醋五味子的制作簡(jiǎn)單，用新鮮的五味子加上醋蒸熟曬干就可以了，酸酸的味道很適合用來(lái)熬湯，泡茶也是可以的，還能用來(lái)泡酒。醋五味子不僅吃法比較多，功效也是頗高的，具有強(qiáng)身健體的作用，常吃醋五味子具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、延年益壽的功效，經(jīng)常失眠的人可以食用醋五味子，能收到一定的治療效果。

中醫(yī)認(rèn)為，醋五味子味酸甘性溫，歸肺、心、腎經(jīng)，有收斂固澀、益氣生津、補(bǔ)腎寧心的功效，是較好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥。其強(qiáng)壯功效到底如何，舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，韓國(guó)濟(jì)州島很多婦女經(jīng)常食用五味子，她們的身體是比較健朗的，即使是中年婦女也能下海捕魚(yú)，力氣不輸壯漢。

醋五味子補(bǔ)五臟，能保護(hù)心、肝、脾、肺及腎，還能起到消炎的作用，體質(zhì)虛弱、經(jīng)?？人曰蛘吣蝾l遺尿的老人家可以適量飲用五味子酒。此外，五味子可以制止肝臟損傷，激活合成代謝過(guò)程以促進(jìn)受損肝細(xì)胞的修復(fù)。

對(duì)于男性而言，五味子是一個(gè)偉大的存在，因?yàn)槲逦蹲幽苤委熌行赃z精，如果經(jīng)常出現(xiàn)這種情況，會(huì)導(dǎo)致男性身體虛弱，食用五味子或者泡點(diǎn)五味子酒能補(bǔ)腎，遺精問(wèn)題也會(huì)得到改善。

醋五味子是將五味子經(jīng)過(guò)醋蒸后得到的，它是一味中藥，能起到治療睡眠、早泄、保護(hù)五臟的功效，是滋補(bǔ)強(qiáng)身藥物。新鮮的五味子采摘后，可以新鮮吃，味道酸甜，紅紅的看著很有喜感，很多家庭會(huì)直接曬干或者蒸熟后曬干，用來(lái)泡酒或者熬湯都是不錯(cuò)的。新鮮的五味子通過(guò)醋蒸后曬干，不僅酸味更加濃郁，功效也強(qiáng)大，一般蒸熟后的醋五味子是黑色的。

這種黑乎乎的五味子，用來(lái)泡水或者泡酒也是不錯(cuò)的，其具有比五味子更濃郁的酸味，雖然看著沒(méi)有什么食欲，但是聞起來(lái)卻令人心曠神怡，能治療失眠、早泄，是廣大失眠和早泄人士的福音。如果用醋五味子泡水的話，需要搗爛，這樣才能令其藥效更快速滲入水中，喝完以后也更好吸收。

對(duì)于南方的人而言，五味子是一個(gè)陌生的存在，對(duì)于醋五味子更是聞所未聞。醋五味子其實(shí)只是五味子一種變身，新鮮的五味子用醋蒸熟后曬干就可以了，在蒸煮的過(guò)程，五味子和醋發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致蒸出來(lái)的五味子變了顏色，變成黑色，而且?guī)в兴崴岬奈兜溃苯邮秤檬遣豢赡艿牧?，用?lái)泡水還是不錯(cuò)的，畢竟酸酸的水喝起來(lái)也挺開(kāi)胃的。醋五味子具體是怎么做的呢？

醋五味子

原料：五味子，醋。

做法：

1、五味子洗凈后，放入盤(pán)子中，加入適量的醋。

2、將裝有五味子的盤(pán)子放入鍋中，隔水蒸1-2個(gè)小時(shí)就可以了。

醋五味子蒸熟后，可以放在太陽(yáng)底下曬干，或者風(fēng)干。食用的時(shí)候，將五味子搗碎，用來(lái)泡水或者熬湯也是不錯(cuò)的，用來(lái)泡酒也可以，不過(guò)一般不那么做。

