油菜花粉顧名思義就是指油菜花的花粉，你知道嗎，花粉其實(shí)就是花的“精子”，是孕育生命的地方，因此有著豐富的營養(yǎng)，所以油菜花粉是一種保健食材。

油菜花粉中包含的功能性物質(zhì)有蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、黃酮類化合物等，這些物質(zhì)可以幫助調(diào)節(jié)身體機(jī)能，促進(jìn)人體的新陳代謝，對(duì)于一些內(nèi)分泌功能紊亂引起的疾病有不錯(cuò)的治療功效。

油菜花粉常被應(yīng)用的功能就是益腎、固本、強(qiáng)腰，同時(shí)對(duì)于抗動(dòng)脈粥樣硬化、治療靜脈曲張性潰瘍等癥狀也有一定的治療功效。

油菜花粉有一種特殊的植物腥味，如果直接食用口感比較差。剛開始嘗試可以添加一些蜂蜜，或者加入牛奶、溫開水等沖泡。

花粉與蜂蜜的比例應(yīng)該保持在1:4，也可直接口服。保健劑量為5-10克，治療劑量為20-50克。在空腹的時(shí)候服用油菜花粉的效果是最好的，但是如果服用后出現(xiàn)腸胃不適的情況，應(yīng)改為飯后服用，或與其他食物一起食用，比如在白粥中加入適量油菜花粉。

花粉不是一種特效藥，因而不能期望馬上見效，應(yīng)連續(xù)長期服用，逐漸發(fā)揮其效果。一般應(yīng)連續(xù)服用三個(gè)月以上。

（1）沖服花粉時(shí)，切不可用60℃以上的水。

（2）服用花粉有極少數(shù)的人發(fā)生過敏反應(yīng)，主要表現(xiàn)為陣發(fā)性噴嚏、流涕、眼癢、流淚、哮喘和皮炎等，過敏體質(zhì)和有花粉過敏癥者慎服，如有上述情況停服即可。

（3）蜂花粉由于營養(yǎng)極為豐富，因此要注意密封防潮、防止污染，可置于干燥處或冰箱中保存。

（4）購買花粉時(shí)要注意 如果開瓶后聞?dòng)兴嵛抖筒嘶ǚ郾旧淼那逑阄缎≌?qǐng)小心花粉已變質(zhì)。

用溫水沖油菜花粉攪拌后仔細(xì)聞酸味還是大并伴有點(diǎn)點(diǎn)臭味，此花粉絕對(duì)變質(zhì)，千萬不要食用。

油菜花粉作為植物的精子，承擔(dān)著孕育生命的職責(zé)，自然成為了植物中營養(yǎng)最豐富最為重要的部分。油菜花粉的功效與作用有很多，對(duì)男女老少的健康都有很大的幫助。

1、增強(qiáng)人體綜合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬細(xì)胞的吞噬活動(dòng)，提高人體抗病能力。

2、防衰老、美容作用：蜂花粉屬營養(yǎng)性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋潤營養(yǎng)肌膚，恢復(fù)皮膚的彈性和光潔?；ǚ壑械募〈伎墒拱装l(fā)變黑，脫發(fā)漸生，保持頭發(fā)烏黑亮麗。

3、防治腦心血管疾病：花粉中的黃酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。

4、防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以積安堂油菜花粉、蕎麥花粉效果最佳。

5、減肥：服用蜂花粉可以吸收足夠的營養(yǎng)，造成飽食感。同時(shí)，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達(dá)到減肥的目的。

6、調(diào)節(jié)腸胃功能：花粉有許多殺菌成分，能殺滅大腸桿菌等，并能防治便秘。

7、保肝護(hù)肝：花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沉積。

8、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。

9、輔助治療其他疾病：花粉對(duì)貧血、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果。

油菜花粉具有抗衰老、防氧化的功效，很多日本女性都它來美容。那么油菜花粉的美容方法有哪些呢？

1、直接食用

花粉可以直接食用，一般每天早晚各服1次，每次5克～10克，直接用溫開水送服，也可以用溫開水，牛奶或蜜水調(diào)服。這種方法比較適合減肥、生發(fā)、護(hù)發(fā)，也可用于治療臉部各種疾患。

