靈芝,又稱為木靈芝、靈芝草,是傳說中的仙草、不死藥。雖然靈芝營養(yǎng)價值和藥用價值極高,雖然靈芝被譽為仙草、不死藥,但是靈芝是不是真像傳說中那么百無禁忌?靈芝不能和什么同吃?
靈芝甘平無毒,是性質(zhì)溫和良好的藥草,所以靈芝并沒有什么食用搭配禁忌。靈芝幾乎能和所有食品、藥品同吃。但若真要與藥品同吃,時間最好控制在服用藥品之后的半個小時后。
雖然靈芝能夠和幾乎所有食品同吃,仍需要注意的是,雖然靈芝原則上能適合幾乎所有人,但是老人和小孩的體抗力和免疫力都比較弱,肝功能也比不上一般成人。若老人小孩服用靈芝,抵抗力會更大,功效會更強,但服用時需要適量。小學生以下的小孩,適量為成人的2/3,體重輕而虛弱型的老人,適量為成人的2/3。而孕婦,在懷孕3個月內(nèi),胎兒尚不穩(wěn)定,建議先不要服用靈芝。待四個月以上,胎兒穩(wěn)定下來,再食用靈芝。孕婦食用靈芝能夠減輕孕吐。此外,病人手術前、后一周內(nèi),或正在大出血的病人慎食。
在中醫(yī)的記載里,服用靈芝后,部分人初期會出現(xiàn)口干頭暈、皮膚瘙癢、大小便頻急等正常反應,這些反應并不納入不良反應之中。用者可以繼續(xù)服用靈芝,無需過于憂心。
靈芝,自古以來就被譽為了起死回生的“仙草”。它具有廣泛的藥用價值??梢蕴岣吒闻K的排毒功能,還能用于治療神經(jīng)衰弱,失眠,慢性病等等癥狀。本草綱目也記載了,靈芝性平,沒有毒副作用,因此靈芝是可以每日放心服用的。
那么是不是所有人都可以服用靈芝呢?原則上,任何人都可以服用靈芝。特別是老人與小孩,老人與小孩的身體抵抗力比成人弱,因而容易患各種疾病。服用靈芝,抵抗力就會大為增強,因而不易感冒,因此,小孩與老人更要率先服用靈芝。小學生以下的小孩,適量為成人的2/3,體重輕而虛弱型的老人,適量為成人的2/3。
現(xiàn)代醫(yī)學證明,靈芝富含的多種有效成份,對于以下人群都有非常好的日常保健和輔助治療效果:
1、長期處于亞健康狀態(tài),精神不振者;
2、身體虛弱,免疫力低下,容易患病者;
3、患有各種慢性病,需要長期服藥治療者;
4、工作壓力大,腦力勞動頻繁而導致的神經(jīng)衰弱、失眠、工作效率低下的人;
5、患有高血脂、高血糖、高血壓等疾病的人;
6、長期接觸電腦、X光射線等各種輻射源的人;
7、腫瘤疾病患者。
靈芝雖苦,但其藥用價值是非常高的,靈芝重點還是補氣,氣虛的人最適合吃靈芝。現(xiàn)代醫(yī)學還證明靈芝是一種不可多得的美容產(chǎn)品,是一種具有抗皺、消炎、消除色斑、保護皮膚,并使頭發(fā)增加光澤的美容產(chǎn)品。因此,愛美的女性朋友可以吃點靈芝哦!
