夏威夷果里含有鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。常食用夏威夷果，可以提高人體的免疫力。

夏威夷果的功效與作用還有以下幾個(gè)方面：

1、夏威夷果含有腦神經(jīng)細(xì)胞所需要的主要成分：不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和氨基酸，長(zhǎng)期食用夏威夷果可以健腦益智。

2、經(jīng)常食用夏威夷果有軟化血管，降低心臟病、高血壓發(fā)病率的作用。

3、經(jīng)常食用夏威夷果，對(duì)肌膚有保濕、增加皮膚活力的作用。

4、夏威夷果的果仁營(yíng)養(yǎng)豐富，它含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果有調(diào)節(jié)血脂和益智的作用，非常適合老年人滋補(bǔ)食用。

5、夏威夷果油中含有豐富的油酸，能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣、磷、鋅和其他礦物質(zhì)的吸收，提高骨密度。老年人常攝入夏威夷果油，能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。

6、夏威夷果油能夠增加腸蠕動(dòng)，使腸道暢通，消除慢性便秘。

夏威夷果對(duì)人體有諸多好處，尤其適合以下人群食用：

1、高血壓人群。夏威夷果油有預(yù)防血栓形成和控制血壓的作用。

2、糖尿病患者。夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝；此外，夏威夷果油中含有抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過(guò)氧化過(guò)程。

3、孕婦和兒童。

夏威夷果的營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃夏威夷果對(duì)大腦的發(fā)育很有幫助。但是光吃夏威夷果似乎有點(diǎn)單調(diào)。不如一起學(xué)學(xué)如何把夏威夷果變得更美味吧！

夏威夷果的做法：

一、雞肉菠蘿夏威夷果沙拉

食材準(zhǔn)備：熏雞肉、菠蘿、沙拉醬、紅梅果醋、法國(guó)芥末醬、芹菜莖、法國(guó)香菜、調(diào)味品

制作步驟：

1、將雞肉切成細(xì)條；菠蘿切成小片；芹菜切絲，和調(diào)味料混合在一起。

2、把夏威夷果仁撒在沙拉上，用法國(guó)香菜裝飾即可。

二、夏威夷果茶

食材準(zhǔn)備：新鮮菠蘿 、錫蘭紅茶、新鮮檸檬、蘋(píng)果汁、白蘭地、細(xì)砂糖、蜂蜜

制作步驟：

1、將新鮮菠蘿切丁，放進(jìn)茶壺里，倒入熱水，再把茶壺用小火燒開(kāi)，煮沸3分鐘。

2、把茶壺從火上移開(kāi)，在煮好的水里加入2克錫蘭紅茶。

3、在壺里放入1/4個(gè)切成小塊的帶皮檸檬，再加入蘋(píng)果汁、白蘭地。

4、根據(jù)個(gè)人口味加入白糖，蓋上壺蓋浸泡3分鐘。

5、3分鐘后調(diào)入適量蜂蜜即可。

三、夏威夷果土司

食材準(zhǔn)備：菠蘿、火腿、吐司面包、芝士、黑胡椒粉

制作步驟：

1、按照土司、火腿、菠蘿片、芝士這樣的順序把食材疊好，放入烤箱200°，溫度起來(lái)以后約15分鐘。

2、出爐之后，在土司表面撒上黑胡椒即可。

夏威夷果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，非常適合孕婦食用。

夏威夷果對(duì)孕婦有益智作用。對(duì)于我們大腦的發(fā)育來(lái)說(shuō)，我們需要的第一營(yíng)養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸，而夏威夷果中就含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸。而且，夏威夷果中還含有對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B6，夏威夷果中的維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。

從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，夏威夷果要比花生、瓜子等的營(yíng)養(yǎng)都要豐富，而且最重要的是，夏威夷果有著良好的促進(jìn)腦部發(fā)育的功效，孕婦吃了可以促進(jìn)孩子的腦部發(fā)育，同時(shí)自己也可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

所以說(shuō)，孕婦是可以吃夏威夷果的。

不過(guò)，夏威夷果是一種堅(jiān)果類(lèi)食物，含有豐富的油類(lèi)。所以，孕媽媽在選擇吃的時(shí)候，千萬(wàn)不能吃個(gè)沒(méi)完沒(méi)了。建議一天的量控制在250克就好。另外，孕媽媽在食用夏威夷果的時(shí)候，

不要對(duì)其進(jìn)行特別的加工為宜。最好的吃法，就是直接吃夏威夷干果。