九三集團天津大豆科技有限公司是一家實力雄厚、管理規(guī)范的現(xiàn)代化大豆加工企業(yè)。公司多次獲得天津市“百強企業(yè)”、“食品工業(yè)50強”、“食品安全示范企業(yè)”、“節(jié)水型企業(yè)”、“先進(jìn)外商投資企業(yè)”等榮譽。鴻鶴大豆油是九三集團旗下的一個品牌。

鴻鶴大豆油是國家評定的一級大豆油，鴻鶴大豆油澄清、透明無沉淀物，口碑良好。鴻鶴牌大豆油，健康好油有標(biāo)準(zhǔn)：

1、58道工序：嚴(yán)格把關(guān)、質(zhì)量有保證。

2、純正好油：耐高溫、不冒煙、不起沫、無豆腥味。

3、先進(jìn)工藝：先進(jìn)工藝，最大程度的保留了大豆中營養(yǎng)成份。

鴻鶴大豆油的原料：進(jìn)口美國、巴西、阿根廷大豆為主，偶爾有少量國產(chǎn)大豆。進(jìn)口大豆主要來自美國、巴西、阿根廷及烏拉圭四個國家，99%都是轉(zhuǎn)基因大豆。

“市民在購買大豆油時會發(fā)現(xiàn)，使用轉(zhuǎn)基因大豆的食用油，往往會在包裝上不那么明顯的位置做出標(biāo)識?！?/p>

有記者走訪發(fā)現(xiàn)，采用非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)的豆油在價格上比轉(zhuǎn)基因大豆至少要高出20元至30元。 業(yè)內(nèi)人士稱，目前，市場上銷售的九三豆油均為“非轉(zhuǎn)基因”，金龍魚、福臨門所售的豆油產(chǎn)品中，“轉(zhuǎn)基因”和“非轉(zhuǎn)基因”兩種都有，盛宴、鴻鶴的豆油產(chǎn)品幾乎都是“轉(zhuǎn)基因豆油”。

鴻鶴大豆油5L參考價是： 45～60左右。

現(xiàn)在的超市桶裝大豆油的價格是最便宜的了,甚至有些牌子的大豆油才35.6元/5L。并不是說大豆油越便宜越好。目前市場上的黃豆價格是3.5元一斤，提煉一斤豆油，起碼要三斤黃豆。三斤黃豆的價格是10元人民幣。也就是說，大豆油只有賣10元一斤才能保本，這么一算，煉油的單位每提煉一斤豆油要虧損6元。而且虧損是如此之大,簡直令人難以至信。

大豆油的價格主要與大豆的價格直接掛勾。

近期，國內(nèi)消費市場上，大豆油迎來了新一輪的降價潮。大豆專家表示，由于美國大豆出口量發(fā)生變化，以及阿根廷大豆蛋白含量有所下滑，導(dǎo)致國際大豆價格開始下降。國際豆價的下跌直接影響到國內(nèi)大豆油的銷售價格。

從2012年4月份開始的。進(jìn)口大豆價格下降，使得國內(nèi)豆油價格下跌。因為，很多廠家采用進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆作原料。當(dāng)時，金龍魚在全國率先降價。國內(nèi)其他城市也一樣。

黑龍江省大豆協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示：2012年，進(jìn)口大豆分銷價格是4480元/噸，國產(chǎn)大豆是4600元/噸；今年，進(jìn)口大豆是4280元/噸，國產(chǎn)大豆是4400元/噸，降幅分別為4.5%、4.3%。大豆壓榨成的豆油價格是：去年，轉(zhuǎn)基因大豆油8600元/噸，非轉(zhuǎn)基因大豆油9100元/噸；今年，轉(zhuǎn)基因大豆油是7100元/噸，非轉(zhuǎn)基因大豆油是7400元/噸，降幅分別為17.4%及18.7%。

九三公司生產(chǎn)的“鴻鶴”牌大豆油采用國際先進(jìn)設(shè)備，以獨特的低溫工藝，摒棄了傳統(tǒng)熱榨工藝和有毒化學(xué)溶劑對人體的傷害，無需破壞大豆蛋白的分子結(jié)構(gòu)，最大限度地保留大豆中的亞油酸、亞麻酸、維生素E等營養(yǎng)成分，被評為“天津市名牌產(chǎn)品”。

