姜湯的做法有很多種，小編為大家總結(jié)了幾種常見做法，具體如下：

1、紅糖姜湯

[原料]紅糖20克，生姜4片，蔥白3段，水適量。

[制法]沙鍋內(nèi)加入生姜、蔥白和水，上火煮開。紅糖再煮開即可。

[特點]湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風(fēng)寒、止嘔吐。生姜有發(fā)汗解毒、溫中止嘔的功用，與紅糖、蔥白合用，祛風(fēng)寒的作用尤佳。

紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。女性痛經(jīng)的時候，一碗紅糖姜湯也能有很好的緩解痛經(jīng)的作用。

2、小蔥老姜湯

[原料]姜3片,紅糖15克,蔥2根

[制法]將香蔥,老姜分別沖洗干凈放入小鍋內(nèi),加水一碗,熬至半小碗去渣留湯,加入紅糖即可食用

[特點]羹汁濃稠，甜酸微辣，別有風(fēng)味，常食可溫中散寒

[所含營養(yǎng)]小蔥老姜湯所含營養(yǎng)素，此數(shù)據(jù)只是理論值，不計烹飪過程的營養(yǎng)損耗。

3、可樂姜湯

[原料]可樂、姜

[制法]把可樂倒入鍋內(nèi)，姜切片放到可樂里，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮大約10分鐘即可，這樣姜的味道才能充分融入可樂中去，姜的用量可依據(jù)個人口味酌量加入。

[特點]可樂煮姜屬于“中西結(jié)合”的產(chǎn)物，在民間流行的原因：姜是辛溫食物，能發(fā)汗解表、驅(qū)風(fēng)散寒，所以當(dāng)遭遇風(fēng)吹雨淋、風(fēng)寒侵襲時，及時喝一碗紅糖姜湯、可樂姜湯或蔥白湯，對于治療感冒都有不錯的效果。

4、啤酒姜湯

（1）啤酒、醪糟、姜片、枸杞加入鍋里，用小火。

（2）煮開后，稍微放涼后，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻后即可飲用。

蜂蜜不能馬上放進去，不然蜂蜜的營養(yǎng)會流失。等到放涼或者變溫后再加入蜂蜜。姜片不可以加得太多，不然姜味太濃郁會營養(yǎng)口感。枸杞也可以煮開后才加，但是要加蓋燜一會兒。

5、綠茶姜湯

做法十分簡單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。

特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。

姜湯面是浙江臺州的代表性漢族面食小吃之一，先前只是浙江臺州婦女坐月子時調(diào)養(yǎng)身體的主食，現(xiàn)已成為街頭獨具風(fēng)味的小吃。許多臺州人都將姜湯面視作不可少的食品。姜湯面的做法如下：

燒姜湯面先將豬油一小勺入鍋，再將蝦干、豬肉絲、筍絲（或茭白絲）、香菇、金針菜入鍋旺火煸炒，再灑些黃酒，待佐料半熟、香味出來時，倒入煎好的姜湯，燒開時放入米面（也有一些人會喜歡麥面的）、荷包蛋、豆腐皮子、青菜，快起鍋時放幾只蟶子，然后盛入大碗。

姜湯面具有解寒、發(fā)汗功能，可刺激胃腸蠕動，幫助食物消化。

其實，除了姜湯面，跟姜汁有關(guān)的姜汁核桃蛋和醇香姜汁也是噴香可口的美味小吃，后兩樣，大酒店里多半有，做得水準(zhǔn)不錯，惟有姜湯面，非得到弄堂小巷里才能吃到正宗夠味的。姜湯面中還有一種叫跳魚姜湯面的，香濃鮮美，令人回味。

姜湯治感冒，趁熱喝碗姜湯，加衣蓋被出一身汗，轉(zhuǎn)天病就好了。其實，并不是所有感冒都適宜用喝姜湯捂汗來治療。

中醫(yī)學(xué)根據(jù)病人感受的病邪性質(zhì)不同，將感冒分為風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒等不同類型。

