鰈魚的營養(yǎng)價值這么大，很多人就有疑問了，它的價格會不會很貴。

關(guān)于鰈魚的價格，每個地區(qū)消費(fèi)水平不一樣，產(chǎn)魚量不一樣，所以價格也會不一樣，沿海地區(qū)魚類資源豐富，所以價格會較便宜，內(nèi)陸地區(qū)的價格相對沿海地區(qū)來說會高一些，再到西北地區(qū)，價格會再高一些。還有的商家會把魚頭和魚身分開來賣，有些人專買魚頭，價格也根據(jù)不同地區(qū)有所不同。

關(guān)于鰈魚的做法，根據(jù)個人口味，有人喜歡吃紅燒的，有人喜歡吃清蒸的，還有人喜歡專吃魚頭的，大部分人還是喜歡吃清蒸的，鰈魚本身肉質(zhì)鮮美、細(xì)滑，如果清蒸的話，味道會很好。具體的做法是，先把魚清理干凈，魚身劃幾刀，然后把魚放到盤子上，再用鋁箔紙把魚尾給包住，淋上自己調(diào)制的配料，蓋上保鮮膜放入微波爐中，蒸上4分鐘，然后拿出來就可以吃了，這種做法很簡單，想吃的話隨時都可以做。

魚富含豐富的營養(yǎng)價值，這是眾所周知的，而鰈魚長期生長在海里，營養(yǎng)價值尤其高，特別是包含的蛋白質(zhì)和各種維生素，維生素中特別要提到維生素D，它可以提供豐富的鈣質(zhì)，如果骨骼出現(xiàn)缺鈣的狀態(tài)，可以多吃一些鰈魚。

除此之外，還含有豐富的鈣和卵磷脂，魚的油脂中還包含有二十二碳六烯酸(DHA)，它能夠防止我們大腦功能的衰退，如果是愛美的女性，還可以起到延緩衰老的作用。

如果是正在長身體的青少年和缺乏鈣質(zhì)的老年人，可以多食用一些鰈魚。如果患有高血壓或者高血脂，常吃鰈魚對身體也特別好，另外，如果患有白內(nèi)障，也可以多吃一些。

近些年，研究表明，經(jīng)常食用鰈魚還能夠預(yù)防糖尿病，患有糖尿病就是與身體中缺乏某項(xiàng)微量元素有關(guān)，所以，常吃鰈魚的地區(qū)，患有糖尿病的概率比較低，這其中的原因可能就是跟經(jīng)常吃鰈魚有關(guān)。