直接食用的花粉不一定非要破壁，因?yàn)槠票谂c否并不影響人體對(duì)花粉營養(yǎng)的吸收和利用。研究表明，花粉粒外表雖然有一層堅(jiān)硬的外殼，但外殼上均有萌發(fā)孔或萌發(fā)溝，在人體胃腸的酸性環(huán)境下或各種酶的作用下，萌發(fā)孔或萌發(fā)溝會(huì)開放并噴射出內(nèi)含物。

2、直接涂抹

選擇較好的花粉，經(jīng)滅菌處理和破壁后密封待用。臨睡前取1克～2克花粉置于手心，用溫開水調(diào)稀后，均勻地涂抹在面部，并適當(dāng)?shù)匕茨Γ稳赵绯肯慈?。這種方法比較適合治療痤瘡、雀斑、黃褐斑和老年斑，如與食用花粉同時(shí)進(jìn)行，效果更好。

用來直接涂抹外用的花粉，必須事先經(jīng)過破壁處理，因?yàn)槠つw表面水分含量低，又缺少酶和酸性環(huán)境，花粉營養(yǎng)成分不容易從花粉的萌發(fā)孔或萌發(fā)溝釋放出來。只有事先通過物理或化學(xué)的方法（如機(jī)械破壁法、發(fā)酶破壁法、酶解破壁法、變溫破壁法、低溫氣流破壁法等）將花粉壁破碎，令其內(nèi)含物自選暴露出來，其中的營養(yǎng)成分才能直接與皮膚接觸，易被皮膚吸收利用。但必須注意的是，破壁后的花粉必須密閉和低溫保存，因?yàn)槠票诤蟮幕ǚ哿?，?nèi)含物暴露在外，在常溫下易氧化變質(zhì)。

3、花粉面膜

用花粉作面膜能收到很好的美容效果。

方法（1）：選破壁或超細(xì)粉碎的花粉細(xì)末30克，與蜂蜜30克、雞蛋黃1個(gè)、蘋果汁20毫升混合，調(diào)制成膏，備用。洗臉后，在面部均勻涂抹一層，待自然干后保持20～30分鐘，以溫水洗去，每日1次。此法適用于干燥性皮膚，可起到滋潤、營養(yǎng)、增白、祛斑的效果。

方法（2）：選用破壁花粉，與2倍白色蜂蜜混合，調(diào)制成漿狀，備用。溫水洗臉后，均勻涂抹到面部一層，保持30分鐘，洗去，每隔1～2日1次。經(jīng)常堅(jiān)持此法，可使皮膚柔嫩、細(xì)膩、健美。

方法（3）：取雞蛋清半個(gè)于碗中，調(diào)入新鮮蜂花粉與蛋清[5] 調(diào)勻，傍晚溫水洗臉后，均勻涂抹一層，輕輕按摩片刻，保持30～45分鐘，洗去，每日1次。此法能潤膚養(yǎng)膚，增白祛斑，還可減少面部皺紋。

4、選用各種花粉制劑

花粉能制成許多化妝品和洗滌劑，如花粉美容膏、花粉美容霜、花粉美容水、花粉香粉、花粉健膚霜、花粉液體香波、花粉生發(fā)水、花粉發(fā)乳，可直接使用。另外，花粉還可以制成許多食品和飲料，如花粉糕、花粉蜜、花粉片、花粉糖酥、花粉晶、花粉巧克力、花粉餅干、花粉可樂、花粉口服液等。這些食品和飲料，進(jìn)入人體后經(jīng)過消化道的作用也能達(dá)到一定的美容效果。

怎么樣才能保證油菜花粉發(fā)揮它應(yīng)有的功效呢？下面的油菜花粉注意事項(xiàng)不可不看。

1、沖服花粉時(shí)，切不可用60℃以上的水。

2、蜂花粉經(jīng)過蜜蜂和人雙重選擇，安全無毒。但對(duì)于個(gè)別嚴(yán)重過敏反應(yīng)，請(qǐng)停用或采用逐漸加大服用量的方法，另外飯后服用也可減少過敏的發(fā)生；

3、花粉長期存放，應(yīng)密封置于冰箱內(nèi)；

4、蜂花粉具有特殊的辛香味，不太適口，所以服用花粉，貴在堅(jiān)持！一旦堅(jiān)持，必有收獲；

5、花粉忌與豆腐花、生魚片、螃蟹同食；