吃生蠔會(huì)生兒子嗎？這是沒有任何科學(xué)依據(jù)可以支持的。雖然說吃生蠔不能決定能生兒子，但是吃生蠔能提高精子的質(zhì)量，從另外一個(gè)角度來說是有輔助的作用的。

其實(shí)生男寶寶還是女寶寶，起著決定性作用的是性染色體，并不是吃生蠔。但是有研究發(fā)現(xiàn)某些因素是可以對(duì)生男生女產(chǎn)生一定影響的，比如改變飲食。

有研究表明，X染色體喜歡酸性環(huán)境，Y染色體則喜歡堿性環(huán)境。所以，要想生男孩概率大的話，女性可多吃一些偏堿性的食物或含鉀、鈉多的食物，如各種鮮榨果汁、蘇打餅干或根莖類食物；男性則應(yīng)多吃酸性食物，如雞蛋、牛奶(或其他奶制品)、牛肉、水產(chǎn)品、杏仁等。

而生蠔屬于強(qiáng)酸性食物，并且有潛陽補(bǔ)陰的作用。研究表明，生蠔含有豐富的氨基酸和鋅等豐富的微量元素，是很有效的強(qiáng)精食品。男性精液里含有大量的鋅，當(dāng)體內(nèi)的鋅不足，會(huì)影響精子的數(shù)量與品質(zhì)。而生蠔的鋅含量最豐富，一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿足一天所需，從而增強(qiáng)男人的性能力。

這樣來看的話，吃生蠔雖然不能決定能生男孩，但好像真的提高生男孩的概率。但在這個(gè)追求男女平等的社會(huì)，我們不應(yīng)該存在性別的歧視，無論是男寶寶是女寶寶，我們都應(yīng)該要愛他們。

吃生蠔治療陽痿嗎？這個(gè)沒有足夠的依據(jù)能證明吃說法是正確的。但吃生蠔能輔助治療陽痿，

為什么生蠔能輔助治療陽痿呢？這跟生蠔所含的豐富的鋅元素具有不可分割的關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn)，鋅對(duì)生殖器官的發(fā)育和性功能的完善至關(guān)重要，前列腺及精液中含有豐富的鋅才有利于精子的生存和活動(dòng)。否則，一方面會(huì)使睪丸組織結(jié)構(gòu)萎縮，精子生長異常且活動(dòng)力減弱；另一方面會(huì)使男性的雄性激素水平明顯下降。

但陽痿畢竟是男性生殖類的疾病，若想治愈的話，單純靠吃生蠔是不行的，要堅(jiān)持服用藥物和養(yǎng)成以下良好的生活習(xí)慣。

1、 多參加體育鍛煉，特別是氣功的操練，以提高身心素質(zhì)，增強(qiáng)意念控制能力；

2、 不要縱欲，不要疲勞后行房，要懂得控制自己；

3、 在日常生活中不要挑食偏食，飲食均衡，營養(yǎng)才能均衡，這樣病魔才不會(huì)輕易擊垮我們；

4、 除了生蠔外還可以多食一些具有補(bǔ)腎固精作用的食物，如胡桃肉，芡實(shí)，栗子，甲魚，文蛤，鴿蛋，豬腰等。

吃生蠔具有養(yǎng)顏美容、促進(jìn)智力發(fā)育、促進(jìn)血循環(huán)的好處，但吃生蠔的好處并不僅限于此，其還有其他的好處，下面詳細(xì)來了解一下吧：

1、美容養(yǎng)顏

生蠔因?yàn)楹需F與銅，對(duì)于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當(dāng)有效的。生蠔含有大量、大多數(shù)人體內(nèi)都缺乏的亞鉛。因此食用生蠔可以防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產(chǎn)生白里透紅的嬌嫩皮膚。因?yàn)榭梢源龠M(jìn)激素的形成與分泌，因此對(duì)生理不調(diào)、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。

2、促進(jìn)智力發(fā)育

生蠔所含的?；撬?、DHA、EPA是智力發(fā)育所需的重要營養(yǎng)素。糖元是人體內(nèi)能量的儲(chǔ)備形式，能提高人的體力和腦力的活動(dòng)效率。另外藥理學(xué)試驗(yàn)研究表明，運(yùn)用生蠔殼增加體內(nèi)的含鋅量，可提高機(jī)體的鋅鎘比值，有利于改善和防治高血壓，起到護(hù)腦、健腦作用。

