米糊
寶寶長到6個月時應(yīng)該及時科學(xué)添加輔食，其中很重要的就是嬰兒米糊，對添加輔食的寶寶來說嬰兒米糊相當(dāng)于我們成人吃的主糧，它的主要營養(yǎng)成分碳水化合物，是一天需要的主要能量來源。小寶寶吃米糊像我們大人吃飯一樣，是為了消除饑餓，補充能量。需要提醒媽媽們的是添加嬰兒米糊的同時還應(yīng)堅持母乳或配方奶喂養(yǎng)，兩種形態(tài)的食物在這個階段是同等重要的。
按常規(guī)，米糊的分類是按照寶寶的月份來分階段的。第一階段是6個月的嬰兒米糊，此階段的米糊中添加和強化的是蔬菜和水果(有的也會添加一些蛋黃)而不是葷的食物，這樣有利于小寶寶的消化。第二階段是6個月以后，此時嬰兒米糊里常常會添加一些魚、肝泥、牛肉、豬肉等，營養(yǎng)譜更為廣泛。媽媽選擇米糊時可以按照寶寶的月份來選擇不同配方的米糊，當(dāng)然除了注意月份，媽媽還可以根據(jù)自己孩子的需要挑選不同配方的米糊，如交替喂養(yǎng)胡蘿卜配方和蛋黃配方的米粉等，可以讓孩子吃得更均衡、更全面一些。
隨著寶寶的快速成長發(fā)育，母乳和配方奶已經(jīng)逐漸不能滿足寶寶的營養(yǎng)需求了，在寶寶4個月后就該添加輔食了。輔食的品種有很多，其中米糊是易消化好吸收的最佳選擇，很多家長既擔(dān)心市場上的嬰兒米糊吃了上火又擔(dān)心里面的成分問題，下面我們簡單介紹一種自制嬰兒米糊的方法。
1、準備米：除了糯米外（糯米難消化，不適合寶寶食用）市場上的其他米都可以，把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外層都有一種營養(yǎng)成分，洗后便被破壞掉了。
2、準備輔料：在米粉里除了米外，我們還可以放入一些其他的輔料增加米糊的營養(yǎng)，比如補腦的核桃、補腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內(nèi)金、補血的烏豆、清火的蓮子，這些都可以磨成粉末放在米糊里。
3、炒后磨成粉末：我們先把準備好的米放入鍋中中火炒3分鐘，倒出；再把準備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鐘后，關(guān)火。把米倒入鍋中攪拌均，帶冷卻后把粉末拿去研磨。各位家長注意，嬰兒米糊的粉末要最少磨三次，因為磨的次數(shù)越多越細膩越有利于寶寶的食用。
很多媽媽們會在寶寶4個月的時候給他們吃輔食，大多數(shù)人會選擇米糊，因為米糊易消化好吸收，但是媽媽們對此也感到很茫然，因為市面上的米糊品牌琳瑯滿目，媽媽們不知道什么牌子的好。其實挑選米糊品牌就跟奶粉品牌一樣，并沒有絕對的好壞之分，只有適不適合寶寶吃。市場上常見的米糊品牌有小皮、嘉寶、愛思貝、英氏等。
對添加輔食的寶寶來說，嬰兒米糊相當(dāng)于我們成人吃的主糧，嬰兒米糊是以大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素等加工制成的嬰幼兒補充食品，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養(yǎng)需求以及嬰兒斷奶時食用。那么寶寶多大可以吃米糊呢？
原則上寶寶吃米糊的時間最好不要早于6個月。6個月之前的寶寶的淀粉酶等消化酶分泌較少及活性較低，而且每個寶寶喂養(yǎng)方式不同（指奶粉、母乳或兩者混合），吃米糊的時間也大可不必統(tǒng)一。過早吃米糊寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現(xiàn)嘔吐和腹瀉，消化功能發(fā)生紊亂；而過晚吃米糊會造成寶寶營養(yǎng)不良，甚至寶寶會因此拒吃非乳類的流質(zhì)食品。至于具體何時給你的寶寶吃米糊，月齡只是給媽媽提供的參考，寶寶的身體成長表現(xiàn)才是決定何時吃米糊的重要因素。
寶寶剛開始接觸米糊時可以沖調(diào)得稀一點，慢慢地可以沖調(diào)得稠一些，單純喂米糊不大合理，如果米粉中加有好的蛋白質(zhì)營養(yǎng)會更全面些，所以建議米糊和奶粉混在一起沖調(diào)。沖調(diào)時應(yīng)先將米糊調(diào)好，調(diào)得稠一點，然后泡一杯配方奶再去稀釋較稠的米糊，這樣沖調(diào)出來的效果比較好。除此之外，吃米糊的注意事項還有哪些呢？
1、4-6個月期間不能讓輔食代替乳類：寶寶在這個月齡乳類還是獲取營養(yǎng)的主要來源，其它的輔食只能作為一種補充食品，不要因為想讓寶寶吃到更多更全面的食品而在這個時期減少乳類食品的攝入，這樣做可能會引起物極必反的作用。
2、吃糊質(zhì)或泥狀輔食的時間不宜過長：寶寶在剛開始添加輔食的時候牙齒還沒有長出來，這個階段糊狀或泥狀的食物非常適合他們的腸胃，這樣的輔食吃到小牙萌出的時候就要停止了而轉(zhuǎn)變成略有粗糙感的輔食，如果長時間給寶寶吃這樣的食品會錯過寶寶發(fā)展咀嚼能力的關(guān)鍵期，而且腸胃消化系統(tǒng)也會因長時間接受泥狀食物而影響發(fā)育。
3、培養(yǎng)愉快的進食心理：營養(yǎng)的攝取是媽媽們很關(guān)注的問題，同時寶寶進食的愉快心理也是不容忽視的。在給寶寶喂輔食的時候要為寶寶營造一個快樂和諧的進食氣氛，挑選寶寶心情愉快的時候一邊喂一邊和寶寶說話，讓寶寶快樂地嘗試新鮮滋味。