長(zhǎng)白山野山參具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而療效也是非常的好。而長(zhǎng)白山野山參的吃法也很多。

新鮮的長(zhǎng)白山野山參可以直接嚼服，先將參用水沖洗干凈（細(xì)紋處泥土用牙刷刷洗），之后便可咬下一小段嚼服。嚼的時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)一些，嚼的越細(xì)越爛越好。同時(shí)，新鮮的長(zhǎng)白山野山參也可以泡茶喝，將鮮野山參用手掰下一小段兒，0.1克重左右，放入杯中，倒入開水浸泡，15分鐘后可以飲用。

而干制的長(zhǎng)白山野山參可以切下一、二片（每片一毫米即可），放入杯中，倒開水后蓋嚴(yán)蓋悶15分鐘以上即可飲用，可天天堅(jiān)持飲用的哦。或者是將干野山參置入砂鍋或藥壺內(nèi)（忌鐵鍋、鋁鍋）文火熬半小時(shí)左右，用長(zhǎng)白山野山參熬制出獨(dú)參湯哦。

長(zhǎng)白山野山參自古以來就有“百草之王”的美譽(yù)，自然生長(zhǎng)在原始長(zhǎng)白山中，沒有經(jīng)過人工培植、沒有化學(xué)肥料的成份，有的生長(zhǎng)年間長(zhǎng)達(dá)百年，長(zhǎng)白山野山參藥用價(jià)值極高，相當(dāng)名貴，一支真正的長(zhǎng)白山野山參市場(chǎng)價(jià)是很高的哦。

長(zhǎng)白山野山參挑選要看野山參的蘆、艼、體、紋、須這五樣的哦。優(yōu)質(zhì)上好的長(zhǎng)白山野山參就是蘆上生長(zhǎng)的不定根，主根的皮為黃褐色或灰黃色，斷面呈黃白色。而在主根肩部有細(xì)而深的環(huán)紋。支根上生長(zhǎng)的較細(xì)的根，須根細(xì)長(zhǎng)，柔韌性強(qiáng)，有彈性、有珍珠點(diǎn)。

長(zhǎng)白山野山參是十分名貴的，因此也要好好保存了。中藥材的儲(chǔ)存條件都離不開陰涼干燥防蟲，干制的長(zhǎng)白山野山參也不例外哦。

保存可以用密封性能很好的磨口玻璃瓶?jī)?chǔ)存，瓶子的底部可以放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變，放在陰涼干燥的地方。

另外，也可以將干透的東北野山參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內(nèi)。如東北野山參未干，應(yīng)先放入冷箱冷凍柜內(nèi)，冷凍干燥再放入貯品柜內(nèi)。

名貴的長(zhǎng)白山野山參具有極高的藥用價(jià)值，功效也是非常好的哦。

長(zhǎng)白山野山參是滋補(bǔ)強(qiáng)壯的中草藥，所以長(zhǎng)白山野山參功效主要有大補(bǔ)元?dú)?，有“主補(bǔ)五臟，安精神，止驚悸”等功能，長(zhǎng)白山野山參的抵抗衰老功能也是自古以來被推陳的。對(duì)于頭暈、腦鳴、健忘、疲乏等老人體弱癥狀，使用長(zhǎng)白山野山參也有非常好的作用哦。

長(zhǎng)白山野山參有強(qiáng)心作用，對(duì)心肌供氧不足、心肌梗塞有特殊療效，因此野山參一直也有能“起死回生”的說法。野山參還有明目，開心益智，益氣生血等作用以及消炎解毒、抗癌祛邪的功效哦。

長(zhǎng)白山野山參有“主補(bǔ)五臟，安精神，止驚悸”等功能，同時(shí)也能強(qiáng)心，對(duì)心肌供氧不足、心肌梗塞的人群有特殊療效，而且對(duì)于對(duì)早泄滑精，陰虛盜汗，眩暈頭痛患者有很好的幫助。高血壓患者或者低血壓患者都可以服用人參。只是在服用的量上宜少量、多天服用。如有必要可咨詢中醫(yī)師，在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

但是要注意，12歲以下的小孩兒，感冒、發(fā)燒、拉肚子以及肝火旺的人是不要吃東北野山參。同時(shí)，吃野山參期間，最好別吃生蘿卜、喝濃茶哦。因?yàn)檫@些是相沖的，一起吃不好的。