白茯苓是指茯苓內(nèi)部白色致密的部分，通常為中藥飲片。多孔菌科真菌茯苓的菌核。野生或栽培。秋季采挖，經(jīng)多次堆置、晾曬，以至全干。切厚片用。主要分布于中國、緬甸、越南、泰國、菲律賓。其根狀莖可以提取淀粉和栲膠，或用來釀酒。

白茯苓，味甘、淡，性平，能祛斑增白、潤澤皮膚，還可以增強(qiáng)免疫功能，擴(kuò)張血管。對(duì)那些久病瘦弱、食欲不振或兼有體倦乏力、腹瀉的氣虛脾弱病人有扶脾益氣的作用，而且藥性平和，治療上述癥狀可與人參、白術(shù)、甘草和用稱四君子湯，主治脾胃氣虛、運(yùn)化不利，以療效穩(wěn)健著稱，后世的許多補(bǔ)氣益脾的方劑都依此方而來。

《本草品匯精要》曰：“白茯苓為末，合蜜和，敷面上療面瘡及產(chǎn)婦黑皰如雀卵。”白茯苓既能去黑白面，又牢牙烏發(fā)，延年益壽。這里提到了茯苓蜂蜜面膜，其具體制作方法如下。

材料：白茯苓粉15克、白蜂蜜30克

做法：將蜂蜜與茯苓粉調(diào)成糊狀即成。晚上睡前敷臉，翌晨用清水洗去即可。

功效：本面膜有營養(yǎng)肌膚，消除老年斑黃褐斑的功效。古醫(yī)家認(rèn)為茯苓能化解一切黑斑瘢痕，與蜂蜜搭配使用，既能營養(yǎng)肌膚又能淡化色素斑。

白茯苓具有多種神奇功效，雖然屬于中藥，但它的食用方法可是不受局限。這里為朋友們介紹幾種常見的吃法。

1、開胃湯。茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各 白茯苓　30克，鮮、干鴨胗各1個(gè)，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。

2、茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛泄瀉，小便不利。

3、茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖適量，研成細(xì)末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。

4、茯苓陳皮姜汁茶。茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時(shí)加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。

5、白茯苓粥。粳米100克、茯苓15克、味精、鹽、胡椒粉。先將淘洗干凈的粳米入鍋，加入白茯苓粉和水1000毫升，用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文炎熬煮成稀粥，加入味精、精鹽和胡椒粉即成。

健康提示：

1. 健脾益胃，利水腫。

2. 適用于老年性浮腫、肥胖癥、脾虛水腫、泄瀉、小便不利等。

3. 凡陰虛無濕或老年人脫肛和小便多者不宜服。

在不少關(guān)于中藥的書籍中，都有白茯苓功效的介紹。據(jù)古人和現(xiàn)代科技的研究發(fā)現(xiàn)，白茯苓具有以下的功效和作用。

1、用于脾虛泄瀉。白茯苓既能健脾，又能滲濕，對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用白茯苓有標(biāo)本兼顧之效，白茯苓常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。白茯苓又可用為補(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥。

2、用于心悸，失眠等癥。茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥，白茯苓常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。

3、用于痰飲咳嗽。痰濕入絡(luò)，肩背酸痛茯苓既能利水滲濕，又具健脾作用，對(duì)于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用。

4、茯苓含茯苓多糖、B-茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂及甾醇等。具有敗毒抗癌、利水化飲、健脾化痰、寧心安神的功效?，F(xiàn)代臨床顯示，

5、抗腫瘤作用：白茯苓中的主要成分為白茯苓聚糖，含量很高。

6、白茯苓多糖體對(duì)免疫功能的影響：各種白茯苓多糖體在體內(nèi)均能增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的細(xì)胞毒性作用。