靈芝有被稱為“不死藥”或“長生不老藥”,其營養(yǎng)價值和藥用價值極高,備受人們推崇。靈芝營養(yǎng)價值毋庸置疑,但是人們往往買到靈芝才發(fā)現(xiàn)不知道靈芝怎么吃才好。而且靈芝味道苦,更加不好做。靈芝雖苦,但是它的苦往往伴著清香,可以適當加入蜂蜜調(diào)味,味道獨特而美味。下面介紹幾個靈芝簡單而效果好的吃法。
1、新鮮的靈芝可以直接食用,但保存期很短。靈芝采收后,去掉表面的泥沙及灰塵,自然涼干或烘干,水分控制在13%以下,然后用密封的袋子包裝,放在陰涼干燥處保存。市場上散裝的靈芝,使用前最好清洗后食用。置干燥處,防霉,防蛀。
2、靈芝可用來泡酒。將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時即可喝,還可加入冰糖或蜂蜜。
3、靈芝可用來做飲品。取靈芝(整芝)切片后加清水,放置文火中燉煮2小時,取其汁加入蜂蜜即可飲用。
4、靈芝可以用水煎。將靈芝切片,放入罐內(nèi),加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。
5、靈芝也可以用于燉肉 ,無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可以加入靈芝燉,按各自的飲食習慣加入調(diào)料喝湯吃肉,有益于肝硬化。
靈芝營養(yǎng)價值高,藥用功效好,能夠增強人體的體質(zhì),提高人體的免疫力和抵抗力,對各種疾病具有很好的輔助性療效,常被稱為“藥中圣品”。靈芝的營養(yǎng)價值好,這是毋庸置疑的。但是要是問到靈芝的營養(yǎng)成分,還真沒有幾個人能夠說出來。讓我們一起看看靈芝的營養(yǎng)成分都有哪些。
1、靈芝細胞內(nèi)壁含有大量的靈芝多糖。靈芝多糖由千千萬萬的葡萄糖和少量阿拉伯糖、木糖等組合而成的高分子多糖體。靈芝多糖是靈芝中最有效的成分之一,有廣泛的藥理活性,能提高機體免疫力,提高機體耐缺氧能力,消除自由基,抑制腫瘤、抗輻射保護(放療病人最佳選擇),提高肝臟、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白質(zhì)能力,延長壽命等。
2、靈芝在不同生長階段含有不同含量的靈芝酸。靈芝酸是靈芝苦味的主要來源,靈芝越苦,靈芝酸含量越高。靈芝酸具有強烈的藥理活性,有止痛、鎮(zhèn)靜、抑制組織胺釋放、解毒、保肝、毒殺腫瘤細胞等功效。
3、靈芝里的腺苷是以核苷和嘌呤為基本構造的活性物質(zhì),都有較強的藥理活性,能降低血液黏度,抑制體內(nèi)血小板聚集,能提高血紅蛋白,能提高血液供氧能力和促進血液循環(huán),提高血液對心、腦的供氧能力。4、靈芝含有的小分子蛋白質(zhì)可以使人體免疫進行調(diào)節(jié),可以幫助人體進行免疫調(diào)節(jié),其主要功能為提高人體免疫調(diào)節(jié)能力。
5、靈芝含有有機鍺,可以增強人體血液吸氧能力,中和人體代謝所產(chǎn)生的H離子, 提高人體血液含氧量,活化細胞的代謝功能。此外有機鍺還能完全和體內(nèi)重金屬結合,形成化合物后排出體外,能夠防止體質(zhì)酸化達到止痛效果。
6、靈芝含有多種胺基酸和微量元素,囊括了全部人體必須的胺基酸,能夠增強人體的抵抗力,提高人體免疫能力。
人人都說靈芝是“不死藥”,能治百病。靈芝確實含有很高的藥用價值。但是靈芝作為仙草,其實還有美容養(yǎng)顏的功效。讓我們來看看,靈芝的功效和作用都有哪些?
1、保肝解毒:靈芝能預防和保護肝臟免受多種理化及生物因素引起的肝損傷。靈芝還能促進肝臟對藥物、毒物的新陳代謝,能有效治療中毒性肝炎?;加新愿窝椎娜朔渺`芝,可明顯改善或消除頭暈乏力、惡心干嘔、肝區(qū)不適等癥狀,并可有效地改善肝功能,使各項指標趨于正常。所以,靈芝能夠有效治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
2、治療糖尿病:靈芝能夠促進組織對糖的利用,從而達到降血糖的效果。靈芝可以有效地代替胰島素抑制脂肪酸的釋出,可改善血糖、尿糖等癥狀。
3、改善心血管系統(tǒng):靈芝能擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量,改善心肌循環(huán),加大心肌氧和能量的供給,能有效預防和改善心肌缺血的狀況,對冠心病、心絞痛等疾病有很好的的預防和治療效果。此外,靈芝還可降膽固醇、脂蛋白和甘油三脂,是高血脂病患者的福音,能預防動脈硬化,防止進一步損傷。對中風患者也有很好的防治功效。
4、肌膚美白:靈芝是一種具有消炎、抗皺、清色斑、保護皮膚。靈芝富含抑制黑色素的成分及多種對皮膚有益的微量元素等,能夠通過減少人體自由基,加快細胞的再生,增加皮膚的活性,達到滋潤皮膚、減少皺紋的效果。其多糖成分還能夠保持和調(diào)節(jié)皮膚水性,恢復皮膚彈性,使皮膚濕潤、細膩。