必需脂肪酸是人體維持健康所必需且自身不能合成只能從食物中攝取的脂肪酸，它主要包括亞油酸、亞麻酸兩種，是衡量食用油營養(yǎng)價值的主要標(biāo)準(zhǔn)。

首先，鴻鶴大豆油的必需脂肪酸含量較高。其中亞油酸為49.8-59.0%，亞麻酸為5.0-11.0%。

其次，鴻鶴大豆油中的維生素E含量較高。其中每百克三級大豆油含有維生素E100-160毫克。

再次，鴻鶴大豆油中還含有維生素D、卵磷脂、植物甾醇、類胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，對人體健康均十分有益。

最后，鴻鶴大豆油在人體內(nèi)消化吸收率高達(dá)98%。

1、看包裝：印有商品條碼的食用油，看其條碼印制是否規(guī)范，是否有改動跡象，謹(jǐn)防買到隨意更換包裝標(biāo)志、擅自改換標(biāo)簽的食用油。選購?fù)把b油要看桶口有無油跡，如有則表明封口不嚴(yán)，會導(dǎo)致油在貯放過程中加速氧化。

2、看標(biāo)識：按國家規(guī)定，食用油的外包裝上必須標(biāo)明商品名稱、配料表、質(zhì)量等級、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，必須要有QS標(biāo)志。生產(chǎn)企業(yè)必須在外包裝上標(biāo)明產(chǎn)品原料生產(chǎn)國以及是否使用了轉(zhuǎn)基因原料，必須標(biāo)明生產(chǎn)工藝是“壓榨”還是“浸出”。

3、看色澤：食用油的正常顏色呈微黃色、淡黃色、黃色和棕黃色，油的色澤深淺也因其品種不同而略有差異。一般高品質(zhì)食用油顏色淺，低品質(zhì)的食用油顏色深（香油除外），劣質(zhì)油比合格食用油顏色要深。

4、看透明度：透明度是反映油脂純度的重要感官指標(biāo)之一，純凈的油應(yīng)是透明的。一般高品質(zhì)食用油在日光和燈光下肉眼觀察清亮無霧狀、無懸浮物、無雜質(zhì)、無渾濁，透明度好。

5、看有無沉淀物：高品質(zhì)食用油無沉淀和懸浮物，黏度較小。沉淀物俗稱油腳，主要是雜質(zhì)，在一定條件下沉于油的底層。購油時應(yīng)選擇透明度高、色澤較淺（但芝麻油除外）、無沉淀物的油。

6、看油狀：取個干燥潔凈細(xì)小的玻璃管，插入油中堵好上口慢慢抽起，看油狀，若呈乳白狀，表明內(nèi)中有水，而且越白說明水分越多。水分較大的油會出現(xiàn)混濁，極易變質(zhì)，加熱會出現(xiàn)大量泡沫和水炸聲，油煙有苦味。

葵花籽油的好處：

1、葵花籽油含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養(yǎng)元素，補充人體一天所需的微量元素。

2、葵花籽油含有豐富的鉀元素，鉀元素能保華我們的心臟功能，也能預(yù)防高血壓，所以老年人也很適合食用葵花籽油。

3、葵花籽油含有豐富的維生素E，維生素E在衰老、提高免疫力、預(yù)防心血管疾病等方面有很好功效，所以有時女性朋友也會使用葵花籽油來涂抹手部皮膚，使其更加光滑。

大豆油的好處：

1、大豆油含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血膽固醇的作用，在一定程度上可以預(yù)防心血管疾病；

2、大豆油不含致癌物質(zhì)黃曲霉素和膽固醇，對機體有保護(hù)作用；

3、大豆油中的豆類磷脂，有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長，但是豆油食用過多對心腦血管還是會有一定影響，而且容易發(fā)胖。

4、大豆油的含有很高量的蛋白質(zhì)，且質(zhì)量比糧食中的蛋白質(zhì)好，幾乎與肉類的蛋白質(zhì)接近。這就為少吃肉的朋友提供了很好補充肉類蛋白的途徑。