7、對(duì)血液系統(tǒng)的影響：能使環(huán)磷酰胺所致大白鼠白細(xì)胞減少加速回升。

8、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響：白茯苓有鎮(zhèn)靜作用。

對(duì)于白茯苓的美容記載，可謂是歷史悠久、源遠(yuǎn)流長，《本草品匯精要》曰：“白茯苓為末，合蜜和，敷面上療面瘡及產(chǎn)婦黑皰如雀卵?！卑总蜍呶陡?、淡，性平，能祛斑增白、潤澤皮膚，還可以增強(qiáng)免疫功能，擴(kuò)張血管。下面為大家介紹用白茯苓祛斑的做法。

1、三白湯

源于明代(16世紀(jì))醫(yī)學(xué)著作《醫(yī)學(xué)入門》記載的三白湯，“白芍、白術(shù)、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，溫服”。適于氣血虛寒導(dǎo)致的皮膚粗糙、萎黃、黃褐斑、色素沉著等。如果嫌麻煩，還可以自制袋泡茶，取白術(shù)粉、白芍粉、白茯苓粉各150克，甘草粉75克，混合均勻，裝入30個(gè)小包中，每天取1包用沸水沖泡，當(dāng)茶喝，茶末可用于敷臉。內(nèi)服外敷，其效更佳。

2、瓊玉膏

材料：人參120克、生地黃1000克、茯苓245克、蜂蜜500克

1、將人參、茯苓粉碎成細(xì)末。

2、將生地黃搗取自然汁（搗時(shí)不用銅鐵器）。

3、用絹過濾蜂蜜，將四物合并攪勻，裝入瓷罐內(nèi)，用20-30層凈紙封閉。

4、取大鋁鍋一口，盛裝武火，后用文火、隔水煮熬，三天三夜后取出。

5、用蠟封罐口，入水中浸10日。

6、去火毒，再入原鍋內(nèi)煮一天一夜即成。

白茯苓因?yàn)榫哂徐畎呙腊椎莫?dú)特功效，深受女性們的青睞。如今，用白茯苓制作面膜已經(jīng)成為一種流行，那么白茯苓白膜具體的制作方法有哪些呢？

1、三白面膜

材料：白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蘆薈鮮汁、蜂蜜或牛奶適量

做法：將以上三種粉混和，冬天加蜂蜜適量調(diào)和如果感覺粘就加幾滴牛奶。夏天或是超油皮膚就只加牛奶適量調(diào)和。每次20到30分種。

功效：此款面膜具有柔嫩肌膚、美白潤澤之功效。

2、杏仁茯苓敷

材料：杏仁粉30g，茯苓粉10g，蓮子10g，面粉適量。

做法：將中藥材研為細(xì)末，再與面粉混合均勻。加入溫水調(diào)至稀稠適度，均勻敷于面部。20～30分鐘后用清水將臉冼凈

說明：此面膜是清代太醫(yī)院的處方，具有光潔皮膚、延緩皮膚衰老的作用。

3、茯苓蜂蜜面膜

材料：白茯苓粉15克白蜂蜜30克

做法：將蜂蜜與茯苓粉調(diào)成糊狀即成。晚上睡前敷臉，翌晨用清水洗去即可。

功效：本面膜有營養(yǎng)肌膚，消除老年斑黃褐斑的功效。古醫(yī)家認(rèn)為茯苓能化解一切黑斑瘢痕，與蜂蜜搭配使用，既能營養(yǎng)肌膚又能淡化色素斑

4、銀玉面膜

材料：白芷粉5克、白茯苓粉5克、銀耳湯（取干銀耳加水熬煮即可）適量

用法：將白芷粉和白茯苓粉用銀耳湯調(diào)成糊狀即成。晚睡時(shí)用此面膜敷臉，次日清晨洗去。連用1個(gè)月以上。

功效：本方有營養(yǎng)皮膚，淡化色素斑的功效。銀耳富含多種氨基酸、微量元素鋅、膠元蛋白等成分，有營養(yǎng)皮膚的作用。白芷活血祛風(fēng)，茯苓可淡化一切黑斑和疤痕。堅(jiān)持用此面膜1個(gè)月，可消除皮膚色素斑。