我們所能見到的最簡(jiǎn)單，方便的補(bǔ)碘的方法就是在食用鹽中加碘。這種方法不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)且容易推廣，也符合微量、長(zhǎng)期和生活化的要求。不過，我們?cè)诓坏庵幸惨⒅乜茖W(xué)，碘是一種很活潑的元素，我們?cè)谧鲲堖^程中，若是過早的加鹽就容易讓碘因?yàn)闇囟冗^高而氣化“溜走”；在存放中，食鹽中的碘也會(huì)隨著時(shí)間的推移而跑掉，時(shí)間越長(zhǎng)，食鹽中的碘含量就越來越少。所以在使用加碘鹽的時(shí)候要注意碘的性質(zhì)來加以利用，發(fā)揮碘的最大功效。

碘能夠很好的預(yù)防患上甲狀腺腫大，但也要注意碘的攝入量，我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)是每人每天吃6克鹽約可獲得120微克的碘，這完全可以滿足大多數(shù)成年人的生理需要量。寶寶最初階段都是以流體食物為主食，不能像大人一樣通過日常飲食來補(bǔ)充碘，那如何才能給寶寶補(bǔ)碘呢？

寶寶初期是食物是媽媽的乳汁，數(shù)據(jù)表明用母乳喂養(yǎng)的寶寶尿液中碘的水平會(huì)比用其他方式喂養(yǎng)的寶寶高出一倍，所以通過母乳喂養(yǎng)來給寶寶補(bǔ)碘是良好的途徑。

碘含量高的食物是海產(chǎn)品，海帶、紫菜等的碘含量都很高，所以媽媽可以每周給寶寶安排1到2次，用海帶等食材熬煮成湯來喂食寶寶。

在給寶寶選擇嬰幼兒配方食品時(shí)可以選購含碘的產(chǎn)品，輔助寶寶補(bǔ)碘。

碘能夠促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，維護(hù)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的正常結(jié)構(gòu)。寶寶在肚中六個(gè)月到出生后2歲的階段，是寶寶腦部發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。如果此時(shí)缺碘的話會(huì)導(dǎo)致寶寶患上克汀病，智力低下，輕度的患兒能自理，但是不能做復(fù)雜的勞動(dòng)，也不能適應(yīng)社會(huì)生活，聽力、語言和運(yùn)動(dòng)都有障礙，嚴(yán)重的連大小便也不能自理，聾啞發(fā)生率也高，甚至出現(xiàn)發(fā)育畸形。

通過了解碘的危害性我們了解到碘對(duì)寶寶的重要性，要防止寶寶患病就要及早的做好預(yù)防，海帶、紫菜等食物都是富含碘元素的，所以可以多給寶寶食用用海帶或紫菜熬成的湯水。在嬰幼兒配方食品的選購上除了要比較蛋白質(zhì)、脂肪和替他微量元素外，還有注意有沒有含碘。

也有數(shù)據(jù)表明，食用母乳的嬰兒尿液中碘的含量比用其他食物喂養(yǎng)的嬰兒的碘含量要高出很多。嬰兒年齡小，也沒有咀嚼能力，所以供選擇的補(bǔ)碘的方法也受到限制，所以媽媽在哺乳期時(shí)也要補(bǔ)充足夠自己和孩子所需的碘，滿足寶寶對(duì)碘的攝取，也可以有效的預(yù)防缺碘對(duì)母嬰造成的危害。

寶寶什么情況下要補(bǔ)碘？一般如果寶寶有缺碘的癥狀就要給寶寶補(bǔ)碘了，缺碘對(duì)寶寶的危害很大，所以作為孩子的母親，要格外注意寶寶的身體、起居和動(dòng)作等方面有無異常。特別是在地方性甲狀腺腫病的重病區(qū)，對(duì)新生兒更應(yīng)特別注意。一旦發(fā)現(xiàn)寶寶有缺碘的癥狀就要盡早到醫(yī)院做檢查，及時(shí)的幫助寶寶補(bǔ)充碘。

寶寶一般缺碘后哭聲會(huì)很無力，聲音也會(huì)嘶啞，肚子脹也不愿意吃奶或是吃奶時(shí)吮吸沒勁，經(jīng)常會(huì)有便秘的現(xiàn)象，腦門也比一般的寶寶要大等情況。這時(shí)要注意寶寶是否有甲狀腺低下的可能，及早到醫(yī)院檢查診斷。