中醫(yī)對風(fēng)寒感冒主要采用辛溫解表的方法來治療，服藥的同時喝些熱湯或熱粥，使身體出汗，有助于驅(qū)散風(fēng)寒，扶正祛邪。生姜是一種日常調(diào)料，又可以入藥。它藥性辛溫，能發(fā)汗解表，祛風(fēng)散寒，作用緩和，適用于風(fēng)寒感冒輕證。如果在冬天受了風(fēng)寒，喝一碗熱姜湯，或配紅糖熬成姜糖水，令患者微微出汗，確有治療感冒之療效。

但是，如果得的是風(fēng)熱感冒，就不可用姜湯來治療。這是由于風(fēng)熱感冒的患者，人體本來已經(jīng)感受了熱邪，如果這個時候再服用生姜類的溫藥，那就如同火上澆油，必然會適得其反。中醫(yī)對風(fēng)熱感冒主要采用辛涼解表的方法來治療，可用薄荷茶等辛涼飲料輔助治療。  同樣的道理，用姜湯治療咳嗽也要辨證論治，如果是咳嗽初期，表現(xiàn)為咳嗽聲重、咳痰稀薄色白，常伴有鼻塞、流清涕、無汗、頭痛身痛等癥狀的風(fēng)寒咳嗽，可用姜湯來輔助治療。如果是咳痰色黃或者發(fā)粘的風(fēng)熱咳嗽以及久病的內(nèi)傷咳嗽，都不適合用姜湯來治療。

所以，治感冒必須要對照各自的癥狀，仔細(xì)區(qū)分不同類型，辨證論治，切不可一概采取“姜湯捂汗”的辦法。如果自己一時無法確定，應(yīng)該尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助。

姜湯減肥法，用姜湯搭配跳鄭多燕減肥操，即可以保健又可以瘦身，很有效果哦。

蜂蜜姜湯做法：

1、約十公克的姜磨成糊狀。

2、把姜糊放入玻璃杯里。

3、注入滾燙的熱開水。

4、加入一匙蜂蜜，拌勻后飲用。

5、男女老少都適合飲用。

連續(xù)喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據(jù)書本記載的見證：

1、身體變溫暖，手腳冰冷的“怕冷癥”體質(zhì)明顯改善。

2、體重可減輕約十公斤。

3、皮膚變得細(xì)嫩。

4、去掉多余贅肉，腰圍變細(xì)。

5、堅持飲用生姜蜂蜜水一年以上，臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續(xù)生長的跡象。

姜湯減肥效果：喝過以后，肚子里暖呼呼的，很熱的感覺。手腳也會跟著發(fā)熱。生姜是暖性的。大家都知道吧，能夠加速胃的消化動力．從而起到消耗脂肪的作用。

姜對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！

孕期是一個非常特殊的時期，不管是在日常的生活上還是飲食方面都要尤其注意，那么，孕婦能喝姜湯嗎？孕婦是可以喝的。

孕婦是可以喝姜湯的，其對孕婦或者寶寶都有一定的好處。下面我們首先來認(rèn)識一下姜湯：

姜湯的介紹

姜湯的主角是生姜。姜，既可作烹調(diào)佐料，也可供藥用。雖然不是包治百病，卻也的確是一味良藥，對多種疾病具有預(yù)防和治療作用。生姜味辛、性微溫，入肺、胃、脾三經(jīng)，入肺經(jīng)外能發(fā)汗，內(nèi)能化痰，入胃經(jīng)又善溫中止嘔，因此生姜具有發(fā)汗解表、溫中散寒、暖胃止吐、祛痰止咳、解毒等功效，因此對治療感冒非常有效。

孕婦喝姜湯的好處

對于一般人群來說，姜湯都是適用的，陰虛內(nèi)熱及邪熱亢盛者忌食。孕婦感冒喝姜湯是可以的，生姜屬藥食同源，對孕婦和胎兒無礙，另外姜湯可加入紅糖，對孕婦更有利。