民間的偏方也是多，生男孩偏方、治療失眠偏方、治療早泄偏方以及治療氣喘偏方等，但是有多少篇發(fā)行之有效，也是比較難把握的，因?yàn)轵?yàn)方很難。用中藥制作偏方是很普遍的，有傳言醋五味子能治療哮喘，這是真的嗎？氣喘雖然不是很?chē)?yán)重的病，但是卻令人異常難受，如果食用醋五味子就能治療，那是很值得去嘗試的。但醋五味子治療哮喘是否有效呢？一起分析一下。

醋五味子是用五味子做成的，其也具有五味子所具有的功效，五味子具有保護(hù)五臟、治療失眠、益氣生津以及補(bǔ)腎寧心等作用。在張仲景著有的《傷寒論》中有用五味子入藥的藥方，藥方如下：

【組成】麻黃9g 芍藥9g 細(xì)辛3g 干姜3g 甘草6g 桂枝6g 半夏9g 五味子3g。

【功用】解表蠲飲、平喘止咳

【主治】主用于寒哮

【藥理研究】動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明長(zhǎng)期口服小青龍湯，可上調(diào)節(jié)β-腎上腺素能受體，增強(qiáng)腺苷酸環(huán)化酶的活性，降低兒茶酚甲基轉(zhuǎn)化酶的活性，從而松弛支氣管平滑肌。藥理研究表明小青龍湯具有拮抗組胺活性和抑制IgE合成的作用，從而產(chǎn)生抗炎和解除支氣管痙攣等臨床效應(yīng)，從而緩解哮喘病的癥狀。

由此看來(lái)醋五味子也是具有治療氣喘的效果，但氣喘也有多種病癥，五味子針對(duì)寒哮起作用。

醋五味子可以用新鮮的五味子曬干制作或者將新鮮的五味子用醋蒸熟后曬干，這兩種方法也比較簡(jiǎn)單?？赡艽蠹覍?duì)于醋五味子不太了解，但是五味子大家可能就比較熟悉了，新鮮的五味子吃起來(lái)酸酸甜甜的，在一些北方地區(qū)能種植五味子，他們一般不會(huì)自己吃，會(huì)將其曬干拿到集市上賣(mài)，有一些則用新鮮的五味子做成五味子蜜，或者加入蜂蜜吃，不僅功效高，而且味道還不錯(cuò)。

醋五味子和五味子其實(shí)區(qū)別并不大，二者的功效是相差無(wú)異的。醋五味子主要是多了醋蒸這一步，五味子醋蒸熟后曬干就得到了黑色的五味子。醋五味子也具有強(qiáng)身健體的功效，對(duì)于治療失眠、氣喘以及早泄也有一定的效果。

和五味子一樣，醋五味子也能斂肺，滋腎，生津，收汗，澀精。治肺虛喘咳，口干作渴，自汗，盜汗，勞傷羸瘦，夢(mèng)遺滑精，久瀉久痢。醋五味子帶有醋酸味，一般用來(lái)熬湯比較合適，其顏色為黑色，因此在食用之前最好先聞其味道，防止食用變質(zhì)的醋五味子。

醋五味子具有強(qiáng)身健體的功效，對(duì)于失眠或者是心煩氣躁的人多食用五味子是極好的，而且五味子甘平無(wú)毒，能夠長(zhǎng)期食用，醋五味子具有定心寧神的作用，有失眠、多夢(mèng)、心悸問(wèn)題的人用醋五味子泡水喝或者熬湯都很好，不過(guò)建議不要長(zhǎng)期連續(xù)食用，醋五味子也是一種中藥，是藥三分毒，不能每頓吃。不能長(zhǎng)期連續(xù)吃醋五味子，而且其也是有適宜和不適宜食用的人群。

適宜人群：失眠、多夢(mèng)、心悸、身體虛弱、心神不寧、遺精、久咳不止的人適合食用。不過(guò)每天不要飲用太多，也不要長(zhǎng)期連續(xù)飲用。建議老年人泡五味子茶喝或者燉湯。

不適宜人群：經(jīng)期、孕婦、產(chǎn)婦以及小孩子等人。五味子具有酸性，經(jīng)期食用醋五味子會(huì)有收斂的功效，孕婦和產(chǎn)婦等都不適宜飲用。有咳嗽癥狀或者麻疹初發(fā)的人都不適宜飲用。