吃西紅柿減肥其實(shí)是很有效的，因?yàn)槲骷t柿含有豐富的果膠等食物纖維，很容易讓人有飽足感，食物纖維纖維既不能被腸消化，還會(huì)把多余的脂肪一并吸附走，排出體外。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充多種維生素，保持身體均衡營養(yǎng)。同時(shí)西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會(huì)發(fā)胖。

此外，西紅柿富含維他命，其中維他命B群可促進(jìn)脂肪代謝；檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強(qiáng)化血管；吃一個(gè)中等大小西紅柿就能補(bǔ)充成人一天維他命C的需要；再加上礦物質(zhì)成份，皮膚不會(huì)因?yàn)闇p肥而變干燥。

醫(yī)生提醒，吃西紅柿減肥也是有講究的，不是盲目吃，應(yīng)該在飯前吃一個(gè)西紅柿，這樣就能減少米飯及高熱量的菜肴攝食量，一并阻止身體吸收食品中較多的脂肪。

西紅柿一直在減肥界大施拳腳，想用西紅柿減肥的MM可算來對(duì)地方了，具體怎么操作讓我們一起來看看吧！

【什么時(shí)候吃】晚上吃西紅柿是最佳減肥時(shí)間，因?yàn)槲骷t柿中的檸檬酸能促進(jìn)糖分代謝，燃燒脂肪，番茄紅素則能抑制脂肪細(xì)胞增多，并吸收多余脂肪，晚上和晚飯一起吃最合適的。

【怎么吃】怎么吃西紅柿減肥呢？保證每日攝入15毫克以上的番茄紅素才能達(dá)到減肥功效，兩個(gè)西紅柿就能達(dá)到，可以直接食用新鮮的西紅柿，生吃西紅柿就像吃零食一樣，不同的是，它能減肥！或者還可以將西紅柿做菜，涼拌西紅柿就很不錯(cuò)，還有一種方法就是把西紅柿榨汁飲用，這種方法很適合不太喜歡吃西紅柿的人，榨汁飲用也很方便，這些吃法都能達(dá)到減肥效果。

【多久見效】一定有人疑惑，西紅柿減肥法多久能夠見效呢？只要你堅(jiān)持了每日的攝入量，一般在3-6個(gè)月就會(huì)有效果的，醫(yī)學(xué)角度而言，人體的新陳代謝等機(jī)體循環(huán)周期平均需要6個(gè)月，堅(jiān)持久一點(diǎn)更加穩(wěn)定。

健康的西紅柿，配上其它健康是食材，能做出變化多樣的減肥食品，心動(dòng)不如行動(dòng)，一起跟小編學(xué)學(xué)吧！

西紅柿炒雞蛋材料：西紅柿4個(gè)，雞蛋3個(gè)

配料和調(diào)味料：油、鹽、生抽適量

做法：

1、西紅柿個(gè)洗凈切塊。雞蛋打散。

2、燒熱油，炒散雞蛋后撈出備用。

3、將底油炒西紅柿。放適量的鹽調(diào)味。適量生抽。

4、炒好的雞蛋倒下去一起翻炒2分鐘即可。

西紅柿牛肉湯

材料：牛腱肉100g，西紅柿3個(gè)，土豆2個(gè)，西蘭花一把

配料和調(diào)味料：鹽、生抽適量。

做法：

1、土豆去皮切成塊狀。西紅柿切成塊狀。

2、冷鍋涼油加熱到適合溫度，然后調(diào)到適合的火候。放入土豆翻炒均勻，放入牛肉翻炒一會(huì)兒。

3、往鍋中加入熱水。水加入到能沒過菜即可。

4、倒入少許生抽開水燉煮。

5、一直到肉和土豆都很軟爛時(shí)候加入適量的精鹽。

6、最后加入西紅柿煮開，然后放入適量的西蘭花。

7、把湯盛到湯煲中即可。

西紅柿是常見的餐桌上的美味，很多人都發(fā)現(xiàn)它有豐富的營養(yǎng)成分，那么它的營養(yǎng)價(jià)值包活哪些呢？西紅柿含有豐富的礦物質(zhì)、碳水化合物、維生素、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。有促進(jìn)消化、利尿、抑制多種細(xì)菌作用。豐富的維C，可以生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓，對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。

西紅柿中的維生素D可保護(hù)血管，治高血壓。西紅柿中有谷胱甘肽，有推遲細(xì)胞衰老，增加人體抗癌能力。西紅柿中的胡蘿卜素可保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。西紅柿還含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。

西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。西紅柿所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化，是減肥者的好幫手。

天氣熱，準(zhǔn)媽媽喜歡吃清爽的食物，西紅柿是個(gè)不錯(cuò)的選擇，它營養(yǎng)豐富，煮熟生吃都可以。生吃西紅柿就是把西紅柿當(dāng)做水果了，當(dāng)然不要吃太多，另外還有一些需要注意的地方。要清潔干凈，預(yù)防農(nóng)藥殘留。孕婦不要空腹吃西紅柿，西紅柿內(nèi)含豐富的果膠、柿紅酸及多種可溶 性收斂成分，如果空腹下肚，以上這些成分容易與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，生成難以溶解的硬塊狀物，引起胃腸脹滿、疼痛等癥狀。所以準(zhǔn)媽媽一定要注意。

西紅柿是不宜放進(jìn)冰箱冷凍保存的食物。放進(jìn)冰箱的西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛或表面破損，有黑斑，味不鮮，嚴(yán)重的則會(huì)酸敗腐爛，所以，就算是完好無損，準(zhǔn)媽媽也不應(yīng)該食用。準(zhǔn)媽媽在購買西紅柿?xí)r，一定要挑選個(gè)大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的，不要吃長有不要吃長有贅生物的西紅柿和不成熟的西紅柿，因?yàn)榍嗌奈骷t柿含有大量有毒番茄堿，孕婦食用后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐，全身乏力等中毒癥狀，對(duì)胎兒發(fā)育有害；更不要空腹吃，因?yàn)槲骷t柿含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分，這些物質(zhì)容易與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。