榴蓮是季節(jié)性水果，產(chǎn)季時間很短，為了能夠整年供應(yīng)世界各地的人們食用，很多生產(chǎn)商在泰國榴蓮盛產(chǎn)的時期將其制成榴蓮干。下面一起來看看榴蓮干怎么做吧！

在榴蓮盛產(chǎn)時期，生產(chǎn)商會精心挑選品質(zhì)上乘、肉質(zhì)鮮美的榴蓮，采用最先進(jìn)的-45℃急速冷凍系統(tǒng)將榴蓮瞬間急凍再真空干燥。真空冷凍干燥榴蓮，即先將新鮮水果果肉放置于冷凍干燥器內(nèi)，然后即時急速冷凍，令果肉內(nèi)水分轉(zhuǎn)變成冰粒,再將其置于真空容器內(nèi)，以進(jìn)升華，將冰直接轉(zhuǎn)化成蒸汽。采用此法除只去掉水分外，果肉仍能維持原狀，更保留原有的營養(yǎng)價值和新鮮水果的維他命及礦物質(zhì)。

榴蓮干不僅可以直接吃，還能制作成美味的甜品。下面一起來看看吧！

一、榴蓮干芒果冰

做法：

1、牛奶稍微冰鎮(zhèn)，也可加入碎冰，泡開榴蓮干

2、芒果也可冰鎮(zhèn)后切丁

3、芒果放入牛奶中，然后就盡情享受吧！

二、香草榴蓮干

就是在榴蓮干芒果冰的基礎(chǔ)上加一個香草冰淇淋球，二者融合在一起會迸發(fā)出想不到的美味呢！

榴蓮干以豐富的蛋白質(zhì)、維生素、高纖維、零膽固醇著稱，在保留榴蓮香甜的原味的基礎(chǔ)上，營養(yǎng)豐富，是現(xiàn)代都市人理想的綠色食品。那么，榴蓮干的熱量是多少呢？下面一起來看看吧！

每100克榴蓮干含熱量433.33大卡、碳水化合物76.67克、脂肪10克、蛋白質(zhì)6.67克、纖維素3.33克。因此，以此看來，榴蓮干的熱量并不太高，對于想減肥的親們來說，榴蓮干是可以適量食用的。

既然榴蓮干熱量不太高，那么榴蓮干能減肥嗎？下面一起來看看吧！

答案是：想要減肥的話，還是少吃榴蓮干為宜。榴蓮干由榴蓮制作而成，而榴蓮含糖量高，熱量也超出一般的蔬果。所以，想要減肥的話，榴蓮干還是少吃為妙。同時，尤應(yīng)注意的是，糖尿病或腎臟病患者不宜食用榴蓮干。

很多人喜歡吃榴蓮是因為榴蓮的營養(yǎng)價值非常豐富，那么榴蓮制品榴蓮干有營養(yǎng)嗎？這估計也是許多榴蓮愛好者關(guān)心的問題。下面一起來看看吧！

首先，我們一起來看下榴蓮干的制法吧！

在榴蓮盛產(chǎn)時期，生產(chǎn)商會精心挑選品質(zhì)上乘、肉質(zhì)鮮美的榴蓮，采用最先進(jìn)的技術(shù)把榴蓮瞬間急凍再真空干燥制成榴蓮干。這種真空急凍干燥的榴蓮干，因為采用百分百榴蓮果肉制成，沒有任何添加物，所以可以很好地保留榴蓮的香甜原味以及營養(yǎng)價值。

從榴蓮干的制法看來，榴蓮干其實和榴蓮并無太大差別，所以按常理來說，榴蓮干的營養(yǎng)價值和榴蓮是一樣的。下面一起來看看榴蓮干的營養(yǎng)價值吧！

1、榴蓮干內(nèi)含的微量元素鋅和硒可使你思維更敏捷，記憶力更強(qiáng)。

2、榴蓮干含高維生素C，可增強(qiáng)人體免疫力。

3、榴蓮干的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化。

4、零膽固醇讓你遠(yuǎn)離高血壓，腦中風(fēng)，動脈硬化等煩惱，盡情享受健康的滋味。

榴蓮美味，但是吃多了容易上火。那么榴蓮干的情況又是怎樣的呢？榴蓮干上火嗎？下面一起來看看吧！

榴蓮是一種性熱的水果，如過量食用，容易上火，導(dǎo)致咽喉干燥難受。而榴蓮干是由純榴蓮果肉制成的，若過量食用，自然也會容易上火。萬一因過量食用榴蓮干上火了怎么辦？這里給大家分享一下怎樣才能解決吃榴蓮干上火的問題。

1、吃榴蓮干上火后，可以吃幾只山竹。因為山竹性偏寒，能夠壓制吃榴蓮干引起的火性，調(diào)節(jié)人體內(nèi)的平衡，達(dá)到中和的作用，也就是所謂的清熱去火。

2、吃榴蓮干上火后，取新鮮的荔枝皮大概一到二兩左右，煮水喝下，也能夠達(dá)到清火的功效。這不僅對因為吃榴蓮干引起的上火有效，也對吃荔枝等引起的上火有緩解作用。

3、吃榴蓮干上火后，吃綠豆能夠有效降火。將綠豆煮成湯，或者將綠豆搗成綠豆沙飲用。

4、另外，榴蓮的殼也有著清熱解火的功效。吃榴蓮干上火后，我們可以用榴蓮殼煎鹽水喝下，以達(dá)到清火的效果。同時，值得一提的是，榴蓮殼本身也是寶，能夠作為煲湯的好材料，比如榴蓮殼煲雞湯，榴蓮殼煲玉米排骨湯，加入了它，這些湯也多增加了幾分清熱解火的功效。

市面上的榴蓮干品牌讓你看花了眼？榴蓮干哪個牌子好吃？下面一起來看看吧！

目前市面上常見的榴蓮干牌子主要有榴的華、百年樹、泰揚(yáng)等，下面一起來了解一下這幾個牌子的大體情況吧！

1、榴的華榴蓮干

產(chǎn)品優(yōu)勢：榴的華榴蓮干，屬泰國進(jìn)口品牌。產(chǎn)品精選泰國榴蓮中最好的一個品種——金枕頭榴蓮，無任何添加劑，軟而不粘手，味道芳香，為榴蓮愛好者上乘之選。

產(chǎn)地：泰國

配料：金枕頭榴蓮

凈含量：100g

參考價格：￥39.9

2、泰揚(yáng)榴蓮干

產(chǎn)品優(yōu)勢：泰揚(yáng)牌金枕頭榴蓮干，屬泰國進(jìn)口品牌，生產(chǎn)于泰國著名水果產(chǎn)地尖竹汶府，產(chǎn)品原裝進(jìn)口，品質(zhì)純正。

產(chǎn)地：泰國

配料：金枕頭榴蓮

凈含量：100g

參考價格：￥49.9

3、百年樹榴蓮干

產(chǎn)品優(yōu)勢：百年樹泰國金枕頭榴蓮干，選用果肉香甜、品質(zhì)上乘的一級榴蓮，采用國際上最先進(jìn)的真空、急速冷凍、干燥技術(shù)100％地保留了榴蓮的鮮味，無添加物，高維生素C，零膽固醇。

產(chǎn)地：泰國

配料：金枕頭榴蓮

凈含量：100g

參考價格：￥38.8