黨參的外形為橢圓形或類圓形的厚片，便面黃棕色或灰黃色，切面黃白色或黃棕色，有裂隙或菊花紋，中央有淡黃色圓心。黨參算是中藥中的名貴藥材之一，而黨參的藥用價(jià)值也確實(shí)抵得上它的名貴，但是只要是一味藥，其就有著偏藥性，而黨參也不例外，下面我們就來(lái)談?wù)匋h參的副作用。

其實(shí)黨參作為一味名貴中藥，其實(shí)按照醫(yī)囑食用基本不會(huì)產(chǎn)生什么不良反應(yīng)，但很多時(shí)候一旦用量不當(dāng)就會(huì)產(chǎn)生不良影響，其實(shí)黨參為補(bǔ)血?dú)獾乃幉?，其?shí)只要是正常服藥基本沒(méi)有副作用，但是只要是用藥時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或用量過(guò)大，則會(huì)因補(bǔ)氣太過(guò)，而傷人體正氣，產(chǎn)生燥邪。

其實(shí)及時(shí)是藥，但是稍有偏頗就能成為“毒”。其實(shí)藥和毒只是一線之間而已，所以想要利用黨參讓自己的身體更好，就要好好的掌握其藥性，避免因?yàn)檫^(guò)食或是用量不當(dāng)而造成不良影響。因?yàn)辄h參也算是常用藥，所以關(guān)于黨參的其副作用現(xiàn)在還沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)，不過(guò)根據(jù)人體的差異性，在初次食用黨參時(shí)不宜使用過(guò)多。

黨參用來(lái)煲湯是最常見(jiàn)的，很多人喜歡把黨參當(dāng)做配料煮湯，這樣湯就更加有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。但是黨參和什么 一起煲湯好呢？想必大家對(duì)黨參的吃法也并不陌生，下面就一起來(lái)看看。

黨參田雞汁

準(zhǔn)備材料：2只田雞，3克黨參，鹽、味精各適量。

1、田雞宰洗干凈，去皮，斬件，裝入小燉盅；

2、投入黨參，加入沸水約1碗，燉1小時(shí)左右；

3、食用前除去藥渣，調(diào)入味精和鹽。

當(dāng)歸紅棗黨參雞湯

1、準(zhǔn)備好當(dāng)歸黨參紅棗枸杞，把雞清洗干凈備用；

2、準(zhǔn)備好干凈的沙鍋，放入雞，蔥姜和料酒，加入清水至最高水位線；

2、開(kāi)大火燒開(kāi)，撇去浮末，加入當(dāng)歸黨參紅棗，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，加入枸杞，加入鹽調(diào)味，再 煮個(gè)3分鐘即可出鍋。

小貼士：在燉湯時(shí)，水要一次加足量，盡量不要中途續(xù)水；當(dāng)歸黨參不要放太多，畢竟是熬雞湯，不是熬藥 湯，藥味太重的話雞湯自身的鮮美就嘗不出來(lái)了；每天一小碗，建議不要過(guò)量食用哦。

黨參黃芪燉鴿子

1、準(zhǔn)備好鴿子和瘦肉，然后全部材料放進(jìn)燉盅，燉盅底下加水不要超過(guò)水位；

2、蓋上蓋子，按下時(shí)間（慢燉或快燉），早上一早燉，三到四個(gè)小時(shí)，中午回來(lái)正好喝。燉湯你放多少水燉 完后出多少湯，水分基本不少。

中國(guó)地大物博，在這片富饒的土地上長(zhǎng)著很多神奇又珍貴的藥材，黨參就是其中一個(gè)神奇的藥材。黨參的功 效與作用現(xiàn)在越來(lái)越受到大家的關(guān)注，在這里我們就來(lái)了解一下黨參的功效與作用。

黨參的功效

黨參的最主要功效是補(bǔ)氣，這是眾所周知的。平素倦怠乏力、精神不振者是最適合食用黨參的，語(yǔ)音低沉、 自覺(jué)氣短、稍一活動(dòng)就喘促的肺氣虛弱者也是很適合的。脾胃氣虛的人，四肢無(wú)力，食欲不振，大便稀溏的 人也可以選擇黨參來(lái)治療。常用黨參與白術(shù)、茯苓、炙甘草配伍，這就是補(bǔ)氣健脾的著名方劑四君子湯。而 黨參與黃芪、白術(shù)、茯苓、陳皮、當(dāng)歸、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大棗配伍煮成補(bǔ)中益氣湯，適合肺氣 與脾氣都虛的人群。

黨參既能補(bǔ)氣也能養(yǎng)血，這是它的一大特點(diǎn)。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花， 胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也可以服用黨參。

黨參的作用

1、黨參可以降壓作用醇、水浸膏靜脈或腹腔注射，能降低麻醉犬的血壓。據(jù)分析，黨參是屬于末梢性的，而 且有某些抗腎上腺素作用。

2、對(duì)血細(xì)胞的影響黨參根的醇、水浸膏口服或皮下注射，可使正常兔的紅細(xì)胞及血紅蛋白略有增加；摘除脾 臟后，作用顯著減弱，故推測(cè)其補(bǔ)血作用，可能與脾臟有關(guān)。

3、對(duì)血糖的影響對(duì)兔腹部皮下注射黨參浸膏，可使血糖升高。但如注射發(fā)酵后的浸膏或灌胃給藥，則是沒(méi)有 什么作用的，所以認(rèn)為其升高血糖乃因根中含多量糖分所致。