滋補(bǔ)的湯品，例如豬蹄湯、鴿子湯、排骨湯等等，想必大家聽過很多。雖然這些很滋補(bǔ)，能增強(qiáng)抵抗力。但是冬天因?yàn)樘炖?，大家很少運(yùn)動(dòng)，所以吃太多的肉不太好。今天，就要教大家上湯枸杞葉的做法。

1、準(zhǔn)備枸杞葉、咸蛋、皮蛋、姜、枸杞等原材料。

2、枸杞葉一片片的摘下來，洗凈備用。

3、將生姜切絲備用。

4、鍋中裝水加姜絲煮開,加入皮蛋和咸蛋,用勺子弄散,最后撒入枸杞。

5、把洗凈的枸杞葉倒入鍋中,枸杞葉很容易就熟了,所以時(shí)間不需要太長(zhǎng)。

6、待枸杞葉煮軟后即可盛碗食用。

為什么在秋冬季節(jié)推薦上湯枸杞葉呢？當(dāng)然有媽媽網(wǎng)的理由了。由于中國(guó)一年一日的大節(jié)日都在冬季，少不了大魚大肉。這時(shí)候需要來點(diǎn)清淡的食物緩解一下。下面，讓我們一起來了解一下上湯枸杞葉的功效吧。

1、枸杞葉具有補(bǔ)中益精，增強(qiáng)性能力的作用。因此，枸杞葉十分適合腎虛的男性食用。

2、枸杞葉除了具有枸杞子果實(shí)全有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素，對(duì)肝臟內(nèi)毛細(xì)血管所積存毒素清理有著特殊的作用。

3、枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。經(jīng)常食用上湯枸杞葉具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。

很多人了解了上湯枸杞葉的功效后，可能就會(huì)有一個(gè)疑問。那就是，上湯枸杞葉適合所有的人群食用嗎？有沒有人需要特別注意的呢？

枸杞葉具有補(bǔ)虛益精，清熱止渴，祛風(fēng)明目，生津補(bǔ)肝的功效。主要用于治療虛勞腰痛，發(fā)熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫等癥狀。過度勞累，假性近視、頻繁性頭痛的人可以經(jīng)常食用。

上班族，IT行業(yè)人士由于整天都面對(duì)著電腦，所受輻射都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通人。眼睛也因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電子產(chǎn)品放出的光而干澀、視力下降。所以十分適合吃枸杞葉。

女性白帶過多多是因?yàn)轶w質(zhì)比較虛，易感染炎癥。因此，建議女性經(jīng)常食用枸杞葉的相關(guān)食物，調(diào)理身體，增強(qiáng)抵抗力。

說枸杞葉可能很多人都不知道。因此我們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)選購(gòu)的時(shí)候都會(huì)聽到甜菜這個(gè)名字。千萬不要因?yàn)樽约旱牟涣私舛笛?。那么，?yōu)質(zhì)的枸杞葉怎么挑選好呢？

【脈絡(luò)】要選購(gòu)脈絡(luò)清洗完整的枸杞葉茶。同時(shí)要注意枸杞葉茶的完好，不要購(gòu)買一些碎片。盡量挑選葉片大小相同的枸杞葉茶。

【色澤】鮮嫩的枸杞葉是嫩綠色的，所以在購(gòu)買枸杞葉茶的時(shí)候也要選擇相似的顏色，不要挑選帶有黑斑的枸杞葉茶。

不了解茶葉挑選的人可以按照以上的指導(dǎo)進(jìn)行購(gòu)買。對(duì)于買茶和泡茶十分有經(jīng)驗(yàn)的人想必也心中有數(shù)，無需多說了呢。

枸杞葉就像一位謙謙君子，能夠包容很多類型的食物，因此，與枸杞葉搭配的食物有多種多樣。但是在包容的食物，總是有那么一兩個(gè)死穴。那么，枸杞葉不能和什么一起吃呢？

枸杞葉不能和乳制品一起食用。

有很多人可能對(duì)于乳制品這個(gè)概念不太了解，所以這里要指出一些大家經(jīng)常食用的乳制品。例如奶酪、牛奶、羊奶、母乳、煉乳等。

另外，最好不要將枸杞葉與牛肉、狗肉、螃蟹一用煮食。