1.苦瓜:苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?,F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分??喙系拇痔崛∥镉蓄愃埔葝u素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。
2.洋蔥:味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥,既可充饑,又能降糖治病。
3.魔芋:魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強,含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。
4.南瓜:味甘,性溫,有補中益氣、消炎止痛的功能?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),南瓜能促進胰島素的分泌。
5.紫菜:紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。
6.西葫蘆:促進人體內的胰島素分泌。
7.豆芽 控制餐后血糖上升。
1、不良生活習慣和環(huán)境污染。如:長期的不良飲食習慣(如:偏食、葷食)導致血糖偏高。
2、其他疾病引起的高血糖。冠心病等與高血糖有著緊密的聯(lián)系。
3、遺傳等原因也可以導致高血糖。
高血糖癥狀有厭食口渴外,還包括尿多、皮膚干燥、脫水等現(xiàn)象。尿多不僅指尿頻,還包括尿量增加,甚至出現(xiàn)尿的泡沫多、尿漬發(fā)白、發(fā)粘等。除此之外,還會惡心、嘔吐、腹部不適、厭食、體重減輕、虛弱無力,心跳迅速、呼吸緩而深,這些都是由于血糖不能進入細胞,細胞缺乏能量所致的高血糖癥狀。
1.高血糖會使全身各個組織器官發(fā)生病變,導致急慢性并發(fā)癥的發(fā)生。如腎臟出現(xiàn)腎小球硬化、腎乳頭壞死,腎功能衰竭,尿毒癥等。
2.眼底病變。眼底視網(wǎng)膜毛細血管出現(xiàn)微血管瘤、眼底出血、滲出等,嚴重者可導致失明。
3.神經(jīng)病變。神經(jīng)細胞變性,神經(jīng)纖維發(fā)生節(jié)段性脫髓鞘病變。
4.心、腦、下肢等多處動脈硬化。高血糖常伴有高脂血癥,冠狀動脈、腦血管及下肢動脈硬化比一般正常人發(fā)生得早而且嚴重,甚至腦梗塞。
5.液中葡萄糖濃度很高,但是缺乏胰島素,葡萄糖不能進入靶細胞被利用,組織細胞中缺乏葡萄糖,脂肪及蛋白質分解加速。
6.全身廣泛的毛細血管管壁增厚,管腔變細,紅細胞不易通過,組織細胞缺氧。
膳食治療的原則是:孕婦不減肥;按體型調整食物結構比例及熱量;少食多餐,最好分3大餐,3小餐;少吃糖分高的水果;蔬菜每天400-500克,其中有色蔬菜不少于50%。