魚(yú)腥草是一味比較普及的草藥,因?yàn)樗星鍩峤舛?,利尿消腫,治扁桃體炎、肺膿瘍、尿路感染等功能,所以更是深受民眾喜愛(ài)。它不僅是一味藥,還可以做小食吃,炒、煮、泡、涼拌都是一道讓人稱贊的美食。今天我們就主要來(lái)了解干魚(yú)腥草泡水。
干魚(yú)腥草是多年生草本,因有魚(yú)腥臭味而得名,民間多叫它為折耳根。它一般是作為藥來(lái)入引的。常與蘆根、桔梗、瓜蔞等同用于肺癰吐膿,痰熱喘咳。用于熱毒瘡瘍時(shí),可與野菊花、蒲公英、金銀花等同用,亦可單用鮮品搗爛外敷。
它不僅能煮水喝,也能炒肉、涼拌,是一味多功能草藥。干魚(yú)腥草泡水,就是比較常見(jiàn)的方法。
有的網(wǎng)友表示,在一些養(yǎng)生節(jié)目中看到專家介紹魚(yú)腥草,據(jù)說(shuō)可以治療感冒,于是就跟著做了干魚(yú)腥草泡水。沒(méi)想到真的有用!那我們也來(lái)看看怎樣做。
其實(shí)干魚(yú)腥草泡水,想當(dāng)然那就是拿去泡唄。對(duì),其實(shí)就是這么簡(jiǎn)單。
首先你要取出30至60克干魚(yú)腥草,由于它是曬干了的所以不免有一些雜質(zhì),所以第一步當(dāng)然是清洗干凈,除掉雜質(zhì)。第二步就是往干魚(yú)腥草里加入開(kāi)水。這里就要注意了,最好是加入剛燒開(kāi)的水,然后再蓋上杯蓋讓它蒙一會(huì),魚(yú)腥草能泡得更徹底,藥效也會(huì)更強(qiáng)。
如果你受不了魚(yú)腥草的味道,則可以等魚(yú)腥草水稍微涼一些,往里面加一些蜂蜜調(diào)勻。這樣喝上去就不會(huì)那么腥了。
究竟魚(yú)腥草泡水有什么功效呢?究竟是不是像專家所說(shuō)的可以治感冒還清熱解毒呢?
1、干魚(yú)腥草泡水的確是可以治感冒的,但前提是,你的感冒是屬于風(fēng)熱感冒。這時(shí)候清熱解毒的魚(yú)腥草就可以發(fā)揮作用了。但如果你是風(fēng)寒感冒,那就最好不要喝魚(yú)腥草水,不然會(huì)適得其反。
2、干魚(yú)腥草水可以治療習(xí)慣性便秘。取魚(yú)腥草5~10克,用白開(kāi)水浸泡10~12分鐘后代茶飲。治療期間停用其他藥物,10天為一個(gè)療程。有些網(wǎng)友也用這種方法來(lái)減肥,但是不是真的有效,就要看個(gè)人了,因?yàn)闇p肥也不止是喝幾杯魚(yú)腥草水就見(jiàn)效的。
3、干魚(yú)腥草可以治療腎病綜合征。魚(yú)腥草(干品)100~150克入開(kāi)水1000毫升,浸泡半小時(shí)后代茶飲,每日1劑,3個(gè)月為一個(gè)療程,療程間間隔2~3日。
4、干魚(yú)腥草還可以治療扁桃體炎、咽炎,這也是魚(yú)腥草清熱解毒方面的表現(xiàn)。
小編在網(wǎng)絡(luò)上看到有網(wǎng)友在魚(yú)腥草泡水還是煮水的意見(jiàn)上有一些分歧。那么到底煮水和泡水有區(qū)別嗎?小編可以明確的告訴你,其實(shí)區(qū)別是不大的。
干魚(yú)腥草既可煮水,也可直接泡水當(dāng)茶喝。選擇煮的網(wǎng)友是這樣說(shuō)的:“因?yàn)轸~(yú)腥草有股難聞的魚(yú)腥味,把它拿來(lái)煮的話味道就沒(méi)那么重??!”而選擇泡的網(wǎng)友是這樣說(shuō)的:“反正功效其實(shí)是差不多的,干嘛那么麻煩呢!”
小編認(rèn)為,在有可能的情況下,當(dāng)然是把干魚(yú)腥草煮一煮會(huì)比較好。因?yàn)橹笠幌虏粌H可以殺殺菌,還能激發(fā)更大的藥效。而且,干的魚(yú)腥草它煎出的汁如淡的紅茶汁,仔細(xì)口嘗,也有類似紅茶的味道,芳香而稍有澀味,毫無(wú)苦味,且無(wú)腥臭,對(duì)胃也無(wú)刺激性。當(dāng)然,當(dāng)遇到上火、感冒、咳嗽和呼吸道炎癥時(shí),在不方便煮的情況下,泡喝一杯魚(yú)腥草茶會(huì)比服抗生素有效得多。
所以,在有時(shí)間有條件的情況下,可以煮一煮。但是沒(méi)時(shí)間沒(méi)條件的話,直接泡也是可以的。