喜歡網(wǎng)上購買食物的人都會比較關(guān)注的一點就是所購買的食物的保質(zhì)期。對于芡實糕來說，無論是網(wǎng)購還是自己做，我們都關(guān)注芡實糕保質(zhì)期，那么芡實糕保質(zhì)期是多少天呢？下面就由我們帶著這個問題一起來了解一下吧。

芡實含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等根須壯，白色。根壯莖短縮，葉從短縮莖上抽出，初生葉箭形，過度葉盾狀，定形葉圓形，葉面綠色，鄒縮，光亮，背面紫紅色，網(wǎng)狀葉脈隆起，形似蜂巢?；▎紊{紫色。萼4片，披針形，綠色，剌密聚。雄蕊多數(shù)，花藥內(nèi)向，外層雄蕊逐漸變瓣，漿果球形。芡實具有補脾，益腎，固澀的功效。

芡實糕有嚼勁 ，帶著常獨特的香味，做工非?？季俊⒖诟屑毮?，口味獨特。芡實糕甘、平、澀。芡實糕口味齊全，有好幾種味道，香糯可口。有芝麻味，桂花味，山楂味，香芋味，烏梅味，核桃味，玉米味等等。芡實糕具有健脾補腎的功效。

芡實糕保質(zhì)期與天氣有關(guān)。芡實糕春夏季的保質(zhì)期是15天，秋冬季是28天。

芡實糕不但營養(yǎng)價值高，而且還很美味，是很多人的選擇。為了能更加方便地吃到芡實糕，最好的辦法就是自己學會芡實糕的做法，自己做芡實糕，下面就由我們一起來學會芡實糕的做法吧。

芡實糕由鮮芡實、糯米粉、白糖、壓成團，蒸制而成。它為白色的，厚薄均勻，整齊方正，松軟細潤，糖與糕粉混合均勻，無糖子。甜味純正，具有糕粉特殊香味，無焦苦味及異味。

1、準備好原料。適量的鮮芡實、糯米粉、白糖。

2、擦糕。將攪糖、糕粉、芡實粉在案臺上混合揉擦，擦至滋潤時，用眼篩過篩，成糕坯粉，不宜過分揉擦，防止擦脹。

3、裝盆、開切。用盆框套上盆底，將擦好的糕坯粉裝入盆內(nèi)，用手刨勻，再用鐵梳刮平，銅壓子輕輕壓緊，不宜過緊，開成長方塊形，長方形大小可以根據(jù)自己的食量或者是愛好。取出盆框，放置約一個小時，使糕粉漲潤凝結(jié)，再用彩印紙逐封包裝，即為成品。盡量做到厚薄均勻，整齊方正。

我相信只要按照以上的方法進行制作，即使是毫無基礎(chǔ)的人也能學會，也就一定能做出美味的芡實糕。

對于食物來說，人們最關(guān)注的就是它的功效。對于芡實糕，我們知道了它的做法和芡實糕保質(zhì)期，其實芡實糕的功效是大家最關(guān)注的，那么芡實糕的功效怎樣呢？下面就由我們一起來了解一下吧。

芡實有收斂固精的功效，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。 芡實具有很高的食療價值，是永葆青春活力、防止未老先衰的好食物。

芡實主治風濕性關(guān)節(jié)炎、腰背膝痛。補中益氣，提神強志，使人耳目聰明。久服使人輕身不饑。還能開胃助氣及補腎，治小便頻繁，遺精，膿性白帶。作粉食用，益人。但小兒不宜多食，不益脾胃，難以消化。

芡實性味甘平，無毒，補中益氣，為滋養(yǎng)強壯性食物。適用干慢性泄瀉和小便頻數(shù)、夢遺滑精、虛弱、遺尿、老年人尿頻、婦女帶多腰酸等。芡實種子鮮食可治咽炎。

芡實糕具有健脾補腎的功效，對于治療小兒慢性脾虛腹瀉以及腎虛遺尿有著很好的效果。但是如果患有感冒發(fā)那么最好暫時停止使用，避免影響身體的恢復(fù)。

芡實糕主要治療遺精、帶下、大小便失禁以及腰膝痹痛等等情況。

吃過芡實糕的人都知道芡實糕真的很美味，都希望繼續(xù)能吃到芡實糕。但是很多正在減肥的人就有點擔憂了，因為她們不知道芡實糕的熱量。吃芡實糕吃多了，會不會很容易就長胖，辛辛苦苦減下來的體重，馬上又上升了。下面就由我們一起來了解一下芡實糕的熱量。

芡實糕熱量高。每一百克芡實糕還有372.12大卡熱量，76.55克碳水化合物，3.59克脂肪，8.35克蛋白質(zhì)和0.02克纖維素。

正在減肥的朋友，可以適量或者少吃芡實糕。如果真的非常吃力地減肥最好就不要吃芡實糕了。