女人分娩過后就是重要的月子調(diào)理。眾所周知,坐月子有很多禁忌,很多專家都建議產(chǎn)后媽媽們多吃一些蔬菜及水果,這樣可以預防產(chǎn)后便秘,雖說水果是要吃,但是也不能亂吃,特別是選擇母乳喂養(yǎng)的媽媽,在吃之前一定要先了解此水果或者蔬菜的性質(zhì),過涼的食物不宜坐月子媽媽食用。那么產(chǎn)婦能吃西瓜嗎?
產(chǎn)婦坐月子期間要多吃富含維生素和豐富的膳食纖維的水果。如蘋果、鮮橙、香焦。如果是夏天,西瓜是可以吃,適量食用西瓜不傷脾胃,還能促進食欲,這對于身體健康有益,不過也不 要過量吃,因為西瓜屬涼性,坐月子期間,產(chǎn)婦身體虛弱,不宜多食用,以量少為宜。
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有媽媽提出了疑問,“懷孕的時候因為血糖高都沒吃上西瓜,可是我最喜歡吃的就是西瓜?,F(xiàn)在坐月子了,不知道現(xiàn)在能吃嗎?”西瓜作為大眾喜愛的水果,在食用方面還是有禁忌的。
西瓜是涼性的,最好不要太早吃,一般是出了滿月就可以吃了,但是不可以吃冰的西瓜,會影響到乳汁的質(zhì)量。
水果中含有維生素等成分,對人體的好處有很多。其中,西瓜也受到很多產(chǎn)婦的歡迎。那么產(chǎn)婦吃西瓜有什么好處呢?分娩過程中,許多產(chǎn)婦有精神緊張,產(chǎn)程延長、失血出汗、周身疲勞、胃腸蠕動減弱、食欲不振、大便秘結等現(xiàn)象,這時吃些西瓜不但可以補充水分、增加糖、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素等營養(yǎng)的攝入量,刺激腸蠕動,促進大便通暢,因此還可以增加乳汁分泌,并有助于術后產(chǎn)婦的傷口愈合。除以之外,產(chǎn)婦吃西瓜的好吃還有:
1、西瓜可清熱解暑,除煩止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時,吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,癥狀會馬上改善
2、西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥,蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉化為可溶的蛋白質(zhì),增加腎炎病人的營養(yǎng)
3、西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)
4、吃西瓜后尿量會明顯增加,這可以減少膽色素的含量,并可使大便通暢,對治療黃疸有一定作用
5、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤
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許多產(chǎn)婦都非常愛吃水果,特別是西瓜,口感具佳,更是受到很多人的歡迎。專家要提醒大家的是,產(chǎn)婦吃西瓜的同時,需要注意以下幾點:
1、產(chǎn)婦吃西瓜要適量
西瓜優(yōu)點雖多,但也不是任何人都可以吃,更不能是無限制地吃。如果吃西瓜太多,就會攝入過量糖分。
2、什么時間吃西瓜好?
飯前或飯后別吃西瓜,這是由于西瓜中大量的水分會沖淡胃液,在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會占據(jù)胃的容積,使就餐中攝入的多種營養(yǎng)素大打折扣。
3、產(chǎn)婦不要吃“冰西瓜”
為避免引起腸胃疾病,吃西瓜時還要選擇新鮮的、熟透的西瓜,尤其不要吃在冰箱內(nèi)冷藏的西瓜。如果是溫度過低的“冰西瓜”,會影響到乳汁的質(zhì)量,媽媽切不可掉以輕心。
4、哪些產(chǎn)婦最好少吃西瓜?
一些患有感冒或腎病尤其是糖尿病的產(chǎn)婦最好少吃西瓜,因為這樣會加重病情。
西瓜既好吃,西瓜皮也非常有營養(yǎng),那下面我們?yōu)楫a(chǎn)婦提供幾款孕期有關西瓜的食譜,讓媽媽一飽口福!
一、山藥西瓜炒百合
食譜原料:山藥(200克) ,西瓜(150克) ,百合(150克),大蔥(10克), 姜(10克), 植物油(20克) ,鹽(3克) ,味精(2克) ,淀粉(豌豆)(5克)
制作方法:
1、山藥去皮切象眼丁,西瓜取瓤(去種)切象眼丁,以上兩料與鮮百合分別用沸水焯出。
2、滑勺內(nèi)加植物油燒熱,加蔥姜末烹出香味,放山藥、百合炒,隨加鹽、味精,加西瓜丁急火快炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成。
營養(yǎng)分析:山藥含有豐富的維生素和礦物質(zhì),所含熱量又相對較低,幾乎不含脂肪,所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,防止動脈硬化。西瓜營養(yǎng)豐富,在清熱解暑,止渴的同時有利尿降血壓的作用。非常適合孕晚期準媽媽食用。
二、西瓜片炒肉絲
食譜原料:西瓜皮300克,瘦豬肉100克,紅辣椒1個,水淀粉10克,花生油25克,蔥、姜、鹽、料酒、白糖、味料各適量。
制作過程:
1、將西瓜皮的綠色外皮和靠近瓤的白色軟層削去,清洗干凈,先片成薄片,再切成細絲,放入小盆內(nèi),撒上少許鹽拌勻,腌10分鐘后將瓜皮絲擠去水分。注意腌西瓜絲的時間不宜長,否則太咸,影響菜的味道。
2、將瘦豬肉洗凈,切成細絲,然后放在水淀粉內(nèi)拌勻;辣椒去蒂和籽,洗凈切成細絲;將蔥、姜洗凈,切成細絲。
3、鍋置火上,燒熱后放入花生油,油燒至七成熱時,放入肉絲,迅速炒散;見肉絲變色后,放入蔥絲、姜絲,加入料酒,炒勻后盛入碗中;鍋中再倒入花生油,油熱后,放火辣椒絲煸炒,炒出辣味,放入瓜皮絲、鹽、白糖,煸炒幾下,再倒人炒好的肉絲翻炒均勻,加入味精,炒勻盛入盤中即成。
營養(yǎng)分析:豬肉含有動物性優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì);西瓜皮性味甘涼,有清熱解毒、利尿消腫的功效。
三、竹筍西瓜皮鯉魚湯
制作材料:鯉魚1條(約750克),鮮竹筍500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜、紅棗各適量。
做法:竹筍削去硬殼,再削老皮,橫切片,水浸 1天;鯉魚去鰓、內(nèi)臟、不去鱗,洗凈略煎黃;眉豆、西瓜皮、生姜、紅棗(去核)洗凈。然后把全部材料放入開水鍋內(nèi),武火煮沸后,文火堡2小時,加精鹽調(diào)味供用。
營養(yǎng)分析:祛濕降濁,健脾利水。適用于身重困倦、小便短小、高血壓。竹筍是一種低脂肪、低糖、多纖維素的食品,具有促進腸道蠕動、幫助消化、防治便秘之功效。