七星魚，常見(jiàn)的一種食材，由于口感好，肉嫩爽滑，所以成為了很多朋友喜愛(ài)的魚產(chǎn)品。除了本身七星魚的口感以外，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是深得人們喜愛(ài)的原因。接下來(lái)就為大家介紹一下七星魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

1、富含氨基酸。七星魚含有的氨基酸是非常豐富的，其中人體必需的氨基酸有7種，非必需氨基酸有10種，其中必需的氨基酸含量達(dá)到了百分之二十八，是氨基酸總含量的百分之四十左右，豐富的氨基酸對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)吸收有很大的幫助。

2、鈣含量高。七星魚含有的鈣含量比其他的魚類產(chǎn)品要高很多，且鈣磷的比例也很高，非常利于人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于缺鈣的人而言，多吃七星魚也能夠起到補(bǔ)鈣的作用。

3、高蛋白、低脂肪。七星魚中的蛋白質(zhì)含量是很豐富的，人體每天所需的蛋白質(zhì)七星魚也能夠滿足，加上低脂肪，所以不用擔(dān)心經(jīng)常吃會(huì)發(fā)胖。

4、對(duì)人體的作用大。經(jīng)常吃七星魚可以養(yǎng)血滋陰，通脈去熱，對(duì)男性而言也能起到補(bǔ)精的作用。所以任何人吃七星魚都能對(duì)自身起到一定的作用。

七星魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，大家可以在日常生活中多吃七星魚來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

七星魚，是最有名的淡水魚。由于七星魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以已經(jīng)成為了大家都很喜愛(ài)的食品。同時(shí)，七星魚也是很多愛(ài)魚人士喜歡養(yǎng)的魚類品種，現(xiàn)在也有很多專門的養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖七星魚，很多人也都在問(wèn)，七星魚吃什么？

七星魚適合在寬廣的淡水湖中生活，在養(yǎng)殖七星魚時(shí)，需要注意盡可能地還原原來(lái)的生活環(huán)境，避免出現(xiàn)無(wú)法適應(yīng)而死亡的現(xiàn)象。如果使用大型魚缸喂養(yǎng)的話，一定要在初期將魚缸四周全部包圍起來(lái)，遮蓋住。然后每隔幾天逐步地揭開遮蓋物，這樣給七星魚一定的時(shí)間去適應(yīng)新的環(huán)境。一般而言，養(yǎng)殖場(chǎng)有專門的食物喂養(yǎng)七星魚。一般自己喂養(yǎng)而言，可以少量喂食線蟲、水蚤和血蟲。一般而言這些都是七星魚吃的東西。

七星魚的喂養(yǎng)其實(shí)是很講究的，特別針對(duì)食品來(lái)說(shuō)，如果不能很好的養(yǎng)殖，會(huì)影響到七星魚的肉質(zhì)。七星魚含有的營(yíng)養(yǎng)元素是很多的，因此也得到了“魚中珍品”的美譽(yù)。作為老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品，近年來(lái)也得到了很多朋友的青睞。因此，大家可以在日常生活中多吃七星魚來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

七星魚丸，可能聽過(guò)的人不多，但是作為一個(gè)湯菜而言，其是非常具有代表性的。七星魚丸，是福建著名的湯菜之一。七星魚丸除了使用了魚肉以外，還加入了瘦豬肉、蝦干為主要原料一起制作而成。之所以會(huì)叫七星魚丸，是因?yàn)轸~丸浮于湯的表面上，猶如是滿天星斗一樣，因此而得名七星魚丸。

之所以福建的七星魚丸會(huì)久負(fù)盛名，這和七星魚丸湯是口感味道都是分不開的。附件的七星魚丸色澤非常潔白，入口之后有彈性，餡香而松，且口味非常的清甜爽滑。所以七星魚丸得以成為福建的招牌。七星魚丸的制作方法和工藝也是非常講究的，首先需要選擇鮮嫩的魚肉，然后需要將魚肉做成爽滑且干凈透亮的魚肉泥，同時(shí)還需要挑選勁道的瘦肉和蝦干做內(nèi)餡 ，所以整個(gè)過(guò)程都比較負(fù)責(zé)，想要做好吃也是不容易的。大家可以在家里嘗試制作一下。

由于七星魚丸的原材料包含了魚肉、瘦肉以及蝦干，所以七星魚丸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。做成七星魚丸湯，人體也更容易吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)常吃七星魚丸，可以起到美容養(yǎng)顏、抗疲勞、潤(rùn)腸胃等作用，人體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也更豐富。

七星魚，可以說(shuō)是魚中珍品，由于其含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以成為了餐桌上很受歡迎的菜品，且七星魚的價(jià)格相對(duì)其他的魚類來(lái)說(shuō)是比較昂貴的。七星魚有很多做法，現(xiàn)在就為大家介紹七星魚有哪些做法，大家可以在家自己做來(lái)吃。

第一種做法就是清蒸七星魚。清蒸是做魚最佳的一種方式。清蒸可以保證魚肉的鮮美，同時(shí)不會(huì)過(guò)多破壞掉魚本身的營(yíng)養(yǎng)成分，所以是非常健康的一種做法。清蒸七星魚和其他的清蒸魚的做法沒(méi)有太大區(qū)別，一樣是碼味，加入蔥、姜絲等配料進(jìn)行清蒸即可。清蒸魚不宜蒸太久，這樣會(huì)影響到魚肉的口感和鮮度，一般只要蒸熟即可出鍋。第二種做法就是紅燒。紅燒七星魚更適合重口味的朋友，但是其魚的鮮度和口感不會(huì)像清蒸那么鮮，但是紅燒的口味更好，味道更為豐富。最后一種做法就很適合養(yǎng)生的朋友，就是魚湯。魚湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，且營(yíng)養(yǎng)成分人體易吸收。做法上和一般的河魚魚湯沒(méi)有差別。

七星魚的做法主要就是這三種，清蒸、魚湯和紅燒。且三種做法都是非常家常的，大家不妨在家嘗試做一次七星魚，自己在家做也能夠保證干凈衛(wèi)生，吃起來(lái)也更放心。