整個(gè)孕期長(zhǎng)達(dá)40個(gè)周，這期間一定要適當(dāng)補(bǔ)充鐵才可以有效避免血容量嚴(yán)重不足，而補(bǔ)鐵的食物有哪些呢？哪些食物的補(bǔ)鐵效果是最好的呢？

1、動(dòng)物肝臟：動(dòng)物的內(nèi)臟特別是肝臟，是人們補(bǔ)鐵的首選食物，動(dòng)物肝臟中含有大量的鐵劑，可以有效補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需的鐵，從而促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，有貧血傾向的孕婦可以選擇每周兩次食用豬肝湯進(jìn)行補(bǔ)鐵。

2、各種瘦肉：如果實(shí)在是喝不下豬肝湯的話那就適當(dāng)選擇食用瘦肉吧，瘦肉含有大量豐富容易被人體吸收的鐵，在食用后，補(bǔ)鐵補(bǔ)血效果非常的好，不能吃肝臟的話孕婦可以自己做點(diǎn)瘦肉松，每天吃一點(diǎn)。

3、雞蛋黃：蛋黃中雖然含有比較豐富的膽固醇，不建議膽固醇較高人群食用，但是對(duì)于缺鐵的孕婦開說(shuō)這是比較好的補(bǔ)鐵佳品，而且雞蛋中還含有大量蛋白質(zhì)和微量元素，為身體所容易吸收的，非常適合孕婦補(bǔ)充鐵劑和營(yíng)養(yǎng)。

4、黃豆及豆制品：優(yōu)質(zhì)的植物蛋白是人體最容易吸收的，而在黃豆中含鐵的含量比蛋黃還要高，如果喜歡喝豆?jié){的話可以適當(dāng)每天喝一點(diǎn)黃豆打的豆?jié){。具有非常好的補(bǔ)鐵功效。

5、水果：研究證明，在水果中，櫻桃是最好的補(bǔ)鐵水果，同時(shí)菠蘿，葡萄，桃子等水果也是含鐵很豐富的水果，而且現(xiàn)在的季節(jié)并不難買到，可以適當(dāng)多吃一點(diǎn)水果。

因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)攝入不均勻的緣故，不少女性在懷孕之后都出現(xiàn)了程度不一樣的貧血現(xiàn)象。補(bǔ)血其實(shí)并不是難事，但孕婦屬于特殊人群，很多藥物和補(bǔ)品都不可以吃，而食物屬于溫補(bǔ)方式，非常適合孕婦補(bǔ)血。

1.阿膠

相信大家都知道阿膠。阿膠具有非常好的補(bǔ)血效果，還能補(bǔ)血養(yǎng)顏，正常女性和孕婦都可以吃。阿膠的味道并不是很好，所以需要加入一些食材一起烹飪才好吃。大家可以做阿膠桂圓紫米粥，在粥做的差不多的時(shí)候，加入阿膠就可以了。

2.動(dòng)物內(nèi)臟

大多動(dòng)物的內(nèi)臟具有補(bǔ)血的效果。缺血的孕婦可以在平時(shí)多吃這類型的食物，像炒豬肝就是很好的選擇。豬肝的補(bǔ)血效果也非常不錯(cuò)，但味道比較腥，大家在烹飪的時(shí)候記得要放一些料酒和姜片，也可以和粉腸一起炒。

3. 紅棗湯煮蛋

紅棗也是補(bǔ)血的好食材，如果大家偏愛湯水，可以準(zhǔn)備好十幾顆紅棗，再加入一些姜片，大概煮十分鐘左右，最后再加入雞蛋，等雞蛋熟了之后就可以食用了。

鐵是人體生成紅細(xì)胞的主要原料之一，即使沒有懷孕，你的身體也需要鐵元素，這是因?yàn)椋?/p>

1、鐵是制造血紅蛋白的基本元素，血紅蛋白是紅細(xì)胞里的蛋白質(zhì)，負(fù)責(zé)將氧氣輸送到身體的其他細(xì)胞。

2、鐵是構(gòu)成肌紅蛋白（這種蛋白質(zhì)能幫助人體把氧氣輸送到肌肉）、膠原蛋白（指骨骼、軟骨以及其他連接組織中的一種蛋白質(zhì)）和多種酶的重要元素。

3、鐵能夠幫助你維系健康的免疫系統(tǒng)。

孕婦補(bǔ)鐵是因?yàn)閼言衅陂g你對(duì)鐵的需求量大大增加了。

1、懷孕后，你身體里的血液量會(huì)比平時(shí)增加將近50%左右。因此，孕婦需要補(bǔ)鐵，以便制造更多的血紅蛋白。

2、孕婦需要補(bǔ)鐵來(lái)供應(yīng)正在發(fā)育的寶寶和胎盤，特別是在孕中期和孕晚期。

3、很多孕婦補(bǔ)鐵是因?yàn)樗齻冊(cè)谠星吧眢w里儲(chǔ)存的鐵不足。

懷孕的婦女由于生理變化，血容量會(huì)隨著生理需要的增加而有所增加，但紅血球增加的速度則較慢，也就是說(shuō)孕婦的血液被稀釋了，所以懷孕后婦女不同程度貧血已成為一個(gè)普遍現(xiàn)象。

