：水鴨1只、豬瘦肉150克、土田七適量

輔料：淮山適量、枸杞子適量、姜適量、鹽適量

做法：

1、將水鴨切去尾部，整只焯水后和瘦肉一起入湯鍋。

2、土田七搗碎，有油文火炒5分鐘，再與淮山、枸杞一起加入到鴨子的行列，猛火燒開后文火燉2小時下鹽調(diào)味就好。

我們在上面也了解了土田七的營養(yǎng)價值，它既可以作為一種藥材也可以作為食材。那么，是不是我們每個人都適宜食用土田七呢？下面，我們就一起去了解一下土田七的適宜人群吧！

一般人都適宜食用土田七，由于土田七具有降血壓和降血脂的作用，因此土田七適宜高血壓、高血脂及貧血人群食用，體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群也適宜食用土田七，土田七具有保持心腦血管健康的功效，因此心腦血管疾病患者以及生活節(jié)奏快的白領(lǐng)人士也適宜食用土田七。但是，土田七畢竟屬于一種中藥材，所以對人體還是有一定的副作用，因此，建議孕婦謹(jǐn)慎食用。

土田七雖然功效和作用十分出色，如果長期服用土田七會不會有什么副作用呢？下面，我們就一起去了解一下土田七是否具有副作用吧！

一般我們在服用土田七的時候，盡量有適用癥時食用，沒有適用癥時盡量不要食用。因為每個人和每個人的體質(zhì)是不同的，因此，土田七對人體的副作用也是不盡相同的。下面，我們來了解一下食用過的網(wǎng)友出現(xiàn)過哪些不適癥狀吧！

有的網(wǎng)友說長期食用土田七導(dǎo)致拉肚子，也有的網(wǎng)友說經(jīng)常食用土田七，容易引起經(jīng)血過多。因此，大家在食用土田七的時候也要適量，人體的承受能力都有一個限度，超過規(guī)定的限度就會起到相反的作用，服用土田七一般是每天5克左右為宜。