石榴是很多人喜歡食用的一種水果，酸甜可口深受大眾的喜愛(ài)。但是有很多人麻煩吃石榴，感覺(jué)怎么吃都不方便。今天小編就教大家如何巧妙的吃石榴，一起來(lái)看看吧。石榴怎么吃方便：

1、將從外面買回來(lái)石榴拿出來(lái)放在干凈的桌上。

2、那一一塊干凈的布，放到石榴的下面，拿出水果刀，把石榴從中間切成兩半。

3、切開(kāi)后，我們可以試著取出里面的果粒，真是相當(dāng)?shù)牟蝗菀装?，而且還是一顆一顆的，估計(jì)沒(méi)耐心的人最煩的就是吃石榴了。

4、這時(shí)候別急，先拿出事先準(zhǔn)備好的臉盆，倒入干凈的水，接著再把切開(kāi)的石榴拿過(guò)來(lái)放入水中。

5、在水中把原來(lái)切成一般的石榴用力掰成兩半。

6、接著將石榴里面的果粒都慢慢的取出來(lái)，因?yàn)槭欠旁谒锏?，所以取的時(shí)候非常容易。

7、不一會(huì)而，全部的果粒就會(huì)取出來(lái)，沉在水底了。

8、接著，上面會(huì)浮著一些石榴里面的果衣，拿出另外一個(gè)盆，將水倒入進(jìn)去（別連果粒都一起到進(jìn)去）。

9、倒完后，再拿出一個(gè)盤子，把盆里面的果粒都拿出來(lái)，放到盤子里。

秋季水果市場(chǎng)上，紅如瑪瑙、白似水晶的石榴讓人垂涎欲滴。但對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，如何挑選石榴可不是一件簡(jiǎn)單的事。以下幾個(gè)要點(diǎn)或許能幫到你。

黃色品種較甜。很多人都認(rèn)為越紅的水果越甜，但這在選石榴方面并不適用。石榴品種很多，按表皮分有紅色、黃色等，一般黃色的品種比較甜。甜石榴果嘴合攏，皮色粗糙，葉片短寬；而酸石榴果嘴多張開(kāi)，果形規(guī)整，皮色光亮，葉片狹長(zhǎng)。

有棱的比圓的好。很多人買石榴時(shí)第一反應(yīng)是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實(shí)，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚。反而外觀果棱顯現(xiàn)的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。

手感重的水分多。一般同樣大小的兩個(gè)石榴，手感重的相對(duì)水分大、汁液多，籽粒飽滿。

皮肉緊繃的才新鮮。表皮光亮，皮肉緊繃的是新鮮石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放時(shí)間過(guò)久導(dǎo)致的。另外，表皮無(wú)劃傷、帶枝葉的比較新鮮。

最后，教給大家一個(gè)石榴剝皮的小竅門：在石榴的頂端橫切一刀后去頂，再用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀，注意刀口不要太深。然后用刀尖輕輕把中間白色部分的內(nèi)心劃斷，抽掉中間的白心。最后輕輕一掰，石榴就“開(kāi)花”了，這時(shí)很容易就能取出石榴籽。

石榴的功效與作用有那些呢，石榴是可以治療治香港腳，所謂香港腳，即每年梅雨季節(jié)，手掌、腳掌的皮會(huì)脫落，被稱為香港手、香港腳。在溫水中加入幾滴石榴濃縮液，浸泡手掌、腳掌5分鐘，一天兩次，實(shí)行兩天，會(huì)使手掌、腳掌變好，會(huì)起到令人難以置信的效果。

期待能夠預(yù)防艾滋病，據(jù)說(shuō)石榴能夠有效地預(yù)防艾滋病。英國(guó)的研究者們做了某項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)石榴精能在幾分鐘內(nèi)殺死數(shù)十億病毒。研究者們認(rèn)為：為了預(yù)防艾滋病，應(yīng)該將石榴精抹在保險(xiǎn)套上，他們正與制藥公司攜手開(kāi)發(fā)，相信在幾年內(nèi)，含有石榴精的保險(xiǎn)套就會(huì)出現(xiàn)在市面上。

石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲(chóng)功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。

石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥，所以，有些患者是不宜進(jìn)食的，石榴的食用禁忌具體如下：

1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃；

2、石榴吃多了會(huì)上火，并會(huì)令牙齒發(fā)黑，吃完后應(yīng)該及時(shí)漱口；

3、石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食；糖尿病患者要禁食；

4、兒童最好少吃石榴，否則易引起發(fā)熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。

中醫(yī)提醒：石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；但不宜與以下食物同食，具體如下：螃蟹與石榴相克，螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時(shí)食用，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)使螃蟹中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。海參與石榴相克，海參含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食，可導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，消化吸收困難，并可出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。楊桃與石榴相克，石榴吃多了會(huì)上火，如二者同食更易上火。石榴與土豆相克，同食會(huì)引起中毒，民間常用韭菜水解毒。石榴與西紅柿、西瓜也不宜同吃，據(jù)說(shuō)也易造成胃腸不適等中毒表現(xiàn)。

石榴，剝開(kāi)殼之后露出晶瑩透亮的果肉，猶如一堆小珠子掛在上面，讓人見(jiàn)了心動(dòng)不已忍不住吃上一口，不過(guò)味道卻是酸酸甜甜的，不像外表那般清新甜美，不過(guò)酸爽的滋味倒也不會(huì)令人失望。關(guān)于石榴，不知道大家是否有這樣一個(gè)疑問(wèn)呢，吃石榴會(huì)不會(huì)上火？

每個(gè)人的體質(zhì)不一樣，有些筒子吃了石榴可能就上火了，不過(guò)也有筒子即使一連吃了好幾個(gè)石榴也半點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有。如果你是肝火旺盛的筒子，吃石榴可能是會(huì)上火的哦，而且吃完石榴之后記住刷牙哦，因?yàn)檠例X會(huì)變變黑呢。

小寶寶是不建議吃太多石榴的哦，吃一點(diǎn)就ok了。如果吃石榴不小心躺槍了，沒(méi)關(guān)系，下面給大家準(zhǔn)備了一道下火的甜品，冰糖雪梨湯。首先準(zhǔn)備雪梨和銀耳哦，雪梨去皮去殼，切小塊后倒入湯鍋中，加入銀耳、冰糖，撒上枸杞，然后燉1個(gè)小時(shí)左右就可能愉快開(kāi)喝了哦。