由于丹參產(chǎn)量增加，因此今年售價(jià)相對(duì)低了一些，一般每斤在8.6-9.2元間，條形稍好的每斤在9.4-9.8元間。在2010年的時(shí)候，質(zhì)量好的丹參收購(gòu)價(jià)格為每斤6元，而此前一年每斤的收購(gòu)價(jià)格是2元，在經(jīng)歷了2010年的漲幅后，現(xiàn)在丹參的價(jià)格基本維持在穩(wěn)定水平。不過(guò)中藥材的價(jià)格隨時(shí)會(huì)有變化，如果背后有資本炒作，那么價(jià)格就有可能攀升，一般來(lái)說(shuō)，到底一個(gè)價(jià)格高峰后，價(jià)格會(huì)有走低的趨向。

丹參的根能入藥，無(wú)論是丹參或者是丹參片，在心腦血管的治療上都有不錯(cuò)的貢獻(xiàn)，丹參保護(hù)心臟、緩解心臟缺血缺氧癥狀、改善微循環(huán)、抑制血小板聚集和血栓形成、中樞鎮(zhèn)靜及抗菌消炎等作用，具有心腦血管疾病的人可以多食用丹參。

丹參具有護(hù)心的功效，如果血管里有血栓，或者血脂高、血液粘度高，在中醫(yī)的概念里都屬于血瘀，需要食用具有活血化學(xué)的藥物進(jìn)行治療，而丹參就具有這一作用。如果不及時(shí)化瘀活血，即使心臟肌肉不缺力，血液很難通過(guò)已經(jīng)栓煮的血栓，不能保證包括心臟在內(nèi)的器官供血?？梢杂玫⑴莶瑁蛘邿鯗葋?lái)達(dá)到活血化瘀的功效。

除了活血化瘀，丹參還具有去除黑眼圈的功效，可能很多人都試過(guò)用雞蛋在眼皮上滾兩滾，但是治標(biāo)不治本，仍需要借用藥物的幫助來(lái)消除黑眼圈的，丹參就是這樣一個(gè)偉大的存在。

冬天一到很多人就會(huì)手腳冰冷，睡到半夜手腳仍然很冷，吃點(diǎn)丹參能解決這個(gè)問(wèn)題。手腳冰冷有可能是血?dú)獠煌斐傻?，而丹參能活血補(bǔ)血，正好能解決這一問(wèn)題。

最后總結(jié)幾點(diǎn)，丹參在心腦血管疾病方面有較好的療效，還能治療高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化，對(duì)于治療糖尿病也有不錯(cuò)的效果。

丹參的根能入藥，能泡水以及燉湯食用，丹參具有理血類的中藥，如果因?yàn)檠獨(dú)獠煌瑢?dǎo)致痛經(jīng)，具有不錯(cuò)的治療效果，只需將丹參和老母雞煲湯就能調(diào)理。當(dāng)然丹參泡水就更加方便了，不僅是老人家，年輕人也能飲用，就是不要喝太多即可。下面介紹丹參煲老母雞以及丹參山楂茶的做法，一起去看看吧。

丹參煲老母雞湯

只需要準(zhǔn)備半只老母雞，瘦肉50克，生姜3片，丹參15克，紅棗3個(gè)。丹參浸泡后，將所有食材放鍋中大火轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)就可以享用了。

丹參山楂茶

準(zhǔn)備丹參、山楂、桂圓、當(dāng)歸以及柏子仁，每味5克。將藥材中顆粒大的切碎，全部都要切碎。將所有藥材放入杯子，放入800毫升的熱水中浸泡，20分鐘后就能飲用。

丹參有活血化瘀、理血止痛的功效，這是很多人都清楚的，而且其副作用少，只要食用方法正確就不會(huì)有什么但問(wèn)題。雖然丹參的副作用少，但是如果食用太多或者長(zhǎng)期服用有可能造成低血鉀癥，因此在食用丹參的同時(shí)，最好食用一些含鉀的食物，如香蕉、黃豆、花生、馬鈴薯以及蘑菇等。

丹參最好不要長(zhǎng)期食用，因?yàn)槠鋵?duì)胃腸有刺激作用，如長(zhǎng)期服用丹參可引起不同程度的納呆、泛酸等癥。如果沒(méi)有淤血的人也建議不要多食用。丹參和人參不同，功效和價(jià)值都有較大的差別，不過(guò)所有藥材都有個(gè)共同點(diǎn)，不能過(guò)量食用，尤其是人參進(jìn)補(bǔ)十分有講究，而且并不是所有人適合食用。

雖然丹森能改善微循環(huán)、活血養(yǎng)血、去除黑眼圈以及解決手腳冰冷問(wèn)題，但是長(zhǎng)期食用丹參對(duì)身體也沒(méi)什么好處，反而會(huì)得低血鉀癥，大家一定要切記。

在購(gòu)買丹參的時(shí)候也有講究丹參一般分為3種級(jí)別，其中一級(jí)的丹參是長(zhǎng)圓柱形的，比較直，表面有紅棕色，吃起來(lái)甜甜的又帶有苦澀味。二級(jí)的丹參是跟一級(jí)相比，并沒(méi)有那么順直，會(huì)出現(xiàn)分支。而三級(jí)的丹參表面是紅棕色或者紫紅色，不順直會(huì)有分枝。

一級(jí)。呈長(zhǎng)圓柱形，順直，表面紅棕色沒(méi)有脫落，有縱皺紋，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，外皮緊貼不易剝落；斷面灰黃色或黃棕色，菊花紋理明顯。氣微，味甜微苦澀。

二級(jí)。呈長(zhǎng)圓柱形，偶有分枝，表面紅棕色，有縱皺紋。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，外皮緊貼不易剝落，斷面灰黃色或黃棕色，菊花紋理明顯。氣微，味甜微苦澀。

三級(jí)。呈長(zhǎng)圓柱形，偶有分枝，表面紅棕色或紫紅色，有縱皺紋。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，外皮緊貼不易剝落，斷面灰黃色或黃棕色，菊花紋理明顯，氣微，味甜微苦澀。

中醫(yī)認(rèn)為，丹參具有活血調(diào)經(jīng)、祛瘀止痛以及養(yǎng)心除煩的功效，在心腦血管疾病方面有不錯(cuò)的治療效果，還能改善高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等問(wèn)題，糖尿病人食用丹參還能收到不錯(cuò)的效果。如果經(jīng)常感覺(jué)煩心或者注意力不集中的人適宜吃丹參。由于淤血積聚導(dǎo)致痛經(jīng)或者月經(jīng)不調(diào)的女性食用丹參能起到不錯(cuò)的調(diào)經(jīng)作用。

大冬天的容易手腳冰冷的人適宜食用丹參，因?yàn)榈⒛芷鸬交钛B(yǎng)血的功效。想要借助丹參取出黑眼圈的朋友只需要將丹參研磨成粉末，然后加入調(diào)成糊，涂在眼皮上即可。但是有些人是不適宜食用的丹參的，對(duì)于小孩子或者孕婦而言，則盡量避免食用這些藥材，尤其是孕婦，丹參的活血化瘀對(duì)于痛經(jīng)女性極好的功效，但是對(duì)于孕婦而言則是十分恐怖的，有可能導(dǎo)致滑胎。