育齡女性，特別是在妊娠期和哺乳期貧血，既影響胎兒發(fā)育，造成流產(chǎn)、死胎、早產(chǎn)、體重不足及新生兒疾病，又可誘發(fā)妊高癥，嚴(yán)重時(shí)影響孕產(chǎn)婦心臟功能，造成母子生命危險(xiǎn)。 準(zhǔn)媽媽如果因缺鐵導(dǎo)致貧血，有可能會(huì)使胎兒肝臟內(nèi)儲(chǔ)存的鐵量不足，出生后會(huì)影響嬰兒早期血紅蛋白的合成，而導(dǎo)致貧血。

1、喝豆?jié){會(huì)阻礙人體對(duì)鐵元素的吸收。有貧血癥狀的人，尤其是生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、青少年、孕婦在補(bǔ)充鐵元素時(shí)豆?jié){應(yīng)少喝。因?yàn)椋怪械牡鞍踪|(zhì)會(huì)阻礙人體對(duì)鐵元素的吸收。也就是說(shuō)，如果你在吃補(bǔ)鐵食物的同時(shí)喝了豆?jié){，鐵的吸收率將大大下降，就起不到補(bǔ)血的作用了。因此在吃含鐵食物，比如紅肉、動(dòng)物肝臟、鴨血豬血等食物，或是食用鐵補(bǔ)充劑的同時(shí)最好別喝豆?jié){，中間最好間隔幾個(gè)小時(shí)。

2、補(bǔ)鐵藥最好加VC飯后服用。補(bǔ)血的鐵劑對(duì)于胃黏膜會(huì)有一定的刺激作用，所以最好飯后服用，飯后半小時(shí)為宜。而且最好同時(shí)補(bǔ)充一些VC，可以促進(jìn)鐵的吸收。

3、孕婦補(bǔ)鐵要適度。孕期應(yīng)適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)，多食含鐵量高的食物，注意充分?jǐn)z取蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2和其他維生素類的食物。對(duì)貧血的孕媽媽，要注意確定貧血原因，注意排除地中海貧血等疾病，避免盲目補(bǔ)鐵。如果孕媽媽已發(fā)生嚴(yán)重貧血，那就應(yīng)根據(jù)貧血的程度決定治療方案，治療方法以口服鐵劑為主，如達(dá)因的右旋糖軒鐵口服液口感不錯(cuò)，目前是最好的補(bǔ)鐵用藥；輕度貧血應(yīng)以食補(bǔ)為主，如動(dòng)物的肝、心、腎（腰子）等含鐵量高的食物。

4、對(duì)于很多孕婦想了解的說(shuō)明書上標(biāo)注“孕婦與哺乳期婦女用藥安全性尚不明確”的藥物是否可用，并非完全不可用，但要慎用，最好再咨詢醫(yī)生。說(shuō)明書上標(biāo)注“尚不明確”，是指在動(dòng)物身上的試驗(yàn)后沒問題，但由于某種原因在人身上沒有做相關(guān)試驗(yàn)，這類藥物不要擅自使用。

大多數(shù)孕媽媽只是輕微貧血，完全可以通過增加富含鐵質(zhì)的食物來(lái)糾正。在選取食物種類、烹調(diào)方式和食用方法上，都有講究呢。

第一、孕婦補(bǔ)鐵的食物要多吃

動(dòng)物血和肝臟含鐵量極為豐富，還含有其他的微量元素，如鋅、硒等，能有效促進(jìn)身體對(duì)鐵質(zhì)的吸收。一般黑色的食物也比較補(bǔ)血補(bǔ)鐵，如黑豆、木耳、海帶、紫菜等。蔬菜中也有一些含有豐富的鐵，像胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有素對(duì)補(bǔ)血極有益的胡蘿卜素，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。我們熟知的菠菜內(nèi)同樣含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。

肝臟和菠菜都是含鐵較高的食材

第二、有助于鐵吸收的食物也要吃

水果和蔬菜不僅能夠補(bǔ)鐵，所含的維生素c還可以促進(jìn)鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時(shí)，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的補(bǔ)鐵作用。準(zhǔn)媽媽最好雞蛋和肉同時(shí)食用，提高雞蛋中鐵的利用率?；蛘唠u蛋和番茄同時(shí)食用，番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。

與維生素C含量高的食物同食，會(huì)促進(jìn)鐵的吸收

第三、多用鐵炊具烹調(diào)飯菜

做菜時(shí)盡量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。

在飲食中補(bǔ)充鐵的同時(shí)，應(yīng)注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)。因?yàn)檠t蛋白的生成不僅需要鐵，也需要蛋白質(zhì)，只有補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì)才能提高補(bǔ)鐵的效果。