壽司現(xiàn)在可謂是十分討喜的食物，因?yàn)橥庑尉录由鲜秤帽憬菟詡涫芟矏?，不僅僅是在外面能吃到美味的壽司，自己在家也是能輕易的DIY，而且在做蟹柳壽司時(shí)也可以加入自己喜歡的材料，讓味覺更加豐富。而下面我們就簡(jiǎn)要介紹下如何制作蟹柳壽司。讓您自己在家也能輕易做出這道美食。

材料：大米500g、雞蛋2個(gè)、胡蘿卜半根、黃瓜半根、玉米半根、蟹柳適量、油適量、鹽適量、醋適量、沙拉醬適量、紫菜適量 。

做法

1、先將米飯煮好，加入適量鹽巴和醋，調(diào)好味道備用；

2、蟹柳煮熟，雞蛋打散煎好切絲，黃瓜，胡蘿卜切絲備用；

3、甜玉米煮熟，剝好備用；

4、紫菜鋪在席子上，紫菜上鋪滿米飯，紫菜的一端放好材料；

5、先用手把前端壓緊，然后有力往前卷，最后用席子來回卷壓緊，記得要壓緊，避免在切的時(shí)候散開；

6、用刀子切開，切好，擺盤擠滿沙拉醬即可食用。

其實(shí)蟹柳壽司是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，根據(jù)其中材料的不同，營(yíng)養(yǎng)成分也是各不相同，其實(shí)很多時(shí)候大家在做蟹柳壽司時(shí)，很喜歡加入像是玉米、紅蘿卜、小黃瓜等的一些配菜，其實(shí)這些食物配菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，其實(shí)壽司很多時(shí)候的主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受吃貨們的喜愛。

其實(shí)蟹柳壽司可以算是速食，因?yàn)轱嬍潮憬菁由现竞康投皇芮嗖A，而且含有多種維生素與蛋白質(zhì)等，而且可以根據(jù)自己的喜好對(duì)壽司的材料進(jìn)行調(diào)配，不過需要注意的一點(diǎn)是，在調(diào)配時(shí)要注意量的合理搭配。

一般而言，壽司都是老少咸宜的食物，特別是因?yàn)樾妨诟泻苘?，所以很適宜牙口不好的老年人，和需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的孩子和夏季厭食體虛的朋友。而且蟹柳壽司食用很方便且外形精致，加上熱量值比較低，所以蟹柳壽司也很適合想維持身材的女生食用。

但是若是一定要列出什么人不適合食用蟹柳壽司，則這個(gè)很難直接說明，因?yàn)樾妨鴫鬯静⒉淮碇挥行妨@樣食材，為了豐富口感，很多時(shí)候是會(huì)在蟹柳中加入玉米、蘿卜、黃瓜等配菜，所以若是想具體了解什么人不適合食用蟹柳壽司，則一般是建議具體問題具體分析。

還有需要特別注意的一點(diǎn)就是，蟹肉棒是以魚糜為主要原料，添加淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等輔料，有的添加蛋清蛋黃，經(jīng)過原料，輔料的驗(yàn)收、配料、斬拌、成型、著色、細(xì)切成型、真空包裝、蒸煮殺菌、低溫速凍、成品包裝、金屬探測(cè)器探測(cè)、冷庫(kù)冷藏等工藝精制而成，算是加工品，蟹柳中是不含蟹的，蟹味是用添加劑調(diào)出的，不適合大量食用，所以一般是建議不要食用過多的。

很多時(shí)候有些東西很快就會(huì)過時(shí)，而減肥就真可謂是永恒不敗的話題，很多人為了保持身材而絞盡腦汁，而飲食更是成為關(guān)鍵，不愛動(dòng)是一回事，若是在飲食上不節(jié)制，那絕對(duì)是隨時(shí)會(huì)把自己養(yǎng)胖的。所以很多愛美人士減肥就從飲食上開始入手，認(rèn)為只要是管住嘴，就能收獲好身材，所以對(duì)吃進(jìn)肚子里的食物也是很講究。

那是蟹柳壽司的熱量到底高不高呢？其實(shí)準(zhǔn)確而言，蟹柳壽司的熱量不能算高，因?yàn)樾妨鴫鬯镜姆至亢苄?，而且很多像是玉米、蘿卜和黃瓜等都是蔬菜類，含有的熱量也是很低的，所以總體而言，蟹柳壽司不能算是高熱量食物，只不過蟹柳壽司的主菜還是米飯，所以即便是單個(gè)壽司熱量不高，但是吃多了也是會(huì)長(zhǎng)胖的哦，所以在吃的時(shí)候，還是要建議愛美人士要注意量的把握。

我們講述了蟹柳壽司的多種好處，但是每樣食物都是有兩面性的，所以在食用蟹柳壽司時(shí)也是要注意一些問題的，而在食用蟹柳壽司也是如此，特別需要注意的一點(diǎn)就是，因?yàn)樾妨闶羌庸の铮圆灰硕喑?，還有一點(diǎn)就是，因?yàn)樾妨鴫鬯局谐３?huì)加入一些配菜，所以也要了解哪些配菜之間不能亂吃，以免引起身體的不良反應(yīng)。

胡蘿卜方面：酒與胡蘿卜不宜同食，會(huì)造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病。另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。

紫菜干方面：紫菜不宜與柿子同食；不宜與酸澀的水果共同食用，易造成胃腸不適。

雞蛋方面：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會(huì)中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

牛奶方面：牛奶與瘦肉不合適同食，因?yàn)榕Ｄ汤锖写罅康拟}，而瘦肉里則含磷，這兩種營(yíng)養(yǎng)素不能同時(shí)吸收，國(guó)外醫(yī)學(xué)界稱之為磷鈣相克。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時(shí)互相促進(jìn)吸收。