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            輔食添加順序

            【導讀】隨著寶寶的成長發(fā)育,所需營養(yǎng)也會越來越多,母乳中的營養(yǎng)成分也逐漸不能滿足寶寶發(fā)育所需,這個時候就需要為寶寶添加輔食了。添加輔食可以給寶寶提供豐富維生素、蛋白質和微量元素等營養(yǎng)物質,促進寶寶的味覺和智力發(fā)育,讓寶寶在飲食上順利完成向成人食品的過渡,但不同月齡的寶寶添加的輔食也是不一樣的,那么正確的輔食添加順序是怎樣的呢?各位媽媽不妨好好學學。

            嬰兒輔食的種類和口味豐富多樣,但媽媽不能隨意添加哦,正確的輔食添加順序可參照以下幾個維度:

            從種類講:應按淀粉(谷物)→蔬菜→水果→動物的順序來添加。首先應添加谷類食物,如嬰兒含鐵營養(yǎng)素米粉,其次添加蔬菜汁/泥,然后就是水果汁/泥,最后開始添加動物性的食物(如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉松等)。

            建議動物性的食物添加順序為:蛋羹泥、魚泥(剔凈骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末,注意不要用蛋羹去代替含鐵的嬰兒米粉來給嬰兒補充鐵元素,同時也不要在寶寶未滿6個月的時候去添加含肉的輔食,不然可能導致寶寶消化不良。

            從數(shù)量講:應按由少到多的順序,一開始只是給寶寶試吃與品嘗,或者說在喂奶之后試吃一點,在寶寶適應后逐漸增加。

            從質地講:按如下順序添加:先液體(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥等),再固體(如軟飯、爛面條、小饅頭片等)。

            從時間講:建議從4月齡開始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。從6月齡開始添加半固體的食物(如肉泥、魚泥等)。7-9月齡時可以由半固體的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固體食物(面粥、碎菜粥等)。10-12月齡時,大多數(shù)寶寶可以逐漸轉化為進食固體食物為主的輔食了。

            寶寶正處于身體的快速發(fā)育期,此時媽媽應該注意營養(yǎng)的均衡搭配。當然,不同月齡的寶寶需要提供不同的營養(yǎng)搭配哦,媽媽在給寶寶添加輔食時,需要掌握好以下幾個輔食添加原則,讓寶寶獲得充足的營養(yǎng)補充。

            1、添加的輔食與月齡相適應

            不同月齡的嬰幼兒的身體發(fā)育不一樣,需要對應不同的輔食。比如過早添加輔食,寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現(xiàn)嘔吐和腹瀉,同時消化功能發(fā)生紊亂;過晚添加會造成寶寶營養(yǎng)不良,甚至會導致寶寶拒吃非乳類的流質食品。

            2、輔食種類的增加循序漸進

            媽媽首先要給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食,嘗試3-4天或一周后,如果寶寶的消化情況良好,排便正常,再嘗試添加另一種,千萬不能在短時間內(nèi)增加好幾種。寶寶如果對某一種食物過敏,在嘗試的幾天里就能觀察出來。

            3、輔食口感從稀到稠

            寶寶在開始添加輔食時,牙齒萌出較少,這時建議給寶寶喂流質食品,再逐漸添加半流質食品,最后發(fā)展到固體食物。例如:米糊→粥→軟飯。

            4、輔食質地從細小到粗大

            寶寶的食物顆粒要細小,口感要嫩滑,并有利于鍛煉寶寶的吞咽功能,為以后過渡到固體食物打下基礎。在寶寶的萌芽期,媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大,這樣有利于促進寶寶牙齒的生長,并鍛煉他們的咀嚼能力。

            萌牙期的寶寶會因長牙而牙齦痛癢,此時,媽媽就要給寶寶選擇合適的磨牙棒,它不但能滿足寶寶喜歡咬東西的需要,還可以鍛煉TA的抓握能力。

            隨著寶寶一天天長大,母乳中的鐵等營養(yǎng)物質的含量會越來越少,當母乳的營養(yǎng)不能滿足寶寶的身體發(fā)育所需時,寶寶就需要從輔食中補充所需營養(yǎng)。那么寶寶從什么時候開始添加輔食呢?各位媽媽都應該了解哦。

            對于6個月前寶寶,母乳是寶寶最好的營養(yǎng),它完全可以滿足寶寶此時的生長發(fā)育需要。

            一般從寶寶6個月開始,媽媽就可以給寶寶添加輔食了。混合喂養(yǎng)或人工喂養(yǎng)的寶寶是否可以早一點添加輔食,要聽取醫(yī)生的建議。而純母乳喂養(yǎng)的寶寶可以晚一些,但每個寶寶的生長發(fā)育情況不一樣,個體差異也不一樣,因此添加輔食的時間也不能一概而論哦。

            所以說,給寶寶添加輔食的時間不能太早也不能太晚,因為如果太早添加輔食可能會引發(fā)寶寶腹瀉、過敏等癥狀,同時這還會影響寶寶對母乳的吸收,進而影響生長發(fā)育;而如果添加得太晚,寶寶又會不能及時補充足夠的營養(yǎng),比如寶寶超過6個月了還不添加輔食,就可能會出現(xiàn)缺鐵性貧血等癥狀,嚴重時還會影響身體各方面的發(fā)育。