寶寶缺碘后還有一個(gè)明顯的表現(xiàn)，寶寶從出生后就表現(xiàn)得很安靜，手腳很少有動(dòng)作或動(dòng)作甚為緩慢，常常是大人把他放到哪里，他便老老實(shí)實(shí)地原地不動(dòng)，甚至幾個(gè)小時(shí)也不挪動(dòng)一下地方。有時(shí)大人沒有及時(shí)給他喂奶、吃飯，他也不會(huì)因饑餓而吵鬧不休。有些家長(zhǎng)會(huì)以為是寶寶很讓人省心，不淘氣，所以也沒有去重視。因此，在今后若是寶寶有出現(xiàn)以上癥狀是千萬別再大意了，要趕緊帶寶寶去做個(gè)詳細(xì)的檢查，確認(rèn)寶寶是否缺碘，以免延誤病情，影響寶寶的一生。

嬰兒的最佳腦部發(fā)育是在從胎兒時(shí)期到出生后2歲，這個(gè)時(shí)間段寶寶每天至少需要40-70微克的碘來合成足夠的甲狀腺激素，以確保腦部的正常發(fā)育。但此時(shí)的嬰兒尚且不能通過日常食物來補(bǔ)充碘含量，碘的含量遠(yuǎn)不足以滿足生長(zhǎng)發(fā)育所需的量，僅靠代乳品也無法滿足嬰幼兒的體格生長(zhǎng)發(fā)育和腦發(fā)育需要。而寶寶的最佳補(bǔ)碘途徑就是是通過母乳喂?fàn)畹姆椒?，從母體得到足夠的碘以保證嬰幼兒生理需要。

因此，處于哺乳期的婦女在飲食上可以多食用海產(chǎn)品，因?yàn)楹．a(chǎn)品中的碘含量高于其他食物，母體通過補(bǔ)充足夠的碘，然后通過母乳，將碘帶給寶寶，提高寶寶的碘含量。

當(dāng)然，也可以從配方食品中來補(bǔ)碘。通過配方食品來給寶寶補(bǔ)充碘也是安全、直接有效的方法。例如幼兒營(yíng)養(yǎng)米粉、高品位嬰兒專用奶粉等，可以讓寶寶在吃飽肚子的同時(shí)也獲取到足夠的碘。

不過，需要注意的是，人體攝入的碘量也不是越多越好，當(dāng)機(jī)體攝入的碘長(zhǎng)期超過正常生理需要量時(shí)，也可以引起甲狀腺腫大。所以，寶寶對(duì)碘的補(bǔ)充也是足量就好，點(diǎn)到為止，少了要得病，多了也不行。

碘與人類的健康息息相關(guān)，是人體必需的微量元素之一，人體各個(gè)時(shí)期均需要。主要存在于甲狀腺內(nèi)，是人體甲狀腺素的組成成分，對(duì)人體調(diào)節(jié)生理功能具有重要的作用。孕婦若是缺碘，對(duì)胎兒身體及智力發(fā)展都會(huì)產(chǎn)生不利影響。

胎兒尚未出生前的一切營(yíng)養(yǎng)來源都是母體，在生長(zhǎng)中不僅依賴準(zhǔn)媽媽提供的甲狀腺素，在懷孕10周后，胎兒自身的甲狀腺也具有了利用碘來合成甲狀腺素的能力，以滿足自身生長(zhǎng)的需要。準(zhǔn)媽媽此時(shí)若是缺碘嚴(yán)重，胎兒就無法獲取到足夠的碘，甲狀腺功能下降，就會(huì)生長(zhǎng)停滯或出現(xiàn)異常，增加流產(chǎn)及胎寶貝畸形、死胎的發(fā)生率。

由于胎兒在母親體內(nèi)一切都受限于母親，所以母體缺碘的話胎兒的情況會(huì)更加的嚴(yán)重，生長(zhǎng)發(fā)育和智力水平都會(huì)直接受到影響。母體缺碘的話，出生后寶寶的身長(zhǎng)、體重、頭圍均低于正常寶寶，女嬰所受的影響更為嚴(yán)重。

碘的缺乏還有可能導(dǎo)致寶寶患上克汀病，準(zhǔn)媽媽在孕前和孕期的碘攝入量低于25ug/d的時(shí)候，出生的寶寶患上克汀病的幾率也會(huì)加大，克汀病嚴(yán)重的話還會(huì)影響到寶寶的自理能力。