很多朋友都知道葛根粉具有豐胸、解酒、降“三高”的功效，但是對(duì)于葛根粉的熱量卻不是很清楚。今天，媽媽網(wǎng)百科就來(lái)告訴大家吧！

葛粉是從藤本植物葛根中提取出來(lái)的一種純天然營(yíng)養(yǎng)佳品，它具有清熱解毒、生津止渴、補(bǔ)腎健脾、益胃安神、清心明目、潤(rùn)腸道便及醒酒等功能。其淀粉內(nèi)含葛根素等黃酮類化合物有效成份。

葛粉是高碳水化合物食品，減肥時(shí)不宜多吃。這主要是因?yàn)楦鸱鄣某煞忠缘矸劬佣啵话銇?lái)說(shuō)，每100克的葛粉，其熱量就高達(dá)357大卡，算是比較高。

葛粉吃多了會(huì)胖嗎？這個(gè)問(wèn)題也是不少網(wǎng)友關(guān)心的，畢竟葛粉的熱量比較高。接下來(lái)，我們一起來(lái)了解一下這個(gè)問(wèn)題吧！

葛粉吃多了會(huì)胖嗎？答案是肯定的。因?yàn)楦鸱鄣臒崃肯鄬?duì)比較高，每100克葛粉就有357大卡熱量。如果你吃得很多,自然會(huì)胖,如果熱量有控制是可以的。

值得注意的是，葛粉是高碳水化合物食品，減肥時(shí)不宜多吃。而在服用葛粉的期間，忌食用刺激性食物，如：酒、可樂(lè)，咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫?zé)岬氖称贰?/p>

葛粉香嫩滑爽，美味營(yíng)養(yǎng)，男女老少皆宜，長(zhǎng)期食用，無(wú)任何毒副作用，有益身體健康，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽粉”。那么，葛粉是不是真的那么給力？它還有哪些功效與作用？我們一起來(lái)看看吧！

1、葛粉清涼下火，開(kāi)胃下食，利尿解酒有特效。

2、葛粉所含有的黃酮類物質(zhì)，被有關(guān)中醫(yī)專家們贊譽(yù)為“美容維生素增效劑”，有清除體內(nèi)垃圾的功能，經(jīng)常食用葛粉的人，能起到強(qiáng)筋壯骨、美容健體、延年益壽的功效。

3、葛粉具有解肌退熱、生津止渴，透疹，升陽(yáng)止瀉，通經(jīng)活絡(luò)，解酒毒。用于外感發(fā)熱頭痛，項(xiàng)背強(qiáng)痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉，眩暈頭痛，中風(fēng)偏癱，胸痹心痛，酒毒傷中的功效。

葛粉內(nèi)含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富“曬”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。對(duì)于這樣的寶貴食材，媽媽們一定不會(huì)錯(cuò)過(guò)，那么葛粉應(yīng)該怎么吃？我們來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！

涼拌葛粉

原料：葛粉25g，糖50g，花生仁、芝麻適量。

制法：

1、將葛粉25g用冷水調(diào)濕，沖入250g沸水?dāng)噭颉?/p>

2、拌入炒熟的花生仁、芝麻、糖，調(diào)勻即成。

特點(diǎn) ：清香爽口

葛粉粥

原料：葛粉200g，米300g，皮蛋2—3個(gè)。

制法：

1、先將米洗凈，煮粥，成粥狀時(shí)加入葛粉用溫火煮。

2、煮好后調(diào)勻，加入切碎的皮蛋調(diào)勻即成。

特點(diǎn)：細(xì)嫩滑爽

葛粉炒肉

原料：葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒適量，食用油100g，鹽適量。

制法：

1、用等量的水將葛粉調(diào)濕，將肉切成絲。

2、鍋置旺火上，將油燒開(kāi)，倒入調(diào)濕的葛粉，煎成薄片起鍋，切成條狀。

3、鍋置旺火上，將油燒開(kāi)，爆炒肉絲，加入切好的葛粉塊及味精、鹽、辣椒，調(diào)勻裝盤(pán)而成。

特點(diǎn)：色香味美

我國(guó)的飲食文化博大精深，除了食用方法多種多樣，還講究食用的時(shí)間。什么時(shí)間吃什么，是有一定的道理的。只有掌握了當(dāng)中的規(guī)律，才能將食材的功效發(fā)揮到最大。那么，葛粉什么時(shí)候吃最好？媽媽網(wǎng)百科將告訴你哦！

在飲食營(yíng)養(yǎng)上，葛粉進(jìn)入了大家的視野中，葛粉是偏涼的食物，最好不要在早晨時(shí)空腹食用，或者食用葛根水之前，最好飲用一定的清水，葛粉一般時(shí)候食用最佳。最好在空腹吃葛粉前，先喝水。這樣便于吸收葛粉的重要元素，葛粉在早、午餐之間吃比較好。

因?yàn)楦鸱凼亲剃?，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的，所以最好的時(shí)間是晚上。當(dāng)然，空腹是指餓得咕咕叫的時(shí)候，一般如果不是覺(jué)得很餓的時(shí)候吃都沒(méi)有關(guān)系的。因?yàn)楦鸱凼俏陡市詻龅?，所以很餓的時(shí)候吃下去會(huì)對(duì)胃不好。