            給寶寶添加第一口輔食時,媽媽不妨從添加最不容易引起寶寶過敏的嬰兒米粉開始。在挑選米粉時,不僅原料為綠色大米的米粉品質上更有保障,而且建議要追溯到產(chǎn)地,確保是100%產(chǎn)自綠色基地的綠色大米,有“雙綠保證”更安全。另外,挑選米粉還得注重米粉的營養(yǎng)科學搭配,除了鐵元素,還得有維生素和鈣、鋅等礦物質的科學添加,以幫助提供寶寶大腦發(fā)育所需營養(yǎng)。

            為了促進寶寶的身體發(fā)育,很多媽媽喜歡給寶寶自制各種美味輔食,這樣媽媽會比較放心。但不同月齡(年齡)的寶寶應該如何添加輔食,卻成了很多媽媽頭疼的問題。那么媽媽應該如何正確給寶寶添加輔食呢?一起來看看下面這份不同月齡寶寶的輔食清單吧。

            1-6個月:食物應當以母乳、奶粉為主。

            6個月:單一口味的水果和蔬菜泥、一階段嬰兒米粉、米糊、奶糊等,以補充熱量、蛋白質、鈣、鐵、纖維素及維生素 A、B、C等營養(yǎng)元素。

            6-7個月:混合口味的各種水果和蔬菜泥、肉泥、多種口味的嬰兒米粉、豆腐泥、藕粉等,以增加熱量、動物蛋白質、鐵、鋅、及維生素A、B等營養(yǎng)元素,并讓寶寶養(yǎng)成適應多種口味的飲食習慣。

            給6-7個月的寶寶添加輔食時,可以適當增加瘦肉泥、豬肝泥、魚泥、蔬菜泥等營養(yǎng)豐富又容易吸收的食物。

            8-12個月:混合口味的各種水果和蔬菜泥、多種食材的嬰兒米粉、肉泥、肝泥、稠粥、爛面條等,以補充熱能、礦物質、蛋白質、維生素、纖維素等營養(yǎng)元素,并適當訓練寶寶的咀嚼能力。

            各位媽媽需要注意的是,吃面條雖能鍛煉寶寶的咀嚼能力,但普通的面條并不適合寶寶食用,普通成人面條一般添加食鹽、色素、乳化劑等,寶寶腸胃還比較脆弱,暫時負擔不了這些添加劑。建議媽媽選擇用100%小麥粉特制的、不添加食鹽、不添加防腐劑的寶寶面,這類由低筋面粉制成的面條,容易煮熟,不會增加寶寶肝臟負擔,而且面條本身更柔軟細滑,寶寶食用后也更好消化。

            給寶寶吃的輔食必須要質地精細、營養(yǎng)豐富、味道鮮美,這樣寶寶才能在每次喂食時都乖乖配合媽媽哦。日常生活中,常見的幾種寶寶吃的輔食應該怎么制作呢?新手媽媽們趕快來學學吧。

            技能一:果汁的做法

            果汁可使用果汁擠壓器,也可用紗布擠汁,或放在小碗里用小勺壓出果汁。如鮮橘汁,可將新鮮橘子洗凈,剝下橘肉,放在碗里用小勺壓出橘汁,除去殘渣后即可。西紅柿汁,將新鮮西紅柿洗凈,用開水燙一下,去皮,包在紗布里擠出果汁,也可放在碗里用小勺擠壓,將汁倒出即可。做果汁時一定要保持雙手及使用器具干凈,能煮沸消毒的要事先消毒好再用,剛做出的果汁可加溫水稀釋后再給寶寶飲用。

            技能二:菜湯的做法

            將新鮮蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黃豆芽、蘿卜、胡蘿卜等,洗凈切碎。先將鍋內(nèi)放水適量燒開,加入洗凈切碎的蔬菜并煮開,再用文火煮3-5分鐘,豆芽、胡蘿卜則需煮爛、放涼后,用湯匙擠壓蔬菜取湯,或用果汁擠壓器擠出湯汁,放少量鹽即可食用。

            技能三:米湯的做法

            將鍋內(nèi)水燒開后,放入淘洗干凈的小米或大米,煮開,再用文火煮成爛粥,撇取米湯即可食用,也可加入菜湯等一起食用。

            技能四:肝泥的做法

            將鮮魚洗凈、去鱗、去除內(nèi)臟,加少許鹽后放在鍋里清蒸,然后去皮、刺,將魚肉挑放在碗里,用湯匙擠壓成泥狀,也可從紅燒魚上挑取魚肉制作,可將魚泥加入稀粥中一起喂給寶寶吃。

            技能五:菜泥的做法

            將新鮮的綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆洗凈切碎,放入鍋內(nèi),加蓋煮開15分鐘,也可清蒸。熟后盛在碗里,用小勺攪成泥狀即可,可放入稀粥中一起食用。

            技能六:雞蛋羹的做法

            將雞蛋打入碗中,加入適量水(約為雞蛋的2倍)和少許鹽,調勻,放入鍋中蒸成凝固狀即熟。給8-9個月的寶寶吃時可事先放入適量植物油,雞蛋羹可直接用小勺喂給寶寶吃。

            * 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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