3、提高性能力

生蠔體內(nèi)含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分，亞鉛促進(jìn)荷爾蒙的分泌。因此食用生蠔可以提高性功能。性功能下降、陽痿、前列腺腫大、性器官發(fā)育不全等男性疾病，在很多情況下都是因?yàn)閬嗐U不足而引起的。

4、促進(jìn)骨骼發(fā)育

生蠔又是補(bǔ)鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收；生蠔能補(bǔ)鋅，預(yù)防缺鋅最好的辦法就是多吃富含鋅的食物，而生蠔含鋅最高；生蠔含有維生素B12， 這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)，因而生蠔又具有活躍造血功能的作用。

5、促進(jìn)血循環(huán)

生蠔中含有的氨基酸，亞鉛等礦物質(zhì)和維生素，會(huì)使血液的循環(huán)得到改善，女性的大敵，冷血癥與低血壓也會(huì)得到改善。

6、預(yù)防心肌梗塞

生蠔中的?；撬峥梢源龠M(jìn)分解肝臟中的膽固醇，隨后排泄就會(huì)增加，而血中膽固醇的含量就會(huì)降低。從以上所說就可以看出，生蠔的?；撬釋?duì)于因淤血而產(chǎn)生的動(dòng)脈硬化，和隨之引發(fā)的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預(yù)防作用。

7、增強(qiáng)免疫力

生蠔含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，常吃可以提高機(jī)體免疫力。

生蠔的做法很多，有香煎生蠔、炭燒生蠔、蒜蓉生蠔、芝士焗生蠔……在這幾十種或者上百中生蠔的做法中，生蠔怎么做最好吃呢？奶酪焗生蠔、芝士蒜蓉?zé)h生蠔和炭燒生蠔的做法都是不錯(cuò)的選擇。下面來看看它們的做法吧：

奶酪焗生蠔

材料：生蠔5只，菠菜80g，蒜蓉1茶匙5g，洋蔥碎30g，馬蘇里拉奶酪碎150g，鹽1茶匙，油，檸檬汁各4茶匙，黑胡椒粉1/3茶匙

步驟：

1、菠菜掰去根部，清洗干凈，切成5cm長的小段，再放入沸水中汆煮約2分鐘，隨后撈出瀝干水分待用；

2、將新鮮生蠔殼翹開，將蠔肉及蠔殼用流動(dòng)水沖洗干凈，再把蠔肉取出，用檸檬汁腌制約5分鐘；

3、中火燒熱鍋中的油，將蒜蓉和洋蔥碎放入爆香，隨后放入汆好的菠菜翻炒片刻，接著調(diào)入鹽和黑胡椒粉拌炒均勻；

4、將炒好的菠菜均分成5份填入5只半蠔殼中，再將5份蠔肉重新放入蠔殼中；

5、最后在蠔肉上撒入馬蘇里拉奶酪碎，放入預(yù)熱至200度的烤箱中，烤5分鐘即可。

芝士蒜蓉?zé)h生蠔

材料：生蠔，鹽，胡椒粉，白酒，黃油，蒜末和洋蔥末，芝士

步驟：

1、生蠔用螺絲刀敲開殼，挖出肉，用水洗凈，抹干待用；

2、用少許鹽、胡椒粉、白酒將生蠔腌制10分鐘；

3、黃油融化，爆香蒜末和洋蔥末，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，將黃油蒜茸汁均勻地涂抹在生蠔上；

