檸檬由于味道較酸,大家錯把它當做酸性食品,其實酸性食品和堿性食品的分類可不是根據(jù)味道來的,不含糖的檸檬汁和檸檬水可是地地道道的堿性食品,對身體的吸收很有幫助,因此,從食品學來看,檸檬是屬于堿性食品。
堿性食品中含有較多金屬元素,如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等,這類食物經(jīng)過消化代謝后,就形成了帶陽離子的堿性氧化物,可緩沖酸性代謝產(chǎn)物,對人體有益,檸檬就屬于堿性食品。
檸檬汁進入體內(nèi)后,會氧化成二氧化碳和水,其余的部分變成無機質(zhì),所以它屬于堿性食品,就算加了蜂蜜的檸檬汁,還是屬于堿性。
檸檬汁是一種健康的堿性食物,對我們的身體十分有益,所以我們可以在日常生活中飲用檸檬汁增強體質(zhì),讓我們來看看檸檬汁怎么做吧。
準備好檸檬和榨汁機,將檸檬用鹽水浸泡一會兒,洗干凈后切成塊狀,然后放入榨汁機中,加少量水榨成檸檬汁,將榨好的檸檬汁過濾出來,可以加水和蜂蜜調(diào)味飲用,味道很不錯。
檸檬汁維生素含量豐富,是一種健康的飲品,讓我們來看看它有哪些功效吧。
首先,檸檬汁可以促消化,促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加腸胃的蠕動,幫助消化。
其次,檸檬汁可以殺菌,它含有煙酸和豐富的有機酸,具有很強的殺菌功效。
第三,檸檬汁還可以美白護膚,檸檬汁中含有豐富的維生素C,是天然的美容飲品,可以減少黑色素的沉淀,美白肌膚。
第四,檸檬汁可以溶解腎結(jié)石,它含有大量的檸檬酸鹽,可以有效組織腎結(jié)石的形成,還能溶解已經(jīng)形成的結(jié)石。
檸檬營養(yǎng)豐富,而且屬于堿性食物,對身體有益,因此孕婦可以吃檸檬。檸檬中含有豐富的維生素C,對于孕婦來說也是補充維C的好機會,而且孕婦懷孕階段容易嘔吐,檸檬的酸味可以起到很好的止吐作用。
中醫(yī)認為,檸檬有健脾消食的功效,可以安胎助孕,消除嘔吐現(xiàn)象。如果遇到咳嗽難治時,可以把檸檬放在火上烤來吃,懷孕期間不宜吃感冒咳嗽藥,這種方法就能起到止咳的功效。