4、芝士切成絲，均勻鋪在生蠔上；

5、烤箱預(yù)熱200度400F，將生蠔放入，上下火烤10～15分鐘左右，直到芝士變色即可。

炭燒生蠔的做法

材料：生蠔10只，蒜茸2茶匙（10g），朝天椒3個(gè)，香蔥1棵，鹽1茶匙（5g），檸檬汁2湯匙（30ml）

步驟：

1、鮮活生蠔洗凈泥沙，用較厚的刀背從蠔殼前端小心翹開，去掉沒有蠔肉的一半蠔殼，將另一半帶有蠔殼的蠔肉用清水沖洗干凈，瀝干水分；

2、將朝天椒和香蔥洗凈切碎，再調(diào)入鹽、蒜茸、檸檬汁混合均勻，制成調(diào)味汁；

3、把生蠔帶殼直接放在燒烤架上烤制，隨溫度的變化，生蠔會(huì)逐漸滲出鮮汁；

4、蠔肉表面的湯汁漸干時(shí)，將調(diào)味汁淋入，繼續(xù)燒烤約2分鐘；

5、最后用夾子將生蠔夾出離火，放入盤中即可。

現(xiàn)在市場中充斥了不少的組裝生蠔，也就所謂的假的生蠔，為了不為奸詐的商家買單，那么生蠔怎么辨別真假呢？

其實(shí)辨別方法很簡單，只要在選購生蠔的時(shí)候用筷子撥一下生蠔肉，如果肉和殼連得很緊，那肯定不是“組裝生蠔”。如果燒烤店不允許顧客挑選生蠔，或點(diǎn)單時(shí)看不到生蠔實(shí)物，那就可能有貓膩?？臼斓纳柾ǔＨ夂蜌みB在一起，如果是分開的就要小心了。

在選購生蠔的時(shí)候除了要懂得辨別真假外，還要懂得如何挑選活的生蠔和適合自己的生蠔。

生蠔是“適合”自己的

如果喜歡品嘗比較柔軟口感的就挑小一點(diǎn)的生蠔，若買了生蠔回家，千萬不要把生蠔泡在淡水里頭或者封在密不通風(fēng)的塑料袋中，而是應(yīng)該放在一個(gè)干的容器里，蓋上一塊潮濕的布來保持生蠔的濕度及環(huán)境的溫度（最好存放在5到8攝氏度的冰箱里），這些生蠔就至少可以待上1個(gè)禮拜，而且新鮮生活稀世美味喔！

生蠔是否是“活”的

在挑選生蠔的時(shí)候，一定要找那些有力氣把殼關(guān)得緊緊的家伙。挑選的時(shí)候先看看這些生蠔中是否有一些微微張口的，活的生蠔是在一有風(fēng)吹草動(dòng)時(shí)就關(guān)門大吉的，所亦輕輕敲一下它的殼邊，要是馬上關(guān)門的就是新鮮的生蠔；若是連關(guān)殼的力氣也沒有的，想必是已經(jīng)一命嗚呼了。

很多人在吃生蠔的時(shí)候，會(huì)覺得生吃生蠔比較好吃且營養(yǎng)，其實(shí)這是不對(duì)的，生的生蠔含有很多寄生蟲，會(huì)引起拉肚子等癥狀。除了要注意不要生吃生蠔外，生蠔的食用注意事項(xiàng)還有哪些呢？

1、挑選肥美的生蠔

完整結(jié)實(shí)，表面無沙和碎殼，肉質(zhì)飽滿呈金黃色，光滑肥壯，干度足，體形基本完整，比較瘦小，色赤黃略帶黑色的次之；選生蠔時(shí)輕輕地敲擊它的殼，活的生蠔會(huì)迅速閉上殼；

2、生蠔不宜一起食用的食物：糖和菠菜

生蠔不宜和菠菜同吃。雖然菠菜含鐵量很高，但其中能被吸收的鐵并不多，而且還會(huì)干擾鋅和鈣的吸收，所以不宜用來和含有高鈣高鋅的生蠔一起吃。

3、不要用刀叉刺穿或破壞生蠔的肉質(zhì)。

4、如果看起來或聞起來不對(duì)勁兒，就不要去吃；

5、不要把生蠔的汁液倒掉，因?yàn)榫A全在里面呢；

6、不要用太重口味的調(diào)味劑，以免掩蓋了其原味；

7、不要整個(gè)吞掉，要去咀嚼以嘗其鮮美；

8、蠔和牛奶都含豐富鈣質(zhì)，配搭食用，可強(qiáng)化骨骼及牙齒，有助于成長發(fā)育期的青少年。

9、蠔和鹽中鈉的比例都高，所以在煮蠔時(shí)不宜添加鹽，否則攝取過量鈉，會(huì)增加心血管負(fù)荷。

10、生蠔的禁忌人群：虛而有寒者忌之；患有急慢性皮膚病者忌食；脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。